Selesema burung mengancam makanan ruji British, dari sarapan Inggeris hingga makan malam Krismas

LONDON - Masakan Inggeris klasik dan makan malam tradisional ayam belanda Krismas mungkin berada di bawah ancaman ketika Britain menangani kesan peningkatan kes selesema burung.

Telur goreng, rebus, hancur dan rebus mungkin bukan menu kerana beberapa pasar raya Britain telah memberi amaran bahawa bekalan mungkin terganggu, manakala kedai runcit juga telah mengambil langkah untuk meningkatkan stok ayam belanda menjelang musim perayaan.

Kumpulan pasar raya kedua terbesar di Britain Sainsbury's berkata ia telah mengarahkan lebih banyak ayam belanda untuk memberikan dirinya "penampan" apabila musim perayaan semakin hampir, manakala rangkaian pasar raya terkemuka, Tesco, berkata pada bulan Oktober ia menjangkakan mempunyai ayam belanda yang mencukupi untuk Krismas, menurut Reuters.

Pembeli di kedai diskaun Lidl dilaporkan hanya boleh membeli sehingga tiga kotak telur, manakala rangkaian pasar raya ketiga terbesar di UK, Asda mengehadkan pelanggan kepada dua kotak setiap transaksi.

Wabak selesema burung semasa adalah yang terbesar pernah dialami di UK, dan kerajaan mengarahkan agar semua ayam dan burung dalam kurungan di England disimpan di dalam rumah mulai 7 Nov untuk cuba membendung penyakit yang sangat berjangkit itu.

Kerajaan di seluruh Eropah telah memusnahkan populasi burung untuk mengehadkan penyebaran selesema burung. Hampir enam juta burung telah dibunuh di Belanda sejak Oktober 2021, manakala Sepanyol, Bulgaria, Denmark dan Perancis turut terjejas teruk. 

Hampir 50 juta burung telah dibunuh di Eropah tahun ini ketika negara cuba membendung penyakit itu, menurut Agensi Keselamatan Makanan EU.