Wiski Amerika yang Diselamatkan Daripada Kapal Karam Berusia 170 Tahun Boleh Bernilai Berjuta-juta

Scotch tenggelam telah menawan imaginasi—dan pursestrings—peminat wiski sejak turun-temurun. Ia adalah istilah yang digunakan untuk merujuk kepada cecair yang secara tidak sengaja menjadi tua di dasar laut selepas kapal karam. Kini wiski Amerika bersedia untuk rawatan yang sama. Panggilnya bourbon yang dihalau.

Kisah ini bermula pada petang malang pada bulan Disember 1854. Sebuah kapal pengukus penumpang menelefon Westmoreland diasaskan di perairan yang sejuk di utara Tasik Michigan. Selain 17 nyawa yang terkorban pada malam itu ialah kandungan badan kapal, yang termasuk 280 tong wiski.

Kargo berharga ini sebahagian besarnya dilupakan oleh sejarah sehingga 2010, apabila penyelam karam, Ross Richardson menemui Westmoreland serpihan 200 kaki di bawah permukaan Teluk Platte, Michigan. Menurut pasukannya, keadaan air yang sejuk dan tenang di sini telah membantu memelihara kapal yang tenggelam. Malah, dia menganggarkannya sebagai antara bangkai kapal yang paling terpelihara pada Abad ke-19.

Yang membawa kita kepada kelimpahan minuman keras yang masih terpelihara sehingga hari ini. Tiada jaminan berapa banyak cecair yang tinggal, atau kualiti apa yang wujud, memandangkan ia terletak di dalam kayu dan bukannya kaca. Tetapi harga apa yang kekal akan agak kukuh tanpa mengira. Sebotol scotch yang diselamatkan daripada Ahli Politik SS di luar pantai Scotland memperoleh £12,925 pada lelongan pada 2021. Dalam senario terbaik, cache 280 tong ini boleh menghasilkan sebanyak 56,000 botol. Jika setiap satu dinilai setimpal dengan rakan sejawatannya dari Scotland—suatu yang besar jika-itu akan menyamai lebih $871 juta USD dalam emas cair!

Dan bukan hanya pengumpul yang merayu untuk merasa. Seperti yang pertama kali dilaporkan oleh Cermin, awal bulan ini, Richardson mengatakan bahawa kilang penyulingan serantau ingin menyelamatkan jus-untuk penyelidikan saintifik. "Solekan genetik jagung jauh berbeza pada tahun 1854 dan mungkin mempunyai rasa yang berbeza dengan jagung hari ini," katanya kepada akhbar itu.

Traverse City Whisky Co. akan menjadi calon yang paling berkemungkinan untuk projek seperti ini. Salah satu kilang penyulingan kraf terbesar di Michigan, ia terletak hanya beberapa batu dari lokasi bangkai kapal.

Sesiapa yang ingin mendapatkan hooch ini akan perlu duduk ketat lebih lama. Permit diperlukan untuk mengalihkan sebarang artifak dari Great Lakes. Malah Richardson mengakui bahawa proses mendapatkannya boleh menyusahkan—dalam beberapa tahun, bukan hanya berbulan-bulan. Tetapi kami telah menunggu 170 tahun untuk akhirnya merasai wiski ini, apa lagi? Sehingga itu, jika anda benar-benar yang tidak sabar-sabar untuk menghirup bourbon yang dibuang, anda boleh mencuba meredah ke pantai Teluk Platte dengan penyedut minuman yang sangat panjang.