Bar Coklat, Wain dan Mezcal 24 Jam Menunjukkan Tawaran Sepuhan Hotel Butik Terbaru Riviera Maya

Sejak beberapa tahun lalu, reputasi Riviera Maya sebagai destinasi santapan mewah telah meningkat seperti krim santan. Sebilangan besar hartanah yang didedikasikan untuk seni hidangan, dengan bantuan cef selebriti Mexico, memikat pelancong yang menuju ke selatan Cancun untuk berhenti sebentar sebelum Tulum. Peserta terkini untuk mengukuhkan status itu: La Casa de La Playa, cawangan 63 suite ke Hotel Xcaret Arte. Kecil, intim dan menarik dalam reka bentuk konkrit-kayu-dan-kacanya yang simpatik, harta tanah ini bersaing dengan seluruh pantai Yucatán untuk hotel terbaik yang tertumpu pada makanan, malah reka bentuk ke hadapan, tahun ini.

Perhatian La Casa de La Playa terhadap tahap perincian yang indah merangkumi vila-vila yang luas, semuanya dengan pemandangan laut, pancuran mandian wap, tab urut hidro batu gunung berapi, dan kolam terjun yang merentasi buaian buatan tangan yang tergantung pada isyarat malas. Di dalam setiap bilik, akuarium bola yang dipasang di dinding, unit pemuliharaan mini, menempatkan obor-obor lut sinar tempatan yang berdenyut melalui air biru bercahaya seperti bintang yang beredar. Sentuhan ini telah membezakan harta mewah ini daripada set kompetitifnya. Walau bagaimanapun, butiran tambahan yang memanjakan yang meletakkan La Casa de La Playa dalam pencalonan untuk hotel baharu terbaik di rantau ini.

Bermula dengan trio bilik merasa 24 jam khusus untuk mempamerkan seni kulinari negara.

Bar coklat Mexico, Chocolateria, menawarkan hampir setiap bentuk koko, daripada koko panas, truffle yang dipenuhi dengan raspberi cerah atau buah markisa, kulit coklat gelap dan susu, ais pop, dan sudah tentu, churros, mengalu-alukan orang yang lewat pada bila-bila masa sepanjang hari. .

Bar mezcal dan tequila, Bodega Mezcaleria, yang dipenuhi dengan label artisan negara, tetap terbuka untuk menghirup dari cawan kelapa yang mampan sambil mengangkangi tempat duduk pelana, sama ada pada waktu tengah hari atau tengah malam.

Ruang bawah tanah dan bar wain konkrit dan kaca terkawal suhu dipanggil Cava yang diketuai oleh sommelier tempatan dan pendidik Pável Martínez Aguilera, menawarkan rasa enam penerbangan label negara yang lebih sukar difahami, mana-mana tetamu boleh ambil secara percuma untuk dibawa ke kolam renang atau balkoni mereka.

Sudah tentu, restoran adalah yang benar-benar mewujudkan kaliber semua ini, daripada makan malam 8 hidangan di Estero, konsep yang direka oleh Virgilio Martinez dari Pusat terkenal di Lima, hingga makan tengah hari di Tuch de Luna oleh chef wanita paling terkenal di Mexico, Martha. Ortiz, atau makan malam di Lumbre, hidangan lazat untuk masakan utara dari Daniel dan Patricio Rivera-Rio.

Sebaik sahaja anda menjamu selera di La Casa de La Playa, anda boleh bersiar-siar di terowong batu, satu terowong dengan suasana Maya purba yang serius, ke Xcaret Arte yang berdering lagun untuk menjamu selera di mana-mana daripada 9 restoran berkonsepkan gelang kalis air. Tetamu La Playa de La Casa juga boleh menjamu selera bersama Río Azul cenote di taman Xcaret, dinyalakan dengan lilin terapung dan ditetapkan kepada pemain gitar secara langsung, dalam suasana yang sesuai untuk hidangan ulang-alik paling romantis The Bachelor.

Apabila tidak menikmati taco tinggi kening dan tequila buatan tangan, tetamu berenang di atas pantai dalam kolam konkrit seni bina yang tinggi. Di penghujung lorong, gelembung kaca intip-a-boo mempamerkan ombak kuat yang menghempas batu di bawah sebagai peringatan tentang kedudukan udara yang mendebarkan seseorang.

Untuk hartanah yang kecil, banyak yang perlu dilakukan. Pergi ke pusat kecergasan gim, yang dipenuhi dengan peralatan Technogym baharu dan cukup luas untuk memalukan beberapa studio di New York City.

Pergi untuk urutan Maya di Muluk Spa, selepas itu ahli terapi menyelak tirai untuk mendedahkan warna biru gula-gula Caribbean.

Setiap saat, setiap sudut La Casa de La Playa, dari perkhidmatan hingga reka bentuk, diatur dengan sempurna untuk mempamerkan hubungan antara manusia dan alam semula jadi. Dan untuk paparan muktamad perhubungan itu, tetamu La Casa de La Playa mempunyai akses istimewa ke taman alam semula jadi yang terkenal di Xcaret dengan pemandu yang membawa mereka ke hadapan garis zip hutan, berjalan di sungai di bawah air dan trek ATV amfibia.

Percutian hutan Mexico ini mungkin kecil, tetapi banyak idea. Saya tidak sabar untuk merasai dan mengalami apa yang mereka impikan seterusnya.

Kadar berbeza mengikut musim tetapi purata $1500 setiap malam untuk 2 orang dewasa. Buku disini.