- Inflasi mencecah gergasi makanan - McD dan Chipotle
- Kenaikan Harga antara 4% hingga 7%
Data ekonomi biasanya tidak menjadi tajuk utama, tetapi kemas kini terkini daripada Indeks Harga Pengguna (CPI) dari AS menarik perhatian kami. Indeks meningkat kepada 7.9% dalam tempoh 12 bulan lepas melaporkan peningkatan yang ketara sejak Februari 1982.
Ekonomi Biden pastinya berada pada tahap tertinggi 40 tahun dan dijangka meningkat dengan pelbagai acara yang berlaku di seluruh dunia. Kenaikan mendadak dalam papak harga menjadikan keluarga dengan harga makanan, walaupun di kedai makanan segera. Dengan inflasi harga vendor seperti rangkaian makanan segera, penjual ais krim, dan lain-lain yang berkaitan dengan yang sama perlu melonjakkan harga. Inflasi diandaikan akan meningkat pada masa hadapan dengan peristiwa seperti Perang Rusia Ukraine, penutupan berterusan di China dan Covid melanda peta dunia.
Makanan Terbakar – Kesan Inflasi
Dalam masa yang sukar ini, dua daripada rangkaian makanan segera yang paling digemari – McDonald's dan Chipotle Mexican Grill menghadapi kejatuhan drastik dalam jumlah pelanggan. Pelanggan yang terjejas oleh inflasi sama ada memilih item menu yang lebih murah atau jarang mengunjungi restoran. Pelanggan berpendapatan rendah akhirnya beralih ke menu nilai, menarik diri daripada pesanan kombo biasa. Walau bagaimanapun, ia juga menambah faedah mereka kerana pelanggan berdagang di restoran kasual segera kos rendah.
Daripada kajian pasaran yang dijalankan baru-baru ini mendapati harga menu restoran telah melonjak sebanyak 7%. Juga pencinta makanan yang berpendapatan di bawah 75000 USD telah mengurangkan kunjungan sebanyak 6%.
Walaupun selepas menjadi salah satu rantai makanan kedudukan terbaik Mcdonald telah menghadapi pengurangan sedemikian buat kali pertama, kata Kempczinski. Beliau menambah, rantaian makanan sentiasa menunjukkan prestasi yang tinggi walaupun pada masa kelembapan ekonomi, bagaimanapun, ini adalah sesuatu yang berbeza.
Masa untuk Bermain Secara Strategik
Ketua Pegawai Eksekutif Chipotle Brian Niccol berkata, "Mungkin pelanggan berpendapatan rendah telah mengurangkan kekerapan, tetapi kebanyakan pelanggan kami adalah pelanggan berpendapatan isi rumah yang lebih tinggi". Rantaian burrito sedang dalam rancangan halus untuk menaikkan harga sebanyak 4% pada bulan Ogos untuk menampung peningkatan kos tortilla, alpukat dan proses pembungkusan.
McDonalds dan Chipotle Mexican Grill menyatakan penurunan jumlah pelanggan disebabkan gangguan ekonomi. Walaupun rantaian makanan telah menunjukkan prestasi yang baik pada masa kelembapan ekonomi, persoalannya masih tidak disentuh mengapa ini berlaku. Jika gangguan ekonomi tidak dapat diselesaikan tidak lama lagi, keadaan mungkin menjadi buruk bagi rantai makanan.
Sumber: https://www.thecoinrepublic.com/2022/07/28/inflation-hits-the-food-giants-mcdonalds-and-chipotle/