Peminat makanan segera menyukai item menu baharu — lebih unik lagi nampak lebih baik. Mereka juga mahukan nilai yang kukuh untuk wang mereka, walaupun cara orang melihat nilai boleh sangat berbeza bergantung pada rantaian yang dilawati.
Akhir sekali, sebab ia dipanggil makanan segera (atau hidangan cepat) adalah kerana orang yang makan di salah satu rangkaian ini ingin mendapatkan makanan mereka dengan cepat. McDonald's, Wendy's dan Burger King, mahu mewujudkannya juga. Melayan pelanggan dengan cepat membuatkan mereka gembira, memastikan barisan bergerak dan membolehkan rangkaian menjual lebih banyak makanan.
Kelajuan, bagaimanapun, sentiasa bergantung kepada beberapa faktor manusia. Anda boleh mengoptimumkan dapur anda, melatih kakitangan anda dan memudahkan menu anda, tetapi rangkaian makanan segera tidak dapat mempercepatkan pelanggan yang ingin meluangkan masa tiga minit untuk memikirkan jawapan kepada "adakah anda mahu goreng dengan itu?"
Itulah sekurang-kurangnya sebahagian daripada sebab semua rangkaian makanan segera utama, yang diketuai oleh McDonald's (yang meminjam banyak daripada pemimpin industri Starbucks (SBUX Dapatkan Laporan Starbucks Corporation ), telah melabur banyak dalam apl mereka. Apabila pelanggan memuat turun apl rangkaian dan menggunakannya untuk memesan, jam tidak akan mula berdetik sehingga pengguna menekan butang bayar dan hantar.
Apl juga membenarkan rantaian makanan segera menyampaikan proses pesanan yang membolehkan penyesuaian dan penangguhan yang tidak berkesudahan. Apabila ia berfungsi (dan ia biasanya berfungsi) ini memberikan pengalaman pelanggan yang lebih baik sambil turut memberikan rantaian akses kepada data dan keupayaan untuk menggunakan apl mereka untuk memasarkan kepada pelanggan mereka.
McDonald's telah mendahului, tetapi Restaurant Brands International (QSR Dapatkan Laporan Restaurant Brands International Inc Burger King dan Wendy mempunyai rancangan pertempuran untuk mengejar.
Karl-Josef Hildenbrand / perikatan gambar melalui Getty Images
McDonald's Menerajui Pasaran Makanan Segera McDonald's memilih untuk melabur dalam pesanan berasaskan aplikasi, di samping menambah tablet dalam kedai untuk tempahan sebagai sebahagian daripada rombakan kebanyakan restorannya. Itu adalah satu langkah yang tidak digembirakan oleh pemegang francais rantaian kerana kos, tetapi menambah pilihan pesanan digital telah menjadi satu kejayaan besar, menurut komen Ketua Pegawai Eksekutif Chris Kempczinski semasa McDonald's panggilan pendapatan suku pertama .
“Dalam enam pasaran teratas kami, jualan digital, termasuk aplikasi mudah alih, kiosk dan penghantaran merangkumi lebih daripada 30% jualan seluruh sistem pada suku pertama. Ini bersamaan dengan pertumbuhan hampir 60% sepanjang tahun lalu. Kami melakukan lebih daripada $2 bilion jualan digital di AS sahaja pada suku pertama,” katanya,
McDonald's telah menggunakan program kesetiaannya untuk mendorong orang ramai memuat turun aplikasinya.
“Salah satu pemacu terbesar penggunaan digital kami ialah program kesetiaan global kami, MyMcDonald's Rewards. Ini membantu kami memenuhi keperluan pelanggan kami dengan lebih baik sambil kami membina perhubungan yang lebih tulen dan peribadi. Menjelang tahun ini, kami telah memperkenalkan Ganjaran MyMcDonald di lebih 40 pasaran, termasuk Perancis, AS, Jerman dan Kanada. Australia baru sahaja dilancarkan pada Mac, dan UK akan disiarkan secara langsung lewat tahun ini,” tambahnya.
Gergasi makanan segera itu mempunyai lebih 26 juta ahli Ganjaran di AS sahaja hanya sembilan bulan selepas program ini. Itu sangat penting kerana keahlian mewujudkan hubungan yang dipertingkatkan antara pelanggan dan rangkaian.
"Kami juga melihat lebih kerap kunjungan daripada pelanggan kesetiaan, ramai daripada mereka sangat setia pada mulanya," kata Ketua Pegawai Eksekutif itu. "Sesetengah pasaran terbesar kami telah menyaksikan rekod kekerapan lawatan pelanggan didorong oleh penggunaan kesetiaan ditambah dengan promosi eksklusif apl."
Wendy's dan Burger King Mahukan Anda McDonald's mempunyai kelebihan first-mover yang agak besar. Mungkin terdapat had untuk bilangan apl yang orang sanggup muat turun, mendaftar dan kemudian terlibat. Sekurang-kurangnya, ia mungkin memerlukan lebih banyak masa untuk mendapatkan pelanggan memuat turun aplikasi dan mendaftar untuk program kesetiaan untuk rangkaian yang mereka tidak lawati dengan kerap.
Burger King dan Wendy's mempunyai strategi yang jelas untuk mendapatkan pelanggan. Mereka berdua bersedia memberi anda makanan percuma dan terus memberi anda makanan percuma (mungkin benar-benar melatih anda menggunakan apl itu).
Tawaran berbeza-beza tetapi Wendy's pada masa ini memberikan ahli baharu 10 keping nugget ayam percuma, manakala Burger King menawarkan Whopper, Croissan'wich, atau Original Chicken Sandwich percuma pada pesanan digital pertama anda. Dan, sebaik sahaja anda mendaftar, tawaran terus datang bersama mata yang anda peroleh.
Kedua-dua rangkaian telah komited untuk menjadikan menjadi ahli nilai yang kukuh, berkemungkinan menarik pelanggan untuk bukan sahaja menyertai tetapi kekal sebagai ahli. Walau apa pun alasannya, tiga rangkaian burger besar itu bersedia memberi anda makanan percuma untuk bukan sahaja menyertai aplikasi mereka tetapi menggunakannya. Itulah manfaat pengguna yang kukuh pada masa ramai orang memerhati dompet mereka.
Rebut tawaran BOGO terbaik tahun ini selagi anda boleh. HARI INI SAHAJA, daftar untuk TheStreet Smarts dan dapatkan nasihat pelaburan terpilih selama dua tahun dengan harga satu.