Kos Makan Malam Kesyukuran Meningkat 20 Peratus Pada 2022 [Infografik]

Inflasi telah menyebabkan perbelanjaan runcit rakyat Amerika meningkat dengan ketara tahun ini dan kini kenaikan harga juga menjadikan salah satu makanan kegemaran negara itu jauh lebih mahal. Menurut Biro Ladang Amerika, harga makan malam Kesyukuran sepuluh orang meningkat lebih daripada 20% berbanding 2021.

Ia adalah tahun kedua berturut-turut inflasi yang curam itu telah menyebabkan kos makan malam Kesyukuran standard menyengat. Pada penghujung 2021, inflasi mula-mula memuncak apabila isu rantaian bekalan dan kesan berlarutan lain daripada wabak coronavirus menyebabkan harga meningkat. Tahun lepas, rakyat Amerika sudah terpaksa berbelanja lebih kurang 14% lagi untuk ayam belanda, pemadat, kranberi dan bahan pai labu mereka, perubahan yang ketara daripada kenaikan yang perlahan (dan kadang-kadang juga menurun) dalam harga hidangan pada tahun-tahun sebelumnya.

Menurut data yang dikeluarkan setiap tahun, harga seekor ayam belanda—barangan paling mahal pada setiap senarai beli-belah Thanksgiving—sebenarnya sejajar dengan inflasi kos keseluruhan makan malam sebanyak 20%. Kadar ini telah diatasi oleh roti gulung, kerak pai, krim putar dan kacang hijau, yang semuanya meningkat dalam harga antara 22% dan 27%. Item dengan kenaikan harga terbesar ialah pemadat, yang kini berharga $3.88 secara purata untuk kotak 14-auns, meningkat hampir 70% daripada tahun lepas

Walau bagaimanapun, secara mutlak, kenaikan harga gabungan untuk lima produk yang paling terjejas oleh jumlah inflasi sehingga hanya di bawah $4. Ayam belanda yang lebih mahal—walaupun kenaikan kosnya dinilai sebagai purata oleh Biro Ladang—mendapat kos tambahan sebanyak $5.

Gandum lebih mahal sejak pencerobohan Ukraine

Tiga produk menggunakan gandum adalah antara yang harganya meningkat lebih daripada purata. Komoditi itu telah kekurangan bekalan kerana pencerobohan Rusia ke atas Ukraine. Kedua-dua negara adalah pengeluar gandum berskala besar. Walaupun hasil panen Ukraine dan eksportnya terganggu oleh perang, sekatan terhadap Rusia menyebabkan kekurangan di pasaran dunia juga.

Melihat kepada harga komponen makan malam Thanksgiving sepanjang lima tahun, kulit gulung dan pai menyaksikan peningkatan kos terbesar dan kini 50% hingga 65% lebih mahal. Pemadat berada di tempat ketiga dengan kenaikan harga sebanyak 38% dalam tempoh lima tahun yang lalu. Memandangkan harga makan malam Thanksgiving tidak berubah selama dua tahun pada 2018 dan 2019 malah jatuh pada 2020, kenaikan kos bersih makan malam Thanksgiving antara 2017 dan 2021 sebenarnya adalah di bawah 10%.

-

Dicarta oleh Statista