Bala Sarda On Indian Wellness, Buatan India

Dalam dunia yang dipenuhi kunyit yang penuh dengan yoga, seseorang akan membayangkan rahsia kesihatan India yang telah meresap ke arus perdana akan dikongsi ke dunia oleh jenama India sendiri. Apabila Bala Sarda menyedari jawapannya, sesungguhnya, tidak, penduduk asli Delhi itu berhasrat untuk menukar padang permainan. Ketiadaan jenama kesihatan India dengan asal India yang tulen adalah semua motivasi yang diperlukan Sarda untuk melancarkan teh Vadham.

“Baratlah yang mula menerima herba, yoga, dan Ayurveda kami, semua ini berasal dari India. Dan saya menyedari bahawa tidak ada jenama India yang membawa ini ke dunia. Dan ia sangat mengejutkan, "kata pengasas itu.

Dilancarkan pada 2015, Sarda yang ketika itu berusia 23 tahun memulakan Vadham di luar struktur perniagaan keluarganya; sebuah perniagaan yang mendalami industri teh selama hampir satu abad. Dia, sebagai anak sulung dan generasi ke-4 dalam barisan untuk mengambil alih perusahaan, dijangka meneruskan keturunan tetapi sebaliknya memutuskan untuk keluar sendiri.

“Sejujurnya, industri yang semakin membesar kelihatan sangat membosankan dan dikomoditi dari luar. Ia tidak seksi, ia bukan sesuatu yang saya mahu lakukan secara jujur,” jelas Sarda. “Tetapi saya sentiasa mengalami pepijat keusahawanan dan saya sedar saya perlu mengambil langkah ke belakang dan membina sesuatu yang berharga dan berskala, yang boleh saya lakukan untuk sepuluh tahun akan datang atau lebih. Saya memutuskan untuk pergi ke Darjeeling di mana kami mempunyai rumah keluarga kecil dan saya menghabiskan beberapa bulan meneliti idea dan ia berada di Darjeeling di mana ia benar-benar melanda saya.”

Apa yang Sarda maksudkan apabila dia bercakap tentang apa yang melandanya ialah walaupun India menghasilkan hampir 30% teh dunia dan 80% kunyit dunia, tidak ada satu pun jenama India bagi salah satu produk ini yang berjaya menembusi pasaran global.

“India adalah tanah dengan ramuan ajaib ini–kami telah menggunakan kunyit selama 5,000 tahun–namun London menjual lebih banyak teh Darjeeling dan Starbucks menjual lebih banyak Chai daripada mana-mana jenama India,” Sarda ketawa. “Dan di situlah, saya memutuskan bahawa, 'Baiklah, wow, saya akan menyahut cabaran itu dan semoga mengubahnya. Saya perlu menceburi industri ini.'”

Kepercayaan adalah isu terbesar dalam usaha Sarda. Tidak mempercayai sumber atau visinya, ia adalah kepercayaan pengguna Barat dan global terhadap produk India yang tidak ada. Oleh itu, secara bebas daripada keluarganya, Sarda, melalui penceritaan, keaslian dan ketelusan, berusaha membina jenama kesihatan India global yang dibuat di India, oleh orang India.

Ia bermula dengan rantaian bekalan. Sarda pertama sekali memotong mana-mana orang tengah, termasuk rumah lelong dari mana teh secara tradisinya dibeli oleh jenama. Sebaliknya, dia mendapatkan bahan mentahnya terus daripada petani, ladang dan koperasi–hampir 200 daripada mereka. Seterusnya datang proses dan teknologi. Kerana untuk membolehkan pengguna mempercayai jenama yang mereka perlu tahu apa yang mereka beli hanyalah produk yang lebih baik daripada pesaing. Sarda menghabiskan 4 tahun menyediakan sistem yang mempengaruhi kualiti produknya seperti pemprosesan, pembersihan, pembuatan dan pembungkusan. Adalah penting untuk menggunakan teknologi gred tertinggi dalam semua kawasan ini supaya produk akhir dalam cawan pengguna ialah teh yang paling segar dan paling berperisa di pasaran.

“Kami kini adalah salah satu kilang yang lebih baik di dunia dalam kategori ini, kami adalah BRC diperakui, kemudahan gred A,” Sarda berkata dengan bangga. Juga, dengan memotong orang tengah dan pergi terus ke petani Sarda mencapai dua perkara. Pertama, beliau menambah ketelusan jenama dari segi jaminan kualiti. Kedua, dengan bangga meletakkan jenama sebagai orang India. Lagipun, teh Darjeeling sangat baik dan jarang berlaku sehingga ia merupakan satu-satunya teh di dunia dengan tanda dagangan petunjuk geografi yang serupa dengan champagne di Perancis atau parmesan dari Itali. Ini membantu mewujudkan faktor keaslian tetapi yang lebih penting, mencipta nilai untuk petani India tempatan.

"Sudah tentu, semua produk Vadham adalah organik, semula jadi dan beretika kerana organik dan semula jadi adalah sesuatu yang lalai," katanya. "Berpotensi tinggi, walau bagaimanapun, itulah perkataan yang akan saya gunakan mengenai produk kami, kerana rempah-rempah yang berpotensi tinggi secara eksponen lebih bermanfaat untuk kesihatan."

Formula itu berjaya. Sehinggakan Vadham dimasukkan ke dalam senarai Perkara Kegemaran Oprah dua kali, selebriti daripada Martha Stewart hingga Mariah Carey adalah peminat, dan teh telah memenangi lebih 30 anugerah di seluruh dunia termasuk Kejohanan Teh Global dan Anugerah Rasa Hebat. Bagi bidang keusahawanan Sarda pula, hasil kerjanya telah mendapat tempat dalam senarai Forbes 30 Bawah 30 (Asia).

Sepanjang masa, Sarda tidak pernah terlepas pandang tentang prinsip teras Vadham. Beliau telah berjaya menyederhanakan amalan terbaik, idea dan kebijaksanaan falsafah kesihatan India dan menyelaraskannya menjadi satu naratif bersatu yang berasal terus dari India. Hari ini, teh Vadham–yang merupakan anggukan penuh kasih sayang kepada bapa Sarda yang namanya tetapi dieja ke belakang (Mahdav)—dijual di mana-mana, dari Walmart ke Bergdorf Goodman, dan dari Pasar Erewhon ke Amazon.

"Kami mengambil yang terbaik dari segala-galanya dan membawanya ke dunia," jelas Sarda. "Sejujurnya, ia adalah set Ayurveda yang hebat. Ayurveda, yoga, teh, semua yang kami bincangkan pada dasarnya adalah subset, jadi kami tidak melakukan julat Ayurveda, per se, tetapi apa yang kami lakukan ialah, berasal dari negara ini [India] dengan pengalaman dan keturunan yang kami miliki, kita secara intrinsik memahami apa yang baik. Dan kami bekerjasama dengan doktor, pakar, dan pengecap dalam pembangunan produk kami dan saya masih menghabiskan 30-40% masa saya membangun dan merasai produk.”

Penemuan ini memaklumkan produk akhir seperti mendapatkan kunyit yang tepat untuk menghasilkan adunan dengan potensi dan penyerapan yang lebih tinggi, atau memastikan teh hijau mereka lebih sihat dengan memasukkan hanya daun teh daun yang lebih panjang yang mempunyai jumlah antioksidan, mineral dan vitamin yang lebih tinggi.

“Sejujurnya, rasanya luar biasa,” kata Sarda apabila ditanya tentang kejayaan Vadham. “Lebih daripada pengiktirafan, saya fikir hakikat bahawa kita mampu membawa India ke dunia dan membawa kesihatan India yang terbaik kepada dunia, ia amat menggembirakan untuk dapat menjadikan kehidupan lebih baik dengan melakukan sesuatu yang baik untuk petani, baik untuk pengguna, dan menyeronokkan untuk pasukan kami. Semuanya sejajar apabila anda melihat sesuatu seperti ini. Jadi, ya, rasanya luar biasa.”