Biru & Krim Berkembang Semasa, Dan Selepas Pandemik; Mengendalikan 5 Kedai, Lebih Terancang

Ia menganggarkan bahawa Jeffrey Goldstein, pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif butik bebas Blue & Cream, akan mendarat di Hip Daddy, sebagai Spotlight 43, yang menggelarnya "seorang usahawan yang sangat berkarisma, pemasar hiburan dan magnet fesyen East Hampton." Goldstein sendiri perlu bersetuju.

"Musim panas lalu saya mempunyai dua kedai dibuka, di East Hampton dan Bowery," kata Goldstein kepada saya. “Kami mempunyai perniagaan selebriti yang begitu baik. Apa yang benar-benar menarik ialah selepas 20 tahun perniagaan, dan dunia NFT dan apl yang sedang berkembang ini, bukan itu maksud perniagaan kami. Ia lebih kepada pelanggan kembali kami.

“Saya memakaikan seorang gadis empat tahun dalam hoodie Penerbangan dan saya tahu dalam 10 tahun dia akan datang untuk gaun prom. Kami muncul setiap hari di East Hampton. Hamptons telah menjadi perniagaan sendiri yang besar. Setiap orang daripada Jeffrey Zucker kepada CEO daripada Goldman Sach ingin mengetahui prestasi perniagaan itu. Orang ramai tertarik untuk bekerja untuk kita. Ia seperti rangkaian CAA,” kata Goldstein, merujuk kepada agensi bakat ikonik Hollywood.

"Terdapat ledakan besar hartanah semasa pandemik," tambah Goldstein. “Ia reda dengan cepat. Ia membolehkan saya memberi tumpuan kepada pelancaran kedai baharu saya. Kami mempunyai bulan Julai yang paling berjaya dalam sejarah kami.”

1 peratus teratas penduduk Hamptons pergi ke Saint Barths, kata Goldstein. “Semua orang prihatin dengan galeri seni dan restoran. Mereka mengatakan ia sunyi dan penduduk New York yang sebenar belum kembali. Anda mempunyai orang luar yang melompat ke pasaran mencari kakitangan. Tidak ada kumpulan orang muda yang hebat dan bijak untuk bekerja di kedai dan restoran mereka.”

Kekurangan buruh telah membingungkan peruncit dan restoran, yang terpaksa mengurangkan jam kerja, antara penyelesaian lain. "Pada mana-mana malam tertentu tiada kehidupan malam," kata Goldstein. “Ia lebih seperti budaya kehidupan malam pinggir bandar. Seorang anak Duke akan mempunyai semua anak Duke di rumah ibu bapanya. Kini anda mempunyai NordstromJWN
dan Net-a-porter membalut jitneys dengan papan iklan promosi.

"Itu Chanel, Gucci, Cartier, Balenciaga dan Prada,” kata Goldstein. “Pengguna mewah Hamptons adalah kunci yang sangat rendah. Mereka datang dari kolam mereka dengan selipar. Jika saya menghidu minyak wangi dan melihat seseorang memakai berlian, saya tahu itu adalah pengembara sehari.”

Dari tempat bertenggeknya di Bowery dan East Hampton, Goldstein telah menyaksikan lebih daripada bahagian trendnya yang saksama. "Pada 2020, terdapat banyak pergolakan di New York," katanya. “Kami terpaksa menaiki kedai Bowery kami. The Bowery telah berubah dengan restoran daripada Daniel Bouloud kepada Keith McNally.

"Saya mahu berada di tempat mereka mengenali kami di New York," kata Goldstein. “Kami membuat kapsul komersial, yang memerlukan kerjasama secara kreatif dengan perniagaan atau jenama. Kami membuatnya di New York dan menjualnya sebagai titisan unik. Kami mempunyai jenama kami sendiri, yang kami buat dengan pereka Korea kami sendiri. Ini semua tentang kualiti. Kami mengelak keseluruhan logo.

"Bagaimana anda berkembang dari satu kedai kepada lima kedai," Goldstein bertanya secara retorik, kemudian menjawab soalannya sendiri. “Pakaian itu sangat berkualiti, pengguna mula kembali untuk membelinya. Kami adalah jenama lelaki yang sangat berjaya yang bertukar menjadi jenama wanita.

Formula kejayaan Goldstein termasuk kedai Bowery dan East Hampton sebagai pameran untuk jenama, dan membina pengiktirafan nama. "Kami melancarkan semua orang daripada Alexander Wang hingga 3.1 Phillip Lim di Hamptons," katanya. "Apabila kami melancarkan di Bleecker Street, Marc Jacobs adalah inspirasi saya." Pada satu ketika Jacobs mempunyai banyak kedai di jalan raya.

“Pada 2021, kami mempunyai gelombang lain, apabila kami membuka di Madison Avenue. Ia adalah kali pertama saya mengikuti pelanggan saya. Mereka berkata, 'Mengapa kamu tidak membuka tempat kami tinggal.' Saya berkata saya mahu menjadi destinasi,” kata Goldstein. “Untuk menjadi mampan, saya perlu mempunyai rangkaian pakaian itu dan mempunyai pengalaman berterusan itu.

Perniagaan bebas seperti Jeffrey New York dan Kirna Zabete menggunakan wang ekuiti persendirian untuk skala, katanya. “Perkara tertentu menjadi institusi. Saya telah mengambil alih kanak-kanak yang membeli-belah di Ralph Lauren, mendapatkan semua sweater rajutan kabel mereka daripada Blue & Cream.”

Goldstein membuka kedai di Madison Avenue, namun ia terletak di Utara 86th Street, yang tidak dianggap sebagai jalan membeli-belah utama. "Seluruh koridor utara semuanya kosong," katanya. “Utara 86 terdapat lebih banyak kedai kejiranan. Saya bercakap tentang berguling dari katil dengan seluar peluh anda dan masuk ke Blue and Cream.

“Ia memberi saya keyakinan untuk kedai seterusnya. Saya pergi selepas Bleecker Street. Ia semua telah dibeli oleh Brookfield Properties, "sambung Goldstein. “Membeli-belah gaya keluarga di dalamnya adalah tenaga yang sangat tinggi, graffitti, buku, semua rujukan budaya Sembilan puluhan ini, penumpuan itulah yang telah berkembang menjadi jenama. Ia berubah dengan pakaian wanita berbilang label. Pelanggan semakin matang. Saya mahu bertahan selama 15 tahun. Semua orang mahu membeli-belah dengan anak-anak mereka. Pendapatan boleh guna untuk kanak-kanak adalah tinggi.”

Westport, Conn. ialah peralihan logik dari East Hampton. "Kami melatih pengurus Conn saya yang berasal dari NY Orang yang meninggalkan bandar tidak percaya bahawa sebahagian daripada bandar itu akan datang kepada mereka," katanya.

"Saya melihat ke dalam pusat membeli-belah dan mungkin di Las Vegas," tambah Goldstein. “Saya mengejar pasaran di Las Vegas. Dalam setiap pasaran, kami unik kepada pasaran. Setiap kedai yang berbeza akan menjadi lebih unik. Apa yang ada dalam DNA untuk mengekalkan etos Biru & Krim? Di Bleecker Street, saya cuba untuk mempunyai tema terus kepada pengguna. Westport adalah serupa dengan Hamptons. Saya tidak mahu meniru templat, tetapi saya mahu memastikan ia berorientasikan keluarga. Gadis-gadis muda sedang menemui trend.”

Goldstein melihat Washington, DC mungkin lokasi seterusnya dalam senarainya, selepas Las Vegas. “Ada kanak-kanak New York yang pergi ke kolej di sana, pelancong antarabangsa dan pekerja kerajaan. Semua orang memandu sambil mendengar pita campuran kami di dalam kereta mereka. Saya pernah tinggal di tempat kerja sehingga jam 8 malam. Sekarang, saya pergi pada pukul 6 atau 6:30 untuk bersama anak-anak saya. Saya perlu membuat skala untuk menjadikan perniagaan kami mampan.”

Jualan semula juga merupakan minat Goldstein. “Semua orang mempunyai kasut dan anda boleh membelinya dalam talian. Apakah jenama utama. NikeNKE
dan Yeezy, Chanel dan Balenciaga. Orang yang sama yang pernah mencari kasut, adalah demografi yang sama dengan anak-anak muda yang mahukan perhiasan Chanel. Mereka membelinya dan memakainya dengan hoodie dan Nike. Kami mencari semua pasaran pihak ketiga untuk mencari bahagian paling unik yang boleh melengkapkan pakaian dari kepala ke kaki. Apa yang kami ada ialah peruncit berbilang label dengan elemen jualan semula ini bersebelahan dengan kontemporari baharu.”