Albert's Bar Dibuka Berdekatan Grand Central Untuk Koktel Dan Mocktail

Bar koktel yang sesuai dengan destinasi baharu dibuka berhampiran Terminal Grand Central.

Pasukan di sebalik konsep terkenal Manhattan The Penrose, The Spaniard, Bua, dan The Bonnie (di Astoria), sedang menambah satu lagi bar koktel kraf kejiranan kepada keluarga tempatnya: Albert's Bar.

Direka bentuk untuk membangkitkan tempat pasca larangan (iaitu tempat untuk orang yang mengamuk selepas bekerja) dengan ketinggian dua kali, ruang lapang yang menghadap ke East 41st Street, bar pusat yang besar di Albert mempunyai sikap "ambil najis dan pesan" yang mesra dan mudah didekati. Jamuan di sekeliling dan tempat duduk galeri di tingkat kedua di atas aksi utama menawarkan ruang menonton orang tambahan. Konsep ini bertujuan untuk menghidupkan semula kegemilangan zaman dahulu di Midtown.

"Albert's tertumpu pada idea hubungan komuniti dan sosial, yang lebih penting sekarang berbanding sebelum ini," kata rakan kongsi Ruairi Curtin. “Kami telah memerhatikan kawasan Grand Central selama bertahun-tahun, dan akhirnya memperoleh ruang yang indah ini. Matlamat kami adalah untuk membawa layanan bersahaja ke kawasan yang pernah menjadi kawasan kejiranan bar New York yang legenda.”

Dinamakan untuk kawasan kejiranan di Cork, Ireland, rumah kepada kereta api yang terkenal dan kuno dan tempat dua pemiliknya dibesarkan, nama Albert adalah merujuk kepada persilangan budaya dan perdagangan di New York City dan warisan komuniti pendatang.

Jangkakan koktel berlapis-lapis dan sajian bar, bersandar pada nostalgia dengan cara klasik yang direka semula. Minuman abv rendah dan sifar abv juga terdapat dalam menu.

The Albert's Gibson, dibuat dengan blanc dan vermouth kering, gin, percikan sherry manzanilla dan bawang jeruk rumah, disajikan dalam gelas ais sejuk direka untuk menjadi tandatangan bar. Emmanuelle No. 6 yang kurang ajar, dibuat dengan markisa yang jelas, adalah pandangan baharu tentang martini bintang porno. Jilly's Spritz, gabungan Aperol, pamplemousse, bergamot dan wain berkilauan, dinamakan sempena tempat melepak di tengah bandar Frank Sinatra Jilly's Saloon yang terkenal, akan dihidangkan secara draf. Scotch yang telah dibasuh susu dan pahit kopi buatan rumah juga digunakan dalam koktel seperti Manhattans, variasi Negroni, Espresso Martinis, dan gin dan tonik bermusim berputar akan dihidangkan.

“Dengan semua ceramah koktel yang cekap itu, patut disebut bahawa kami akan membawa cawan pilsner yang sejuk pada draf,” kata rakan kongsi Pete Vasconcellos. "Kami menyukai minuman mewah kami, tetapi semua bar kami juga menawarkan banyak pilihan yang berpatutan dan mudah didekati."

Menu makanan Albert merujuk kepada kenangan era 50-an (hello, kasino kerang!) dengan perspektif moden oleh Chef Nick Testa. Snek bar yang boleh dikongsi dan hidangan yang lebih enak termasuk popcorn monkfish, daging babi rangup dengan chutney epal dan burger double deluxe Albert.

Firma reka bentuk dalaman yang berpangkalan di Manhattan Bahagian dan Tenaga Kerja mereka bentuk Albert dengan rupa yang memberi penghormatan kepada kualiti dan suasana dunia lama. "Terdapat elemen manusia pada reka bentuk, yang sesuai untuk menonton orang," kata Danu Kennedy, Rakan Kongsi di Bahagian dan Buruh. "Terdapat banyak sudut pandang berbeza di bar tengah, dari galeri di atas dan jamuan di tiga sisi, serupa dengan teater."

"Matlamat kami dengan semua lokasi kami adalah untuk ruang itu relevan dalam masa 20 tahun seperti hari ia dibuka," tambah Ruairi Curtin. "Keabadian adalah terpenting untuk segala-galanya di Albert."

Albert's terletak di 140 East 41st Street. Tempahan boleh didapati melalui Resy bermula pada hari Isnin, 13 Mac.