Bagaimana Rum Ultra-Premium Daripada Key West Membantu Menyelamatkan Terumbu Karang

Pengembaraan Ernest Hemingway di Caribbean terkenal dan didokumenkan, termasuk kecintaannya terhadap rum dan daiquiri yang membawa namanya, dicipta di bar El Floridita di Old Havana. Kini, keluarganya telah bekerjasama dengan seorang veteran industri roh untuk menghormati cinta Hemingway – rum dan laut.

Diterajui oleh pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Steve Groth, Rum Pilar Papa berusaha untuk menyokong tujuan yang meneruskan legasi Hemingway dan bekerja sebagai ahli pemuliharaan, menderma sebahagian besar hasil rumnya untuk menyokong organisasi yang bekerja untuk melindungi dan memulihkan lautan dan persekitaran pantai di banyak lokasi di mana Hemingway pernah tinggal, termasuk Key West dan Caribbean.

Groth ialah seorang usahawan bersiri dengan kerjaya yang berjaya dalam bidang hiburan, penjenamaan pengguna dan peringkat awal dunia permulaan. Sebagai penyertaan pertamanya dalam semangat kraf, beliau adalah salah seorang pengasas asal Angel's Envy Bourbon, bersama-sama dengan Lincoln Henderson dan Alex Bogusky yang kreatif terkenal di dunia. Groth mengumpulkan pasukan pengurusan, dan selebihnya adalah sejarah.

Legasi Hemingway

Melihat kejayaan Angel's Envy, keluarga Hemingway (melalui rakan bersama), meminta Groth dan pasukannya sama ada mereka akan bekerjasama untuk membina jenama ikonik yang sesuai dengan nama Hemingway, yang boleh berfungsi sebagai kenderaan untuk menyokong pemuliharaan dan literasi mereka. usaha dermawan. Memandangkan Groth dan rakan-rakannya telah terlibat secara mendalam dalam pemuliharaan, tujuan sosial dan kedermawanan selama beberapa dekad, hubungan itu sesuai segera.

Jenama itu memberi penghormatan kepada nama panggilan Hemingway, Papa, dan kepada Pilar, bot kesayangannya, di mana dia menghabiskan berjam-jam memancing dan menikmati kehidupan. Peluang untuk menghidupkan kisah ini, bersama-sama dengan usaha pemuliharaan yang memajukan, adalah projek impian untuk Groth dan pasukan. Mereka menghabiskan masa setahun meneliti kedua-dua rum dan Hemingway untuk menentukan ruang yang tulen, menarik dan boleh dimiliki di mana dua ikon Caribbean itu bersilang.

Hasilnya ialah sebuah buku jenama setebal 200 muka surat, dihasilkan daripada beribu-ribu jam penyelidikan, yang menghasilkan sambutan yang sangat menggalakkan daripada Patrick Hemingway – anak lelaki tunggal Ernest yang masih hidup – dan keluarga Hemingway.

Lautan Kita dalam Kesusahan

Groth menghabiskan sebahagian besar masa mudanya sebagai penyelam dan nelayan yang gemar di Florida Keys dan sebahagian besar Florida Selatan, tempat dia menghabiskan sebahagian besar hidupnya. Pada awal tahun 80-an, menjadi jelas bahawa terumbu itu menunjukkan tanda-tanda kesusahan yang ketara. Walau bagaimanapun, dalam tempoh 10 tahun yang lalu, terumbu itu telah mengalami tekanan yang teruk dari beberapa bahagian, termasuk penyakit kehilangan tisu karang berbatu, yang memusnahkan lebih 90% sistem terumbu Florida Keys dan Florida Selatan.

Ekosistem terumbu karang adalah amat penting, ia adalah asas kepada lautan yang sihat dan berkembang maju. Di samping itu, mereka memainkan peranan yang besar dalam pengeluaran oksigen global dan penyerapan karbon. Secara tempatan mereka menyokong puluhan ribu pekerjaan dan menyediakan berbilion dolar nilai kepada ekonomi.

Bermula dengan Florida Keys, di mana hampir 98% daripada batu karang hidup telah mati akibat peningkatan suhu dan penyakit, Papa's Pilar bekerjasama rapat dengan saintis dan penyelidik dari pelbagai organisasi alam sekitar untuk menyokong rancangan yang tumbuh, menggunakan dan mengeluarkan tumbuhan dengan cepat, karang tahan panas dan penyakit, dengan lebih 100 ela terumbu dipulihkan sehingga kini.

Pekerjaan Unik untuk Jenama Unik

Pilar Papa adalah satu-satunya jenama rum dengan Ketua Komuniti & Pegawai Pemuliharaan. Mike Myatt bertanggungjawab mengetuai usaha pemuliharaan jenama, termasuk perkongsian dan jangkauan, untuk menyokong organisasi yang merangkumi komitmen Hemingway terhadap pemuliharaan.

Seorang yang gemar melakukan aktiviti luar dan nelayan, Myatt menyertai Syarikat Rum Hemingway selepas menghabiskan 18 tahun bersama Persatuan Ikan Permainan Antarabangsa (IGFA), salah satu pihak berkuasa terkemuka dunia dalam pengurusan perikanan/habitat dan usaha pemuliharaan lautan. Beliau merupakan Pengarah Perhubungan Korporat dan Ketua Pegawai Operasi IGFA pada 2013 apabila Patrick dan John Hemingway menyampaikan sumbangan hasil Papa's Pilar pertama kepada IGFA, menghormati penglibatan mendalam Ernest Hemingway dengan persatuan itu.

"Membawa masuk Ketua Komuniti dan Pegawai Pemuliharaan merupakan bahagian penting dalam strategi kami untuk membolehkan jenama menyokong usaha yang benar-benar bertimbang rasa dan memberi kesan, menggunakan intel dan perhubungan semasa dan termaklum untuk menyelesaikan tugas," kata Groth.

Membantu memimpin usaha pemuliharaan jenama ini ialah Shawn Martin, Pengurus Penyulingan Key West, yang juga seorang Ahli Biologi Marin. Beliau berminat dengan pemuliharaan lautan dan pada masa lapangnya ialah Pengerusi Florida Keys Chapter of the Surf Rider Foundation dan seorang pengajar menyelam di The College of the Florida Keys.

Menyelamatkan Terumbu Karang

“Aha!” detik yang mencetuskan pecutan usaha kami datang apabila kumpulan suka MOTE Marine, ICare, Yayasan Lautan Guy Harvey, yang Yayasan Pemulihan Karang dan yang lain, kolektif jika anda mahu, mula bertelur dan menanam semula karang tahan panas dan penyakit di alam liar, dan ia berhasil!” kata Groth.

“Walaupun bukan satu-satunya senjata dalam membina semula senjata, fikirkan untuk dapat menanam semula ekar dan ekar terumbu yang boleh dinikmati oleh generasi akan datang. Ia akan menjadi satu penghinaan bagi jenama seperti kami, yang dinamakan sempena nama seorang lelaki luar yang paling prolifik, untuk tidak terlibat.”

"Perkongsian kami dengan kolektif ini mempunyai misi keseluruhan untuk menyokong model pembinaan semula "hujung ke hujung" yang bermula dengan sains dan penyelidikan yang baik, dan berakhir dengan "sirip dalam air" untuk menanam dan mengekalkan terumbu yang tumbuh dan sihat serta menjadi model yang boleh dipindahkan ke sistem terumbu di seluruh dunia. Kami hanyalah sebahagian kecil yang bersemangat dan komited daripada salah satu usaha pemuliharaan yang paling optimistik yang pernah dilaksanakan.”

Papa's Pilar dan rakan kongsi mereka menyokong pendekatan pemulihan yang termasuk dalam kategori asas ini:

• Penyelidikan dan pemijahan karang daripada serpihan karang sedia ada. Secara tidak sengaja, didapati bahawa menanam semula serpihan, bukannya karang yang lebih besar, boleh mengurangkan masa pertumbuhan secara mendadak. Apa yang dulu mengambil masa berpuluh tahun, 25-75 tahun, kini boleh berlaku dalam 2-3 tahun sahaja.
• Permit - Mendapatkan permit untuk berkembang di kawasan yang ditetapkan.
• Penanaman Luar – Membina dan menempatkan penyelam/penanam luar terlatih untuk menanam dan memantau ladang penanaman.
• Kesedaran – Beritahu semua orang apa yang sedang berlaku, kesannya serta-merta dan cara mereka boleh membantu.

Rum itu

Dan cara terbaik untuk menjangkau orang ramai adalah dengan menghasilkan barisan rum yang berkualiti cemerlang. Penyuling Master Ron Call ialah veteran penyulingan generasi ketujuh, dengan lebih 45 tahun dalam perniagaan minuman keras dan keturunan penyulingan sejak tahun 1780-an.

Ungkapan Papa's Pilar – Blonde, Dark, dan Sherry Cask-Aged – dicipta daripada rum berbilang sumber, dipilih sendiri oleh Call dari tempat asal yang berbeza untuk citarasa unik dan profil umur mereka. Sumber termasuk Barbados, Republik Dominican, Panama, Venezuela dan Florida. Panggil dengan teliti mengadun dan menyelesaikan setiap ungkapan untuk mempamerkan kualiti terbaik rum.

Mereka berfungsi dengan sempurna dalam koktel klasik dan moden, dan juga sedap dihirup sendiri. Lawati kilang penyulingan Papa's Pilar dan nikmati salah satu ciptaan koktel mereka, dan berasa gembira kerana mereka menderma $1 setiap koktel yang dijual di kilang penyulingan untuk menyokong usaha pemulihan dan pemulihan terumbu karang.

Sejak penubuhan jenama itu, keluarga Hemingway dan Papa's Pilar Rum secara kolektif menyumbang berjuta-juta dolar untuk memajukan celik huruf, pemuliharaan air, pemulihan terumbu dan inisiatif lain yang layak yang akan membanggakan Hemingway.