Wilayah Wain Perancis Bourgogne Tidak Perlu Diterjemahkan Lagi Kepada 'Burgundy'

Bourgogne berdiri sendiri sebagai satu-satunya wilayah wain Perancis dengan nama diterjemahkan ke dalam bahasa yang berbeza. Semua orang memanggil Lembah Loire sebagai Lembah Loire, sebagai contoh. Bordeaux ialah Bordeaux. Tetapi Bourgogne biasanya dirujuk sebagai "Burgundy" dalam bahasa Inggeris — terdapat juga "Burgund" dalam bahasa Jerman dan "Borgogna" dalam bahasa Itali.

Malah, ramai pengguna wain berbahasa Inggeris mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa Burgundy ialah terjemahan, dan satu yang dikatakan oleh kumpulan persatuan perdagangan Bourgogne Wine Board (BIVB) sudah lapuk, membuat cadangan awam lebih sepuluh tahun lalu bahawa terjemahan itu harus terbengkalai. Mengapa ini penting? Sekeping 2022 yang ditulis oleh Pilihan Elden, seorang peniaga wain Bourgogne berbotol estet pengeluaran kecil, memukul kepala: "Identiti adalah perkara yang sukar dimenangi, dan lebih-lebih lagi apabila ia berkaitan dengan wilayah yang penting dari segi sejarah dan budaya seperti Bourgogne."

Namun begitu, ia masih seperti biasa bagi pengguna, media dan profesional industri wain berbahasa Inggeris untuk menggunakan istilah Burgundy dan bukannya Bourgogne (sebutan dari Julien Miquel di sini.) Malah Elden Selections masih bergantung pada istilah dalam beberapa pemesejannya.

Ia boleh mengelirukan apabila mempertimbangkan bahawa label dari rantau ini secara rasmi menggunakan istilah Bourgogne, jadi apabila seseorang mengenal pasti botol dengan nama, rendisi yang tidak diterjemahkan adalah perkara biasa. Fikirkan Bourgogne Rouge, atau Bourgogne Aligoté, atau Crémant de Bourgogne. Tetapi orang lambat mengubah sesuatu yang nampaknya berkesan untuk mereka. Dalam kes ini, perubahan adalah pengiktirafan warisan yang wujud dalam kecintaan orang ramai terhadap produk tersebut. Tanpa Bourgogne, tiada wain Bourgogne.

"Wain Bourgogne menikmati reputasi global yang kukuh dengan separuh daripada semua wain Bourgogne yang dihasilkan dijual di eksport ke sekitar 170 wilayah," menurut BIVB. "Bagaimanapun, semakin jauh pengguna tinggal dari Perancis, semakin mereka bergelut untuk memahami sistem sebutan kami." BIVB mencadangkan bahawa dengan menamakan wilayah itu dengan tepat, ia membantu pengguna "mendapat kesan mereka" dan memahami di mana wain ini ditanam dan dibuat. Di rantau yang mempunyai sejarah berkembang berusia 2,000 tahun dan berpuluh-puluh sebutan termasuk Premier Cru, Grand Cru, Régionale dan Village, terdapat banyak perkara untuk dipelajari dan diserap.

Mengapakah terjemahan ini berlaku pada asalnya? Sejak Zaman Pertengahan, kedudukan Bourgogne telah menjadikannya tempat untuk perjalanan komersial antara Eropah Utara dan Lembangan Mediterranean. Ia juga terletak di antara kawasan utama Lembah Rhône dan Paris yang ditubuhkan sebagai persimpangan perdagangan selama berabad-abad lamanya. Menurut BIVB, pelbagai nama itu berpunca daripada cucian bahasa yang menjalankan perniagaan dan bergerak melalui kawasan itu. Tetapi nama Bourgogne dikaitkan dengan kerajaan yang kuat sejak abad ke-5, orang-orang Jermanik asal yang bertapak di rantau ini selepas kejatuhan bahagian barat Empayar Rom. Jadi, walaupun nampaknya kita sudah lama menyebut Burgundy, yakinlah bahawa Bourgogne mempunyai warisan yang lebih lama. Tingkatkan kesedaran anda tentang warisan ini dan teruskan mencubanya!