Indeks harga makanan FAO jatuh mendadak pada bulan Julai tetapi penangguhan itu mungkin tidak bertahan lama

Harga makanan turun dengan ketara pada bulan Julai berbanding bulan sebelumnya, terutamanya kos gandum dan minyak sayuran, mengikut angka terkini daripada Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu.

Tetapi FAO berkata walaupun penurunan harga makanan "dari paras yang sangat tinggi" adalah "dialu-alukan," terdapat keraguan sama ada berita baik itu akan bertahan.

"Banyak ketidaktentuan kekal, termasuk harga baja yang tinggi yang boleh memberi kesan kepada prospek pengeluaran masa depan dan mata pencarian petani, prospek ekonomi global yang suram, dan pergerakan mata wang, yang semuanya menimbulkan tekanan serius untuk keselamatan makanan global," kata ketua ekonomi FAO Maximo Torero dalam satu kenyataan akhbar.

Indeks harga makanan FAO, yang menjejaki perubahan bulanan dalam harga global sekumpulan komoditi makanan, jatuh 8.6% pada Julai berbanding bulan sebelumnya. Dalam bulan Jun, indeks jatuh hanya 2.3% bulan ke bulan.

Bagaimanapun, indeks pada Julai masih 13.1% lebih tinggi daripada Julai 2021.

Harga dalam jangka pendek mungkin jatuh lebih jauh, jika niaga hadapan adalah sesuatu yang perlu dilalui. Gandum, kacang soya, gula, dan jagung niaga hadapan telah jatuh dari paras tertinggi Mac mereka kembali kepada harga yang dilihat pada permulaan 2022.

Sebagai contoh, kontrak gandum ditutup pada $775.75 setiap gantang pada hari Jumaat, turun daripada paras tertinggi 12 tahun $1,294 pada bulan Mac, dan sekitar harga $758 yang ditetapkan pada bulan Januari.

Penganalisis memetik gabungan kedua-dua sebab permintaan dan bekalan untuk kejatuhan harga makanan: Ukraine dan Rusia memerhatikan perjanjian untuk menyambung semula eksport bijirin melalui Laut Hitam selepas beberapa bulan sekatan; penuaian tanaman yang lebih baik daripada jangkaan; kelembapan ekonomi global; dan dolar AS yang kukuh.

Rob Vos, pengarah pasaran, perdagangan dan institusi di Institut Penyelidikan Dasar Makanan Antarabangsa, menunjuk kepada berita bahawa Amerika Syarikat dan Australia bersedia untuk menyampaikan hasil tuaian gandum pada tahun ini, yang akan meningkatkan bekalan sejak penghantaran dari Ukraine dan Rusia telah telah disekat.

Dolar AS yang lebih tinggi juga menurunkan harga makanan ruji, kerana harga komoditi dalam dolar AS, kata Vos. Peniaga cenderung meminta harga dolar nominal komoditi yang lebih rendah apabila dolar AS mahal.

Yang diwar-warkan secara meluas Perjanjian yang disokong PBB antara Ukraine dan Rusia turut membantu menyejukkan pasaran. Ukraine ialah pengeksport gandum keenam terbesar di dunia pada 2021, menyumbang 10% daripada bahagian pasaran gandum global, menurut Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu.

Penghantaran pertama bijirin Ukraine — 26,000 tan jagung — sejak pencerobohan meninggalkan pelabuhan Odesa di barat daya negara itu Isnin lalu.

Keraguan global mengenai sama ada Rusia akan mengekalkan penghujung tawar-menawar itu di udara.

Rusia melepaskan peluru berpandu ke atas Odesa hanya beberapa jam selepas perjanjian yang diuruskan oleh PBB pada akhir Julai.

Dan syarikat pengangkutan dan insurans mungkin masih menganggap terlalu berisiko untuk menghantar bijirin keluar dari zon perang, kata Vos, sambil menambah bahawa harga makanan kekal tidak menentu dan sebarang kejutan baharu boleh menyebabkan lebih banyak lonjakan harga.

"Untuk membuat perubahan, ia tidak mencukupi untuk mengeluarkan beberapa penghantaran, tetapi sekurang-kurangnya 30 atau 40 sebulan untuk mengeluarkan bijirin sedia ada yang disimpan di Ukraine, serta hasil tuaian yang akan datang," kata Vos.

"Untuk membantu menstabilkan pasaran, perjanjian itu perlu diadakan sepenuhnya juga pada separuh kedua tahun ini kerana itu adalah tempoh di mana Ukraine melakukan kebanyakan eksportnya."

Walaupun dengan perjanjian sedia ada, tanah Ukraine yang boleh diusahakan mungkin terus dimusnahkan "selagi perang berterusan," yang akan mengakibatkan hasil tanaman lebih sedikit tahun depan, Carlos Mera, ketua penyelidikan pasaran komoditi pertanian di Rabobank, memberitahu CNBC's “Papan Tanda Jalan Eropah" minggu lepas.

"Apabila koridor [bijirin] ini tamat, kita mungkin melihat lebih banyak kenaikan harga akan datang," kata Mera. Pengguna juga boleh melihat kenaikan harga selanjutnya kerana biasanya terdapat ketinggalan tiga hingga sembilan bulan sebelum pergerakan harga komoditi dicerminkan di rak pasar raya.

Kemudian terdapat tekanan untuk mengeksport bijirin yang mencukupi secepat mungkin dari zon perang.

“Sudah tiba masanya kita bekerja semula. Saya tidak nampak kami mengeksport dua [hingga] lima juta tan sebulan daripada pelabuhan Laut Hitam ini,” John Rich, pengerusi eksekutif gergasi ayam Ukraine Myronivsky Hliboproduct (MHP), memberitahu CNBC “Sambungan Modal" pada Isnin.

"Orang yang lapar, pada penghujung hari, cepat lapar selepas seminggu."

In nota yang diterbitkan awal bulan ini, agensi penarafan kredit Fitch Ratings' penganalisis menulis bahawa kemungkinan kenaikan harga baja, yang jatuh baru-baru ini - tetapi masih dua kali ganda berbanding 2020 - boleh menyebabkan harga bijirin melonjak semula.

Sekatan bekalan gas oleh Rusia telah menyebabkan harga gas asli Eropah meningkat. Gas asli adalah bahan utama dalam baja berasaskan nitrogen. Corak cuaca La Nina boleh mengganggu penuaian bijirin akhir tahun ini juga, tambah mereka.

Dan kejatuhan harga makanan bukan semua berita baik. Sebahagian daripada sebab mengapa bahan makanan menjadi lebih murah ialah peniaga dan pelabur meletakkan harga dalam ketakutan kemelesetan, kata penganalisis.

Indeks pengurus pembelian pembuatan global telah merosot, manakala Rizab Persekutuan AS nampaknya berhasrat untuk menaikkan kadar faedah untuk mengekang inflasi walaupun ia mencetuskan kemelesetan, pasukan Fitch menulis.

Harga bijirin, di mana gandum jatuh, jatuh sebanyak 11.5% bulan ke bulan, indeks FAO menunjukkan. Harga gandum secara khusus jatuh sebanyak 14.5%, sebahagiannya disebabkan tindak balas terhadap perjanjian bijirin Rusia-Ukraine, dan penuaian yang lebih baik di Hemisfera Utara, kata FAO.

Harga minyak sayuran jatuh sebanyak 19.2% bulan ke bulan — terendah 10 bulan — sebahagiannya disebabkan eksport minyak sawit yang mencukupi dari Indonesia, harga minyak mentah yang lebih rendah dan kekurangan permintaan untuk minyak bunga matahari.

Harga gula susut sebanyak 3.8% kepada paras terendah dalam tempoh lima bulan berikutan permintaan yang mengecut, real Brazil yang lebih lemah berbanding dolar AS, dan peningkatan bekalan dari Brazil dan India.

Harga tenusu dan daging masing-masing turun 2.5% dan 0.5%.