Inilah Barangan Runcit Untuk Dijimatkan—Dan Harga Yang Perlu Diperhatikan

Baris atas

Dengan tinggal seminggu lagi, rakyat Amerika sedang memuatkan troli beli-belah mereka sebagai persediaan untuk Super Bowl Sunday dan sama ada peminat berpesta di rumah atau keluar untuk perlawanan besar, harga makanan secara amnya meningkat dari masa ini tahun lepas, mendorong ahli ekonomi untuk mengesyorkan lebih berpatutan pembelian seperti avokado dan sayap, bukannya burger dan kerepek.

Fakta Utama

Harga makanan keseluruhan naik dari masa ini tahun lepas, dengan inflasi makanan naik 11.8% untuk makanan di rumah dan 8.3% untuk makanan di luar rumah, Laporan Wells Fargo Super Bowl Food dijumpai.

Avokado turun 20% dari masa ini tahun lepas, menjadikan guacamole sebagai pilihan yang menjimatkan untuk taburan Super Bowl.

Sayap ayam adalah cadangan daripada laporan itu, yang mendapati harga bagi setiap sayap ayam tahun ini turun 22%, sebahagiannya disebabkan usaha sedar syarikat ternakan ayam untuk mendapatkan bekalan sayap ayam yang lebih baik tahun ini selepas tahun 2022 yang mahal, menurut kepada Michael Swanson, Ketua Ekonomi Pertanian Wells Fargo.

Bir menyaksikan peningkatan terbesar dalam kalangan minuman beralkohol, meningkat sebanyak 11% daripada tahun lepas, manakala wain meningkat 3% dan minuman beralkohol meningkat 2% daripada tahun lepas.

Kerepek kentang dan kerepek tortilla berjalan hampir dengan purata makanan keseluruhan, meningkat 8-10% daripada tahun lepas, kata Swanson.

Walaupun harga hamburger juga meningkat dari masa ini tahun lepas, Swanson berkata, mereka turun daripada tergesa-gesa musim panas.

Latar Belakang Utama

Kenaikan keseluruhan harga makanan adalah kemuncak beberapa faktor, menurut David ortega, ahli ekonomi makanan di Michigan State University. Kenaikan harga makanan bermula dengan pandemik, apabila kedua-dua kos buruh dan kos pengangkutan meningkat, kata Ortega. Dengan Eropah Timur membekalkan banyak bekalan bijirin dan gandum di seluruh dunia, pencerobohan Rusia ke atas Ukraine menambah satu lagi tekanan kepada harga makanan pengguna. Selain itu, AS menghadapi wabak selesema burung yang paling mematikan dalam sejarah. Kesemua faktor yang menumpu sekali gus inilah yang menyebabkan kenaikan ketara dalam harga makanan, sesuatu yang Ortega katakan dia tidak pernah melihatnya selama beberapa dekad.

Tangen

Kedai runcit sedang bergerak ke arah model "menampilkan", kata Swanson, dengan memikat pelanggan dengan satu item atau tawaran tertentu dan berharap mereka akan kekal dan melakukan semua pembelian mereka di peruncit itu. Swanson berkata ini adalah tindak balas langsung kepada penambahbaikan rantaian bekalan. Kini bekalan adalah lebih baik, peruncit boleh berusaha untuk membawa pelanggan dengan memasarkan item ciri tersebut.

Petikan Penting

"Saya fikir ini adalah petanda inflasi makanan yang lebih baik akan datang, untuk melihat perkara ini turun dalam harga dengan peratusan ini," kata Swanson.

Bacaan Lanjut

Semua yang Anda Perlu Tahu Tentang Super Bowl LVII (Forbes)

Makanan Pesta Super Bowl Pesanan Mel Terbaik – Kurang Kerja, Lebih NFL (Forbes)

Cara Merancang Pesta Menonton Mangkuk Super Sedap (Forbes)

Guy Fieri Sedang Menganjur Super Bowl LVII Tailgate Percuma (Forbes)