Blue Run Spirits Menipu Industri Bourbon

Sejak dilancarkan kurang daripada dua tahun lalu, Blue Run Spirits telah menonjol seperti sepasang Air Jordans III vintaj yang segar di jalan yang sesak. Anda pasti melihatnya di antara botol lain, dan keupayaan mereka untuk menarik perhatian peminum bourbon memberi dividen. Mereka sedang pantas untuk menjual 50,000 kes tahun ini dan mencecah jualan $15 juta, kedua-duanya angka yang membingungkan untuk sebuah syarikat yang dilancarkan semasa wabak oleh sekumpulan pencinta bourbon yang tidak mungkin.

Kunci kejayaan mereka ialah tiada seorang pun pengasas (pereka Nike, veteran Facebook, eksekutif hospitaliti, penasihat politik dan dermawan) mempunyai pengalaman dalam industri alkohol. Itu membolehkan mereka melihat melangkaui rangka kerja tradisional yang mengelilingi bourbon dan sebaliknya memodelkan perniagaan mereka mengikut industri yang tahu cara menarik perhatian orang ramai, kasut kasut mewah.

“Pada masa kini, terdapat kehebohan mengenai kasut tenis premium baharu. Orang ramai berdiri dalam barisan selama berjam-jam dan sangat teruja untuk menjaringkan gol. Kami fikir, mengapa tidak menggunakan beberapa prinsip mereka kepada industri bourbon dan membantunya berkembang,” kata Mike Montgomery, Ketua Pegawai Eksekutif dan Pengasas Bersama Blue Run, beliau adalah penasihat politik. “Ia direka bentuk dengan teliti di sekitar strategi dan teori penurunan produk yang menghubungkan kepada orang ramai yang merangkumi generasi dari yang sangat muda hingga yang sangat tua. Kami memanggilnya sneakerizing, yang nampaknya berfungsi dengan baik.”

Langkah pertama yang mereka ambil ialah memastikan semua yang mereka lepaskan mempunyai kredibiliti dan menonjol, seperti pasangan pertama Air Jordans, kasut yang dikreditkan dengan melancarkan kegilaan kasut sukan moden. Untuk wiski, mereka bekerjasama dengan legenda bourbon Jim Rutledge, bekas penyuling utama untuk Four Roses, untuk berkhidmat sebagai penasihat cecair mereka. Terkenal kerana menghasilkan bourbon berperisa penuh licin sepanjang kerjayanya lebih 50 tahun, penglibatannya dengan cepat menambahkan keaslian pada produk mereka. Dia membantu memilih tong yang mereka gunakan dan mengawasi pengadunan dan kalis.

Untuk membuat botol mereka meletop, mereka menghubungi Devin McKinney, seorang lagi pengasas bersama dan salah seorang ketua pereka gaya hidup di Nike. Dia mencipta botol unik dengan garisan bersih yang dilabuhkan oleh logo mereka, rama-rama yang menandakan komitmen mereka terhadap evolusi dan perubahan, depan dan tengah.

Langkah seterusnya ialah menerapkan pelajaran lain yang mereka perolehi daripada menonton titisan kasut, mencipta a buzz sekitar keluaran terhad produk. Daripada mengeluarkan satu atau dua produk barisan utama sepanjang tahun, mereka menggunakan jadual keluaran suku tahunan, bersama-sama dengan penurunan percutian, yang menawarkan produk sekali sahaja. Sebaik sahaja ia habis dijual. Lebih jauh lagi, mereka menukar warna logo rama-rama mereka dengan setiap keluaran. Sama seperti setiap sepasang kasut baharu, setiap keluaran adalah berbeza.

Keluaran pertama mereka, bourbon Kentucky Straight berusia 14 tahun berharga $169, terjual 2,600 botol dalam masa dua minggu. Itu sebelum ia dinamakan bourbon terbaik di Pertandingan Arwah Dunia San Francisco. Dengan menawarkan pengguna peluang untuk membeli separuh lot melalui laman web dalam talian mereka, mereka menangkap peminum dari seluruh negara sambil masih meletakkan botol mereka di peruncit terpilih yang memenuhi keperluan peminum mewah. Setiap keluaran sejak itu telah mengikut rancangan yang sama. Mereka mengumumkan tarikh keluaran yang akan datang melalui rangkaian media sosial mereka, meletakkan bahagian botol dalam talian pada masa yang ditetapkan dan menutup pembelian sehingga tetingkap seterusnya dibuka.

Bourbon Barrel Tunggal berusia 13.5 tahun mereka, berharga $229, ditawarkan dalam lot dua tong selama lima minggu. Setiap satu dijual lebih cepat daripada yang lain sehingga ia memuncak pada tong terakhir yang dijual dalam talian dalam masa kurang daripada sepuluh saat. Sama seperti Adidas YEEZY Foam Runners atau New Balance 550 "Conversations Amongst Us" yang dijual dengan harga beberapa ratus dolar dan sentiasa kehabisan stok Blue Run telah membuat larian pada produk mereka.

"Kami mahu mencipta produk yang peminum akan beratur dan dengan bangganya ditunjukkan kepada rakan-rakan mereka," kata Montgomery. “Bourbon boleh menjadi menarik; ia tidak perlu terlalu pengap. Itulah sebabnya kami bekerja keras untuk berhubung dengan peminat kami.”

Langkah terakhir yang diambil Blue Run ialah mewujudkan hubungan dengan penggunanya. Montgomery telah mengarang lebih 15,000 nota tulisan tangan yang disertakan dengan setiap pembelian dari tapak mereka. Itu di samping memberi tumpuan untuk berhubung dengan peminat mereka di media sosial melalui menjawab terus semua mesej yang mereka terima.

Setakat ini, percubaan mereka untuk membuka laluan baharu dalam industri yang penuh dengan tradisi nampaknya berhasil. Menurut Montgomery, mereka tiga tahun lebih awal daripada rancangan perniagaan awal mereka, dan keluaran terbaru mereka, Reflection I, berharga $99.99 sebotol, berjalan lancar. Ia merupakan penurunan terbesar mereka pada 72,000 botol dan tidak lama lagi akan menjadi sejarah, sebelum ulang tahun kedua mereka pada bulan Oktober. Walau apa pun yang mereka lakukan selepas ini, ia akan kembali menarik perhatian, sama seperti sepasang kasut putih segar yang dilakukan di khalayak ramai.