3 Jenama Perdagangan Adil Berasaskan Texas Untuk Menyokong Oktober Ini

Memandangkan rantaian bekalan global semakin sukar untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat, usaha perdagangan yang adil menjadi keutamaan yang rendah bagi kebanyakan syarikat AS. Oktober ialah Bulan Perdagangan Adil, yang menonjolkan usaha perniagaan yang didedikasikan untuk sistem perdagangan antarabangsa yang lebih saksama dengan hormat dan ketelusan.

Sepanjang bulan ini, pengguna boleh #FindFairTrade produk di kedai tempatan dan dalam talian untuk menyokong syarikat seperti jenama yang berpangkalan di Texas ini yang berpegang teguh pada komitmen mereka untuk menjalankan perniagaan yang beretika dan saksama.

Joaihú Craft Brazilian Cacao

Joaihú (sebutan jo-eye-hoo) ialah sebuah syarikat coklat yang baru dilancarkan, asal langsung, dari pokok ke bar yang menghasilkan produk koko halus daripada projek agroforestry dan hutan hujan pemuliharaan mereka di Bahia, Brazil.

Nama itu ialah perkataan Tupi purba yang bermaksud "mencintai dan disayangi," dan itulah yang dirasakan pengasas bersama Kate Robberson dan Charlie Stewart tentang petani yang bekerja dengan mereka. Amalan perniagaan mereka pergi beberapa langkah melangkaui perdagangan adil, itulah sebabnya mereka memilih untuk tidak meneruskan pensijilan rasmi, sebaliknya memilih untuk perdagangan langsung.

"Di Joaihú, pengasas bersama kami juga merupakan pengeluar koko kami," kata Robberson. “Itu kira-kira seterus yang anda boleh dapatkan. Kami tidak menggunakan sistem atau perkhidmatan pihak ketiga untuk mendapatkan sumber, yang membolehkan kami memastikan kualiti koko yang tertinggi dan keadaan kerja yang hebat. Dalam perjalanan saya ke Brazil, saya mengutamakan mengiringi musim menuai dan membina hubungan dengan petani. Apabila kita dapat mengenal pasti keperluan dalam kumpulan yang boleh meningkatkan amalan pertanian, ia akhirnya membawa kepada kualiti tanaman yang lebih tinggi dan coklat yang menakjubkan."

Stewart dan Robberson sangat menghormati alam sekitar dan juga rakyat. Itulah sebabnya syarikat mereka komited terhadap amalan pertanian regeneratif dan pemeliharaan ekologi.

"Joaihú bermula apabila kami mula memikirkan diri kami sebagai penjaga Bumi," kata Robberson. “Kate dan saya telah membina kerjaya di sekitar sebab alam sekitar dan sosial; bekerja sebagai artis, ahli biologi dan penganjur komuniti. Tetapi melalui perjalanan kesihatan dan rohani kami sendiri, kami telah dibawa ke keajaiban hutan hujan Brazil. Dan melalui hubungan dengan sekutu tumbuhan dan ubat-ubatan, hubungan kami dengan koko.”

Joaihú menghasilkan tiga SKU coklat bersumberkan etika, dalam 75%, 85% dan 100% koko, tersedia di lokasi Central Market terpilih dan peruncit bebas di seluruh Texas. Boleh jadi juga dibeli dalam talian dengan penghantaran ke seluruh negara.

"Kami merancang untuk melakukan sesuatu yang istimewa dengan setiap satu daripada ungkapan ini pada musim gugur ini yang akan melibatkan lawatan ke pemuliharaan alam semula jadi kami di Fazenda Boa Vista di Bahia, Brazil," kata Robberson. Mereka yang berminat untuk melawat Hutan Hujan Pantai Atlantik pada tahun 2023 harus memerhatikan halaman Instagram untuk mendapatkan kemas kini.

Seltzer Keras Organik Negara Besar

Seltzer Keras Organik Big Country® ialah yang pertama dan satu-satunya penyiasat keras yang membawa tiga daripada pensijilan paling tersendiri dan disegani dalam industri makanan & minuman — USDA Organic, Non-GMO Project Verified, dan Fair Trade Certified™.

Selama hampir 10 tahun, mereka telah bekerjasama dengan rangkaian petani yang sama di Paraguay, memudahkan perkongsian simbiotik dan melabur dalam ekonomi tempatan. Big Country bekerja dengan kilang milik keluarga yang dipanggil La Felsina untuk memastikan petani bekerja dalam keadaan selamat, mengamalkan pertanian mesra alam, membina mata pencarian yang mampan dan memperoleh wang tambahan untuk memperkasa dan meningkatkan komuniti mereka.

Dalam usaha untuk memudahkan rantaian bekalan untuk perdagangan dan kualiti yang sama, Big Country mengimport gula tebu organik terus dari Asuncion, Paraguay ke Austin, Texas, di mana ia ditapai dan diubah menjadi seltzer keras yang menyegarkan di satu-satunya Kilang bir organik yang disahkan di Texas.

"Falsafah kami adalah berdasarkan idea mudah bahawa produk yang dibeli dan dijual setiap hari disambungkan kepada mata pencarian orang lain," kata pengasas dan CEO Bill Gillies. "Perdagangan yang adil ialah satu cara untuk membuat pilihan yang sedar untuk dunia yang lebih baik." Sehingga kini, Big Country telah menghantar lebih $91k hasil kepada petani.

Pembuat makanan keras Big Country kini boleh didapati di kedai runcit dan arak di seluruh negeri di Texas, di peruncit terpilih di California dan dalam talian. Setiap tin 12 auns mengandungi 90 kalori, 0 gram gula, 4.5% ABV, dan bebas gluten. Pelbagai 12 pek mempamerkan reka bentuk pakej yang diperbaharui baru-baru ini dan menampilkan empat perisa baharu – Blackberry Grapefruit, Passionfruit Kiwi, Prickly Pear Peach dan Watermelon Pineapple.

Kopi Casa Brasil

Casa Brasil bermula pada 2005 sebagai pusat kebudayaan Brazil di Austin, Texas, menawarkan terjemahan percuma kepada orang Brazil untuk urusan imigresen, undang-undang dan perubatan; mengajar kelas bahasa Portugis dan pelajaran muzik Brazil serta menganjurkan acara kebudayaan. Mereka juga menjual beberapa barangan import Brazil, tetapi menghadapi kesukaran mencari kopi yang berkualiti. Ini mencetuskan minat terhadap pengasas Casa Brasil Joel Shuler.

Sepanjang tiga tahun berikutnya, Shuler menghabiskan banyak masanya di Brazil untuk belajar tentang kopi dengan menjalani latihan di koperasi, melawat ratusan ladang dan mengamalkan seni bekam, atau merasa kopi. Dia akhirnya berusaha untuk menilai pelbagai pertandingan serantau dan kebangsaan dan mula membina hubungan yang akan membawa kepada import pertama biji kopi Casa Brasil.

Lima belas tahun kemudian, Casa Brasil ialah pemanggang kopi sepenuh masa, dengan penempatan menu di beberapa restoran dan kedai kopi terbaik di kawasan itu dan portfolio runcit yang pelbagai.

Ketika kerjaya kopinya bermula, Shuler meneruskan pendidikannya dengan ijazah sarjana. Sejak menamatkan pengajian dari salah satu institusi penyelidikan kopi terkemuka di dunia, Schuler telah mengajar ratusan penanam kopi dan barista tentang rasa dan pemprosesan kopi.

Tidak seperti pemanggang kopi lain yang menggabungkan perisa untuk konsisten, Casa Brasil mengimport kacang terus dari ladang bebas dan membenarkan setiap kumpulan untuk menyatakan perisanya sendiri. Shuler mencari penanam kopi yang bersemangat di seluruh Brazil yang menghasilkan kacang berkualiti tinggi, membeli secara konsisten di atas paras harga Perdagangan Adil.

"Kami berbangga menjadi perintis dalam mempromosikan kopi Brazil berkualiti tinggi di AS," kata Shuler. “Melalui semua itu, kecintaan kami terhadap budaya Brazil kekal lebih kuat berbanding sebelum ini.”