Berikut ialah enam rangkaian restoran dengan pemimpin baharu

Ketua Pegawai Eksekutif Restoran ialah gelombang pekerja terkini yang menyertai Perletakan Jawatan Besar.

Dalam tempoh enam bulan lalu, enam ketua eksekutif syarikat restoran yang didagangkan secara terbuka telah mengumumkan rancangan untuk berundur, sama ada untuk bersara atau meneruskan cabaran korporat baharu. Pengumuman mereka dibuat selepas dua tahun yang bergelora untuk industri restoran, yang berjuang untuk bertahan melalui penutupan pandemik, kekurangan pekerja, geram rantaian bekalan dan kos makanan yang melangit.

Syarikat restoran milik persendirian telah melihat eksodus yang sama. Chick-fil-A, Torchy's Tacos dan Red Lobster semuanya telah mengumumkan perubahan CEO dalam beberapa bulan kebelakangan ini.

“Ramai orang, apabila wabak melanda, terpaksa menghabiskan lebih banyak masa di rumah bersama keluarga mereka. Perasaan saya adalah untuk ramai ketua pegawai eksekutif, ia adalah sebaliknya,” kata Timothy Hubbard, penolong profesor pengurusan di Kolej Perniagaan Mendoza Universiti Notre Dame. "Mereka mungkin berada di rumah, tetapi beban kerja mereka hanya melalui bumbung."

Walaupun banyak firma telah menggunakan orang dalam syarikat untuk mengambil alih, yang lain sedang memburu ketua eksekutif mereka yang seterusnya walaupun ketika syarikat mereka keluar.

"Perasaan umum saya adalah, hanya dari pandemik, rancangan penggantian telah dirobohkan," kata Hubbard. “Ini merentasi semua industri: perancangan penggantian sepanjang wabak bukanlah keutamaan, dan rancangan yang dibuat nampaknya tidak begitu berkesan sama sekali.”

Dalam sesetengah kes, CEO yang akan keluar mungkin telah mula mempertimbangkan untuk berundur sebelum wabak atau semasa wabak itu. Contohnya, bekas Starbucks Ketua Pegawai Eksekutif Kevin Johnson berkata dalam pengumuman persaraannya bahawa dia memberi isyarat kepada lembaga pengarah syarikat itu kira-kira setahun sebelumnya bahawa dia sedang bercadang untuk berlepas.

Sudah tentu, tidak semua ketua eksekutif yang bersara kekal bersara. Contohnya, pengganti sementara Johnson — dan pendahulu — Howard Schultz, kembali awal bulan ini untuk mengetuai Starbucks sebagai CEO sementara. Selepas berehat dan bersantai, beberapa pemimpin korporat ini boleh kembali bermain.

Berikut ialah syarikat restoran yang akan menyaksikan peralihan CEO tahun ini:

Restoran Darden Ketua Pegawai Eksekutif Gene Lee diumumkan pada bulan Disember bahawa dia akan bersara pada 29 Mei. Lembaga itu memilih Rick Cardenas, ketua pegawai operasinya, sebagai penggantinya. Cardenas juga pernah berkhidmat sebagai ketua pegawai kewangan Darden.

"Ini adalah masa yang sesuai untuk peralihan ini, dan saya berharap untuk terus berkhidmat sebagai pengerusi Darden," kata Lee mengenai panggilan pendapatan syarikat itu pada Disember. "Syarikat kami berada dalam kedudukan yang kukuh, dan ini juga masa yang sesuai untuk saya dan keluarga saya."

Lee, 60, telah menerajui syarikat induk Olive Garden sejak Februari 2015.

Pizza Domino ini berkata pada awal Mac bahawa Ketua Pegawai Eksekutif Ritch Allison akan berundur, berkuat kuasa 1 Mei. Allison, 55, akan berkhidmat sebagai penasihat sehingga persaraan rasminya pada Julai.

“Saya berada di titik dalam hidup saya sekarang di mana saya dan isteri saya bersedia untuk pulang ke North Carolina … dan saya akan memberitahu anda bahawa saya berasa sangat gembira untuk melakukan itu kerana syarikat itu berada di tempat yang hebat betul sekarang,” orang asli Charlotte kata dalam temu bual di CNBC "Wang Mad"

Russell Weiner, ketua pegawai operasi syarikat, akan menggantikan Allison.

Denny Ketua Pegawai Eksekutif John Miller akan bersara akhir tahun ini selepas lebih sedekad menerajui syarikat restoran itu. Sektor makan kasual sangat terjejas oleh wabak itu kerana pengunjung lambat untuk kembali ke restoran.

Denny's kini sedang mencari pengganti Miller.

Selepas 10 tahun memegang jawatan tertinggi, Wingstop Ketua Pegawai Eksekutif Charlie Morrison meletak jawatan pada Mac. Tetapi dia tidak bercadang untuk meninggalkan industri restoran. Dia kini ketua eksekutif Salad and Go, rangkaian salad pandu lalu yang lebih kecil yang berpangkalan di Phoenix.

Wingstop menggunakan COO Michael Skipworth sebagai pengganti Morrison. Skipworth telah berkhidmat dengan rangkaian restoran sejak 2014, sebelum tawaran awam permulaannya pada tahun berikutnya.

El Pollo Loco Ketua Pegawai Eksekutif Bernard Acoca meletak jawatan pada bulan Oktober untuk mengejar peluang lain. Dua minggu kemudian, rangkaian ayam goreng Zaxby's mengumumkan bahawa Acoca akan menggantikan pengasas syarikat itu sebagai CEO. Zaxby's dipegang secara persendirian tetapi mempunyai hampir dua kali ganda jejak El Pollo Loco.

CFO El Pollo Loco Larry Roberts dilantik sebagai ketua eksekutif sementara dan lembaga itu mengeluarkan "interim" daripada gelarannya pada Mac.

Pada bulan Mac, Starbucks diumumkan sebelum mesyuarat pemegang saham tahunannya bahawa Kevin Johnson, 61, akan bersara pada awal April. Persaraannya berlaku apabila Starbucks menghadapi dorongan kesatuan daripada baristanya, selain daripada cabaran lain yang dihadapi oleh industri yang lebih luas.

Bekas Ketua Pegawai Eksekutif Howard Schultz telah kembali sebagai ketua sementara sementara lembaga pengarah mencari calon jangka panjang, walaupun Wall Street berpecah sama ada Schultz akan bertahan lebih lama daripada enam bulan.