Rasa Kehidupan Malam Brooklyn Menuju Ke Aspen Musim Sejuk Ini

Sejak dibuka di kejiranan Greenpoint di Brooklyn pada akhir 2018, budak kuda telah muncul sebagai salah satu destinasi hiburan malam yang popular di New York. Kini mereka membawa formula kemenangan itu terus ke tengah-tengah Pergunungan Rocky. Kita bercakap tentang tempat kecil yang dipanggil Aspen—di mana bir nampaknya mengalir seperti wain. Dan koktel akan mendapat sentuhan yang lebih glamor sekarang kerana Ponyboy memulakan kediaman selama lima bulan di dalam Hotel W.

Pada menu, bermula pada pertengahan Disember, anda boleh mengharapkan untuk mencari kepakaran popular dari bar Brooklyn dan kelab malam termasuk Tiki Mountain, menggabungkan markisa, curaçao dan maraschino dengan kedua-dua bourbon and rai. Kemudian terdapat terjemahan kelas atas pada klasik musim sejuk seperti Espresso Martini, dibuat di sini dengan Grey Goose dan Mr. Black Coffee Liqueur. Egg Nog dan Hot Toddies akan sentiasa berada pada putaran berat. Semuanya dihidangkan di dalam Grotto—ruang terbaharu gaya speakeasy hartanah itu.

Tetapi bukan hanya minuman yang berhijrah ke sini. Pemilik bersama Ponyboy James Dorje hampir tidak membawa sekumpulan kakitangan ke dalam hutan belantara Colorado. Dan dia berjanji untuk menyerlahkan suasana istimewa bar bersama mereka, menurunkannya tepat di kaki Pusat Peranginan Ski Gunung Aspen. Untuk berbuat demikian, mereka telah meminta bantuan beberapa DJ bertaraf dunia yang ditempatkan untuk mengisi ruang dari Disember hingga April. Matlamatnya adalah untuk menjadikan sudut baru menjadi salah satu destinasi aprés-ski perdana di bandar ini.

Ini merupakan tugas yang berat di Aspen—sudah dianggap sebagai salah satu tempat terbaik di negara ini untuk dilepaskan selepas seharian yang panjang di kawasan peringkat teratas. Namun begitu, jika mana-mana pertubuhan menyahut cabaran itu adalah Ponyboy. Sebahagian bar/sebahagian kelab malam/sebahagian dewan makan, rahsia kejayaannya ialah keinginan untuk menentang definisi tradisional. Walaupun anda berkeras menganggapnya sebagai bar koktel—yang adil memandangkan mereka, sebagai contoh, menggoncang koktel mezcal berbingkai matcha dengan aquafaba—anda masih perlu mengambil kira hakikat bahawa mereka berbuat demikian pada kira-kira separuh daripada harga rakan sejawatannya yang lebih menarik di seluruh bandar.

Suka bermain adalah nama permainan di sini. Dan kami berharap bahawa sebahagian daripadanya berlaku di bandar pergunungan yang bergaya ini yang, kadangkala, boleh tersilap menganggap dirinya terlalu serius. W Aspen adalah penawar yang baik kepada kecenderungan tersebut, itulah sebabnya kediaman di sini masuk akal. Tetapi sehebat jenama hotel tertentu itu, bilik mewah masih bermula pada harga sekitar $1000 setiap malam semasa musim keramaian musim sejuk. Jadi, ya, rancanglah dengan sewajarnya.

Bagi mereka yang gemar bermain ski dan bermain ski aprés yang lebih baik, Aspen kekal sebagai salah satu tempat terbaik di planet ini untuk berpisah dengan wang titik peluh anda. Dan sekarang Ponyboy baru sahaja memasuki kandang kuda, kes untuk itu lebih kuat. Bagi mana-mana peminat koktel yang menghargai diri sendiri di bandar, sudah tiba masanya untuk berkumpul di sini secara naluri seperti salmon Capistrano.

Pop timbul akan dibuka setiap hari dari 5 petang hingga 2 pagi bermula pada 15 Disember.