Temui Ketua Pegawai Eksekutif Gutsy Banfi, Berdedikasi Untuk Dunia Wain yang Lebih Baik

Apabila penyelidik di Kilang Wain Castelo Banfi di Tuscany menemui klon anggur anggur baharu yang akan menghasilkan anggur Sangiovese yang berkualiti tinggi dan lebih sihat, mereka tidak menyimpan maklumat tersebut untuk kegunaan proprietari mereka sendiri. Sebaliknya mereka berkongsi dengan mereka pesaing, dalam usaha meningkatkan kualiti dan kemampanan di seluruh rantau ini. Begitu juga, apabila Ketua Pegawai Eksekutif Banfi, Cristina-Mariani Mei, 3^rd generasi pemilik keluarga harta pusaka dan Anggur Banfi, mengambil alih peranan kepimpinan di syarikat itu pada 2018, dia tidak hanya mengekalkan strategi 100 tahun yang sama. Sebaliknya dia secara radikal mengubahnya ke arah yang baru, yang ramai orang ragu-ragu adalah langkah perniagaan yang betul.

Bagaimanapun, tiga tahun kemudian, dan selepas terselamat daripada wabak global, tindakan berani May dan wawasan berwawasan telah membuahkan hasil. Banfi mencapai pertumbuhan hasil sebanyak 25% pada tahun 2021, dengan trend positif berterusan hingga 2022. Hari ini syarikat itu memfokuskan pada portfolio diperkemas 4 jenama wain, yang diedarkan di 100 negara.

"Mesej utama kami di Banfi," lapor May, dalam temu bual dalam talian baru-baru ini, "adalah bahawa kami berdedikasi untuk dunia wain yang lebih baik. Kami mahu membuat wain yang mampan, melakukan penyelidikan dan berkongsi penyelidikan itu dengan kilang wain lain di seluruh dunia, supaya wain diiktiraf sebagai salah satu khazanah sebenar kehidupan.”

Mengubah Strategi Banfi Tradisional – Walaupun Penentangan

"Kami adalah keluarga Itali-Amerika," kata May. “Syarikat itu dimulakan oleh datuk saya, John Mariani Sr. yang dilahirkan di Amerika, tetapi dibesarkan di Itali oleh Mak Cik Banfinya. Dia mengajarnya segala-galanya tentang makanan Itali, wain, minyak zaitun, pahit dan produk lain. Jadi apabila dia kembali ke New York pada tahun 1919, dia memulakan sebuah syarikat import dan memanggilnya Banfi.

Selama bertahun-tahun syarikat itu berkembang untuk mengimport wain dari negara lain, terutamanya wain terkemuka Perancis, serta jenama besar seperti Ruinite dan Concho Y Toro. Akhirnya bapa May, John Mariani Jr., mengambil alih kepimpinan dan terus mengembangkan syarikat itu. Pada masa Mei menyandang jawatan Presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif pada 2018, mereka telah mengimport banyak jenama wain yang berbeza dari seluruh dunia, dan memiliki beberapa kilang wain di Itali, termasuk Castelo Banfi di Montalcino, sejak dari 1438.

Menjelang 2019, pada ulang tahunnya yang ke-100, Banfi telah berkembang dengan begitu besar, keluarga itu terpaksa membuat beberapa keputusan yang sukar. Mereka menerima tawaran pembelian keluar daripada LVMH, konglomerat mewah Perancis; walau bagaimanapun, May memutuskan untuk membawa syarikat itu ke arah yang berbeza - kembali ke asal Italinya. Oleh itu, dia menyelaraskan portfolio mereka daripada 2 juta kes wain berharga nilai utama kepada 300,000 kes, dengan tumpuan pada label Banfi proprietari mereka sendiri dan 3 jenama lain yang memfokuskan secara mampan (Natura, Rainstorm dan Pacific Rim).

“Hati dan jiwa kami sentiasa Itali,” lapornya, “dan saya rasa kami tidak melakukan keadilan yang mencukupi kepada pembekal lain. Pada akhirnya, ia telah menjadi pilihan yang tepat untuk syarikat kami, tetapi ia adalah sukar. Kami terpaksa mengurangkan separuh tenaga kerja. Kami lebih kepada organisasi global yang rata dan lincah sekarang.”

Keputusannya nampaknya membuahkan hasil dengan peningkatan 25% pada hasil 2021. Di samping itu, Castelo Banfi, pengguna awal penyelidikan kemapanan dan iklim, telah meningkatkan permainannya dalam bidang ini, dengan tumpuan yang lebih sengit pada penyelidikan dan perkongsian, dalam usaha untuk mencipta dunia wain yang lebih baik.

Castelo Banfi – Kilang Wain Pertama Mencapai Pensijilan Alam Sekitar ISO 14001

Castelo Banfi boleh dikatakan kilang wain Itali yang paling terkenal di Banfi. Terletak tepat di luar perkampungan puncak bukit Montalcino, ia menghasilkan Brunello, Rosso dan Super Tuscan bertaraf dunia. Banfi juga mengendalikan estet lain di seluruh Tuscany dan Piedmont, menghasilkan pelbagai wain merah, putih dan mawar. Walau bagaimanapun, di Castelo Banfi syarikat itu mula memfokuskan pada kemampanan, walaupun sebelum ia menjadi topik popular. Ini membolehkan mereka pada tahun 2007 menjadi kilang wain pertama di dunia untuk dianugerahkan pensijilan ISO 14001 untuk pengurusan alam sekitar dan SA8000 untuk melaksanakan amalan yang boleh diterima secara sosial untuk pekerja.

"Kami sentiasa memberi tumpuan kepada memelihara persekitaran ladang anggur dan isu sosial," lapor May. “Melindungi tanah amat penting, kerana kita mendapat nutrien yang kaya daripada tanah batu kapur. Itulah yang menjadikan sangiovese dari Montalcino begitu unik. Dan kami sentiasa membuat kajian. Sebagai contoh, ahli arkeologi menemui gigi jerung dan fosil ikan paus berusia 5 juta tahun di ladang anggur kami betul-betul di sebelah istana.”

Selain penyelidikan tanah dan klon untuk mencipta ladang anggur yang lebih sihat, Castelo Banfi telah memasang panel solar dan langkah penjimatan air untuk memelihara tenaga. Mereka juga mengekalkan 1/3 daripada tanah mereka dalam hutan dara, dengan satu pertiga lagi ditanam untuk gandum, zaitun dan pokok buah-buahan untuk menggalakkan kepelbagaian biologi.

Castelo Banfi juga merupakan salah seorang pengguna awal botol ringan untuk mengurangkan jejak karbon mereka. Malah, sejak mengurangkan berat botol pada tahun 2009 daripada 570 gram setiap botol kepada 360 gram hari ini, mereka telah menjimatkan lebih daripada 26 juta kilowatt jam tenaga dan 6,000 tan bahan mentah.

Semua usaha ini mesti membuahkan hasil, kerana Castelo Banfi baru-baru ini telah dianugerahkan Pensijilan Equalitas, untuk pencapaian dalam pelbagai aspek kemampanan: alam sekitar, sosial dan ekonomi. Equalitas memberi tumpuan kepada pendekatan yang lebih holistik terhadap kemampanan.

"Kami sentiasa berkembang," kata May. “Masa depan makanan dan wain adalah sangat penting kepada syarikat kami. Kami bimbang tentang perubahan keadaan iklim, dan oleh itu terus melakukan penyelidikan klon dan trellis, serta inovasi di ruang bawah tanah, seperti keluli tahan karat hibrid kami dan tangki kayu. Dan kami percaya dalam berkongsi penyelidikan ini dengan orang lain di seluruh dunia.”