Liev Schreiber Bercakap Tentang Apa yang Membawanya Ke Dunia Wiski Ireland

Peminat drama Showtime yang mendapat pengiktirafan Ray Donovan tidak boleh terlalu terkejut melihat bekas bintangnya melancarkan wiski Ireland. Sebagai watak utama rancangan itu, Liev Schreiber memainkan "pembetul" Ireland-Amerika yang cenderung meminum semangat tua. Dia juga gemar roti bakar tertentu: Sláinte (disebut Slahn-cha), yang diterjemahkan kepada "kesihatan yang baik" dalam bahasa Gaelik. Ia menjadi nama jenama baharunya, yang popular pada penghujung September.

Tetapi hubungan antara Schreiber dan wiski Ireland bukanlah satu yang berakar umbi dalam fiksyen. Seperti yang diceritakan oleh pelakon yang dicalonkan Emmy empat kali Forbes, ia telah menjadi sebahagian daripada hidupnya selagi dia dibenarkan secara sah untuk memakannya—mungkin lebih lama lagi. Dan apabila dia memutuskan untuk menceburkan diri dalam perniagaan minuman keras, dia mendapat sesuatu yang jauh lebih bermakna daripada kata kunci semata-mata.

Sláinte ialah roti bakar yang menyatukan orang ramai; mantera harapan yang dikongsikan di kalangan rakan-rakan. Itulah yang menjadikannya nama yang sesuai untuk apa yang diterangkan oleh Schreiber sebagai wiski Ireland yang "diterajui tujuan". Ia memberi manfaat BlueCheck Ukraine, sebuah badan amal yang diasaskannya untuk membantu mempercepatkan bantuan kemanusiaan di seluruh negara yang dilanda perang.

Jenama itu memulakan kerjaya dengan dua ekspresi: Smooth Blend, yang dijual pada harga $38, dan malt tunggal 18 Tahun edisi terhad, dijual pada harga $500 sebotol. Sebahagian daripada hasil daripada yang pertama—dan 100% daripada hasil daripada yang kedua—akan didermakan kepada badan amal Schreiber.

Dalam menyatukan Sláinte, Schreiber bekerjasama dengan veteran industri minuman Richard Davies, yang mengetuai pelakon itu dalam lawatan pertamanya ke Ireland pada awal tahun ini. Ia jelas merupakan satu perjalanan yang memberi kesan untuk thespian—yang diceritakannya dengan sikap termenungnya yang tersendiri. Dalam temu bual eksklusif dia membuka tentang wiski, keluarga, dan perkara lain yang kami sayangi.

Baca di bawah [diedit untuk panjang dan kejelasan]…

Bercakap tentang frasa "wiski yang diketuai oleh tujuan."

Liev Schreiber: "Pengasas bersama saya Richard telah menghadiri faedah yang telah saya lakukan dengan Bluecheck di DC. Dia terkejut dengan apa yang kami lakukan dan dia mahu menderma tong berisi malt tunggal berusia 18 tahun untuk tujuan itu. Saya benar-benar terharu dengan isyarat itu. Dan apabila saya mengetahui lebih banyak tentang tong ini, saya menyedari bahawa ia adalah tong minuman keras yang sangat berharga. Malt bujang lama [dari Ireland] amat sukar diperoleh pada masa kini. Dan saya fikir—sebagai seseorang yang telah meluangkan sedikit masa dalam ruang pemasaran—itu idea yang sangat bagus untuk sesuatu jenama. Kerana setiap selebriti dan ibu mereka mempunyai hooch sekarang. Jadi mungkin saya tidak benar-benar mahu berada di ruang ini. Tapi saya do mahu berada di Ukraine. Dan idea minuman yang dalam beberapa cara mewakili semangat namanya — roti bakar untuk kesihatan anda, untuk menghubungkan, untuk menyatukan orang ramai…Pada masa kita sangat terpolarisasi di negara ini dan di seluruh dunia. Idea untuk berkumpul sambil menikmati sedikit wiski terasa sangat menggembirakan saya.”

Apa yang berlaku seterusnya?

SL: “Saya dan rakan-rakan di Bluecheck memutuskan bahawa cara terbaik untuk mengewangkan ini untuk Bluecheck membotolkannya dan melakukan sejenis penjenamaan edisi terhad. Ia keluar pada $499 sebotol. Antara awak dan saya, ia lebih berharga daripada itu. Ia hanya sebotol wiski yang sangat berharga dalam fikiran saya. Saya meminta pemandu teksi di Dublin bertanya kepada saya tentang di mana mereka boleh menemuinya kerana mereka mahu mendapatkannya.”

Mengapa wiski Ireland?

SL: “Saya mempunyai hubungan yang mendalam dengan wiski Ireland. Ia sentiasa Bahawa semangat untuk saya. Ia mempunyai kaitan dengan perkara emosi. Ia adalah pilihan saya apabila sesuatu yang sangat menyakitkan. Dan ia juga menjadi pilihan saya apabila saya ingin berasa dekat dengan seseorang. Saya [anak] perceraian yang teruk dan saya tidak pernah mengenali bapa saya sehingga saya di kolej. Dan kemudian ayah saya datang ke Kolej Hampshire dan ini adalah kali pertama saya bergaul dengannya sebagai orang dewasa. Dia membawa sebotol wiski Ireland dan kami berdua minum hampir keseluruhan botol itu sepanjang malam dan berbual-bual yang cukup menakjubkan. Ya, ia selalu menjadi minuman itu untuk saya. Jadi bahagian pemasarannya terasa ikhlas dan betul. Dan hakikat bahawa ia boleh melakukan beberapa kebaikan di ruang yang dirasakan benar-benar betul.”

Jadi ia sebenarnya tidak ada kaitan dengan Ray Donovan?

SL: “Itu adalah bahagian yang sukar bagi saya, pada mulanya, [Davies] mahu memanggilnya Sláinte…Kerana konotasinya dengan peranan yang saya mainkan. Saya tidak suka ia membangkitkan Ray Donovan, bagi saya, kerana saya berharap ia sesuatu lebih nyata dari itu. Tetapi pada masa yang sama saya tidak menyembunyikannya. Pertunjukan itu—yang terbaik—adalah rancangan tentang keluarga. Melalui semua pergaduhan dan kengerian dan omong kosong yang berlaku…Mereka berkumpul dan bersulang antara satu sama lain dan itu sentiasa membuat saya terharu. Jadi saya tidak keberatan. Tetapi ia sedikit kecut.”

Beritahu kami lebih lanjut tentang perjalanan anda ke Emerald Isle. Adakah ia untuk pembangunan produk?

SL: “Ya, saya melawat Dublin [awal tahun ini] untuk bertemu orang wiski. Sebab benda ni memang susah nak dapat sumber. saya melawat Kilang Penyulingan Utara yang Hebat [yang menghasilkan ungkapan utama, di daerah Dundalk]. Saya melihat sekumpulan tong dibuka dan saya melihat beberapa adunan. Kami menghabiskan masa di pub, menghirup sekumpulan wiski—mungkin terlalu banyak wiski. Selain itu, kerana saya tidak pernah ke Ireland, saya tidak pernah mempunyai Guinness [pada sumbernya] dan itu sangat hebat.

Anda rasa ia berbeza daripada Guinness di sini di Amerika?

SL: "Itu so berbeza di sana. Saya tidak pernah menganggap tegap sebagai penghilang dahaga. Tetapi ia sangat menghilangkan dahaga dan berkrim pada masa yang sama. Ia hanya terbang ke kerongkong anda."

Adakah anda belajar banyak tentang pengeluaran wiski semasa perjalanan?

SL: Yang pasti. Saya sentiasa sangat khusus kerana saya hanya minum perkara tertentu. Tetapi bekerja dengan pengisar di Great Northern, saya kini boleh menghargai perkara yang saya tidak menghargai sebelum ini. Saya mengesan buah-buahan dusun berbanding vanila, berbanding oak—[menyesuaikan selera anda] dengan semua perkara ini, menjadikannya lebih seronok untuk diminum. Saya menghargai barangan seperti ini dengan wain, tetapi tidak pernah benar-benar menghargainya dengan wiski sehingga itu. Dan tong mempunyai kesan yang besar terhadap rasa. Terutama dengan punggung sherry. Tiada siapa yang minum sherry tetapi semua orang mahukan wiski sherry!

Itulah sebabnya setiap peminat wiski perlu melakukan bahagian mereka dan minum banyak sherry.

SL: “Saya hargai awak, kawan. Orang seperti andalah yang mengekalkan dunia wiski.”

Adakah anda mempunyai tangan dalam membentuk Smooth Blend?

SL: “Saya tidak bersuara dalam profil perisa selain mengulas apa yang saya suka. Dan pemahaman—berdasarkan demografi [sasaran] kami—kami mahukan wiski yang mudah diminum dan yang akan berada pada titik harga tertentu. Dan ianya lembut. Anda mahukan sesuatu yang boleh anda teguk dan jangan risau tentang kos anda sehelai lengan dan kaki. Walaupun saya tidak berada di dalam bilik ketika ia sedang diadun, saya tahu formulanya.”

Adakah jenama itu akan terus memanfaatkan Bluecheck walaupun selepas keluaran terhad ini habis dijual?

SL: “Itu sudah tentu niat saya. Dan kami telah mengadakan perbualan yang meluas tentang itu. Pelan untuk jenama itu ialah ia akan sentiasa mencari tempat untuk bermatlamat; untuk menyatukan orang ramai di sekeliling roti bakar dan minuman, tetapi juga untuk menyatukan orang ramai mengenai sebab atau idea. Bagi saya, sekarang ini Ukraine. Itu yang mendesak. Dan jika sesiapa ingin membantu, kami amat menghargainya dan mereka boleh pergi ke Bluecheck.in. Ia akan menjadi musim sejuk yang panjang dan sejuk [di Ukraine]. Jadi sekarang, lebih daripada sebelumnya, kita perlu menyokong penduduk awam.”