Anugerah Media James Beard Menjadi Satu Lagi Barisan Dalam Perang Penstriman Untuk Perkhidmatan Besar dan Kecil

Di sini dalam musim pencalonan Emmy, perkhidmatan penstriman video besar sekali lagi menghiasi jalanan Los Angeles dengan FYCFYC
papan iklan, dan menjadi tuan rumah tayangan dan pameran pencipta pada kadar yang meriah.

Sementara itu, satu lagi pertempuran yang lebih rendah sedang berlaku untuk anugerah yang sama digemari di satu sudut tertentu alam semesta penstriman, makanan. Ia akan datang pada hujung minggu ini, kerana Anugerah Media James Beard diedarkan untuk, antara kategori lain, rancangan video terbaik berkaitan makanan, dokumentari dan pertandingan realiti.

Dan penama video termasuk bukan sahaja program daripada syarikat media gergasi seperti NetflixNFLX
(yang mempunyai empat calon merentasi tiga kategori video), Hulu dan Peacock. Ketiga-tiga kategori juga menampilkan program yang dicalonkan daripada organisasi yang jauh lebih kecil, termasuk permulaan yang memfokuskan wain Somm TV, Universiti Negeri Mississippi dan sekutu ABC New York City, ABC7.

Secara keseluruhannya, Anugerah Media James Beard mengiktiraf tiga-dozen kategori buku, kewartawanan, podcast dan banyak lagi. Mereka akan diserahkan dalam satu majlis Sabtu di Columbia College di Chicago, yang pertama untuk anugerah itu.

Orang yang menonton Julia, siri dramatik HBO Max yang menarik tentang langkah pertama Julia Child ke dalam televisyen dan kemasyhuran, menyaksikan penampilan kameo penting oleh Beard, seperti yang dimainkan oleh Christian Clemenson. Seorang lelaki yang sangat besar, sangat luar biasa pada masa yang sukar (dia sendiri menggambarkan dalam rancangan itu sebagai "dongeng tua yang gemuk"), Beard memotong bahagian yang berpengaruh dalam budaya makanan tepat ketika Amerika Syarikat mula sedar. dari jerebu makanan dalam tin dan makan malam TV beku. Kini yayasan dengan namanya mengiktiraf seolah-olah setiap sudut perniagaan dan budaya makanan di Amerika.

Dan walaupun Emmys mendapat kemewahan dan dolar pemasaran, dalam dunia makanan, Anugerah James Beard penting a banyak, malah di Hollywood.

"Rahang saya jatuh apabila saya mendapat tahu kami telah dicalonkan," kata Matt Reichman, Naib Presiden Pengeluaran Semasa untuk Peacock dan NBCUniversal TV yang bertanggungjawab bagi program yang telah lama disiarkan. Chef atas siri pertandingan realiti dan banyak spin-offnya.

"Ia adalah institusi yang dihormati," kata Reichman mengenai Anugerah Janggut, "cara mereka meraikan semua perkara makanan dan memilih sendiri cawangan yang berbeza, sama ada podcast, buku atau rancangan TV melakukan sesuatu yang unik dan layak untuk diiktiraf. , ia agak memeranjatkan saya.”

Chef Teratas, yang menjalani penggambaran musim ke-20, telah memenangi dua anugerah James Beard selama bertahun-tahun, dan kekal sebagai kuasa penarafan untuk saluran kabel Bravo NBCU.

Walau bagaimanapun, calon tahun ini adalah pertandingan spinoff yang dipantau oleh Reichman untuk perkhidmatan penstriman baharu NBCU, Peacock. Chef Teratas: Gaya Keluarga mengubah formula pertandingan, menampilkan tukang masak muda, masing-masing dibantu oleh ahli keluarga yang dipercayai. Pertunjukan itu memulakan kerjaya pada awal September, dihoskan oleh chef terkenal New York Marcus Samuelsson.

Ia terbukti sangat popular di Peacock itu Gaya Keluarga sejak itu telah "disertakan" di Bravo, sering dijalankan selepas episod musim terbaharu syarikat induk francais, yang berakhir minggu lalu.

"Kisahnya lebih daripada kanak-kanak comel yang hobi di dapur," kata Reichman Gaya Keluarga. “Mereka menonton rancangan memasak, dan Chef atas khususnya, seperti jam tangan kanak-kanak biasa The Avengers. Mereka menonton Marcus Samuelsson dan itulah adiwira mereka. Mereka menemui suku mereka dalam rancangan ini.”

Penulis makanan Padma Lakshmi juga dicalonkan untuk anugerah video James Beard, tetapi bukan untuk karyanya Chef Teratas, tempat dia menjadi hos selama dua dekad yang lalu. Sebaliknya, penerokaan makanan dan budaya pendatang yang berasaskan Hulu di Amerika Syarikat, Rasa Bangsa, telah dicalonkan dalam kategori Media Visual - Bentuk Panjang untuk empat episod "Edisi Percutian"..

"Saya sangat berbesar hati," kata Lakshmi. "Yayasan James Beard sentiasa berada dalam senarai baldi saya. Saya telah bekerja dengan mereka selama bertahun-tahun dalam kempen Terbuka Untuk Kebaikan mereka dan kempen lain. Saya rasa saya menyampaikan (anugerah) satu tahun.”

Kini, dia berharap untuk berada di hujung lain penyampaian anugerah. Lakshmi berkata dia sudah lama cuba memenangi anugerah Beard, malah meluangkan masa beberapa tahun lalu untuk menulis ensiklopedia herba dan rempah ratus yang dia pasti akhirnya akan mendapat pencalonan pertamanya. Tiada nasib seperti itu.

Sebaliknya pencalonan Janggut pertama Lakshmi datang Rasa Bangsa, di mana Lakshmi adalah kedua-dua penerbit eksekutif dan hos, dan membentuk naratif rapat dengan visi dan pengalaman pendatangnya sendiri.

Dia telefon Rasa Bangsa “persembahan yang dipacu oleh auteur. Ini adalah pendapat seseorang: saya. Ia lahir daripada kepercayaan bahawa setiap orang mempunyai cerita yang menarik untuk diceritakan jika anda hanya bersedia untuk membiarkan mereka menceritakannya.”

Siri Lakshmi memfokuskan pada persimpangan makanan, budaya pendatang dan kehidupan di rumah baharu mereka di AS. Edisi empat episod yang dicalonkan meneliti cara budaya berbeza menggunakan makanan untuk meraikan cuti musim sejuk masing-masing. Ia adalah kawasan yang jarang diterokai oleh media besar, katanya.

"Media arus perdana masih dikuasai oleh Eropah-Amerika," kata Lakshmi. Sebaliknya dengan sengaja, Rasa Bangsa "adalah tentang membiarkan pendatang bercakap untuk diri mereka sendiri. Saya pergi ke sana dengan tesis yang sangat difikirkan, tetapi kemudian saya mungkin menemui sesuatu yang sangat berbeza. Rasa Bangsa adalah tentang memberi orang yang tidak pernah mendapat pendedahan arus perdana, tetapi berhak mendapatnya. Ia juga tentang membiarkan saya menceritakan kisah mereka mengikut kesesuaian mereka.”

Dia berkata kepekaan itu mencerminkan beberapa kepekaan makanan-adalah-budaya mendiang pemenang Hadiah Pulitzer Jonathan Gold, yang menulis ulasan mendalam dan tafsir budaya tentang tampalan kejiranan pendatang di Los Angeles yang dicintainya, seperti yang dilihat melalui lensa fokus. daripada banyak restoran hole-in-the-wall mereka yang indah.

Pada malam Sabtu, yayasan itu juga akan menyampaikan Anugerah Suara Tempatan Jonathan Gold, yang memberi penghormatan kepada seorang penulis yang menulis secara menarik tentang makanan di bandar atau wilayah mereka.

"Saya melihat pendekatan saya terhadap persembahan itu lebih dekat dengan beberapa perkara yang Jonathan Gold cuba lakukan: Mendedahkan aspek budaya makanan kita yang benar-benar penting dan bertenaga," kata Lakshmi. “Dengan Rasa Bangsa, makanan itu benar-benar hanya kuda Trojan. Ia adalah alasan untuk memahami komuniti ini.”

Tetapi ia bukan hanya syarikat media terbesar di dunia (Disney, Netflix, ComcastCMCSA
) merasai cinta James Beard Foundation.

Filem Universiti Negeri Mississippi dicalonkan dalam kategori media visual dokumentari/dokumentari untuk Negeri Paling Lapar, siri yang memperincikan ketidakamanan makanan dan kelaparan di halaman belakang universiti, Delta Mississippi dan Pantai Teluk yang miskin.

Gabungan siaran ABC7 New York dicalonkan, menentang Lakshmi Rasa Bangsa, untuk Media Visual – Bentuk Panjang untuk tayangannya Memakan! New York.

Dan mungkin penama video yang paling tidak mungkin ialah Sparkler, siri pertandingan tahun pertama daripada Somm TV, yang dilancarkan sebagai perkhidmatan video langganan hanya dua tahun lalu, dibina di atas kecintaan terhadap makanan dan wain oleh pengasas bersama Jason dan Christina Wise.

Sparkler sedang bersaing Chef Teratas: Gaya Keluarga dalam kategori Media Visual Realiti atau Persaingan, dan akhirnya mewakili satu lagi tweak yang lebih lembut pada teras Chef atas formula.

In Sparkler, sekumpulan tukang masak berkumpul, seperti biasa. Tetapi mereka semua rakan (sangat berdaya saing), menumpukan pada penciptaan makanan yang mesti mereka gandingkan dengan wain berkilauan dari seluruh dunia. Dan bukannya panel cef selebriti yang menakutkan sebagai hakim, para pesaing bergilir-gilir menilai hasil kerja masing-masing.

"Setiap negara yang membuat wain membuat wain berkilauan," kata Jason Wise, pengarah veteran yang juga eksekutif menghasilkan rancangan itu dengan Christina Wise. “Wain berkilauan adalah wain yang paling mesra makanan. (Pertunjukan itu) mengenai menyepadukan idea kami bahawa wain adalah makanan, dan budaya, dan tidak perlu dibincangkan secara berasingan daripada makanan.”

Mendapat pencalonan James Beard merupakan satu kejutan yang menggembirakan bagi syarikat pemula, yang mempunyai kira-kira 20 siri asal, semuanya dibuat dengan belanjawan yang jauh lebih sederhana daripada rancangan Netflix atau Hulu yang biasa, kata Wise. Perbezaan dalam belanjawan pengeluaran dan pemasaran itu pasti meredam jangkaan Wise dalam pertandingan Beard.

"Saya akan katakan ini: kami menyerahkan dengan persepsi terdapat peluang sifar peratus untuk dicalonkan," kata Wise. “Oleh kerana kekurangan istilah yang lebih baik, ia adalah anugerah paling penting apabila anda bercakap tentang makanan dan wain dan perkara yang menggerakkan jarum dalam ruang itu. Hakikat bahawa kami dicalonkan adalah perkara yang besar untuk kami.”

Untuk saluran kecil yang menumpukan makanan seperti Somm TV, Anugerah Janggut mungkin lebih penting, atau sekurang-kurangnya lebih jangkauan, daripada Emmys, dengan kempen FYC besar-besaran itu jauh melebihi dompet Somm TV.

"Ya, kami boleh menyerahkan kepada Emmy tetapi anda benar-benar memerlukan berjuta-juta dolar atau apa sahaja yang diperlukan untuk membuat Emmy (pengundi) tahu bahawa anda menyerahkannya," kata Wise. Itu tidak berlaku dengan Yayasan James Beard, yang secara rutin mengiktiraf pencipta unik, baharu, serantau dan kurang dikenali dari seluruh dunia makanan.

Lakshmi menggelar jangkauan luas dan demokratik yayasan itu “Hebat. Itulah sebabnya saya suka menyokong Yayasan James Beard. Mereka memberikan pertimbangan yang sama kepada penulis serantau yang melakukan kerja hebat di negara ini. Ia juga berlaku untuk (pencalonan untuk kerja oleh) stesen TV serantau.”

Bagi pihaknya, Wise berkata Somm masih belum mula bekerja pada musim kedua kilauan, tetapi pencalonan itu sudah tentu membuatkan dia mempertimbangkan satu lagi larian.

"Ia hanya perlu ditunjukkan, dan saya tidak suka meletakkan ini pada American Dream, tetapi anda boleh melakukannya," kata Wise. “Dari mana kami mahu pergi dengan ini, jawapannya adalah ya (untuk musim kedua). Bagi saya, ini seperti anda berada dalam perbualan untuk mendapatkan trofi Heisman.”