Berita Hari Cognac Kebangsaan Pada Musim Panas

Ya, betul, semangat coklat anda yang selesa membuat koktel yang menyegarkan untuk cuaca yang lebih panas

Ia mungkin kelihatan tidak kena pada tempatnya Hari Cognac Kebangsaan akan berlaku pada bulan Jun—masa yang biasanya tidak dikaitkan untuk menjamu segelas minuman keras coklat—tetapi seperti kategori dan gaya minuman beralkohol lain yang lazimnya tertumpu pada masa dan tempat, Cognac berusaha untuk menjadi 'teman minum sepanjang tahun anda.

"Terdapat salah tanggapan bahawa Cognac hanya untuk bulan yang lebih sejuk apabila sebenarnya profilnya yang lengkap dan kompleks menjadikannya pilihan yang lazat sepanjang tahun," kata French Marshall, duta jenama untuk D'Ussé, Cognac premium di mana penyanyi rap Jay -Z mempunyai pegangan pemilikan minoriti. "Cognac sebenarnya telah menjadi semangat popular untuk tumbukan sejak abad ke-18 kerana ia secara automatik menambah kedalaman dan lapisan rasa."

Adam Robinson, seorang pendidik AS untuk Bureau National Interprofessionnel du Cognac, berkata hari yang ditetapkan oleh semangat itu adalah “peluang yang baik untuk mencuba Cognac baharu dan mengetahui lebih lanjut tentang semangat serba boleh ini. Sama ada anda seorang peminum yang berpengalaman atau pendatang baru dalam dunia Cognac, ada sesuatu untuk dinikmati oleh semua orang.

Oleh itu, dalam semangat semangat, berikut adalah beberapa resipi untuk dicuba dan untuk menaikkan gelas. Ingin mengetahui lebih lanjut? Muat turun buku kecil resipi di sini dari Sambungan Cognac. Cheers!

Spring Fling, dicipta oleh Adam Robinson

1.5 oz VS Cognac

.75 oz jus lemon segar

.5 oz sirap melati

2 oz air tonik

kaedah. Satukan sirap Cognac, lemon dan melati ke dalam shaker koktel. Masukkan ais dan goncang sehingga sejuk. Tapis dalam gelas Collins dan atasnya dengan tonik dan ais

Permulaan yang mulia, ihsan D'Ussé

1 ½ Bahagian D'Ussé VSOP Cognac

1/3 Bahagian Martini & Rossi Liqueur Pahit

¾ Bahagian Jus Lemon

2 Bar Sudu Marmalade Oren

1/3 bahagian putih telur

Putar Jingga

kaedah: Masukkan semua bahan ke dalam shaker dengan ais dan goncang. Tapis kembali ke dalam shaker kosong dan goncang dengan kuat tanpa ais untuk menghasilkan buih putih telur. Tapis dua kali ganda ke dalam gelas batu berbatang berisi ais dan hiaskan dengan pintalan oren.

Sunburst, dicipta oleh Cik. berterus terang

.5 oz Jus Lemon

.75 oz Liqueur Grapefruit

1 oz Air Tonik

Kaedah. Masukkan semua bahan ke dalam loyang dan goncang dengan ais. Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar. Teratas dengan 1 oz air tonik (pilihan). Hiaskan dengan tangkai rosemary segar.

Persiaran à la Campagne, dicipta oleh Dan Nicolaescu

1.5 oz VSOP Cognac

.75 oz Lillet Blanc

.5 oz Sirap Lavender

.75 oz Jus Lemon

Kaedah. Masukkan bahan dengan ais ke dalam shaker. Goncang dan tapis di atas ais segar ke dalam gelas batu. Hiaskan dengan twist oren.

Ugni Blossom, dicipta oleh Jessica Pomerantz

1.5 oz VS Cognac

.5 oz XO Cognac

.5 oz sirap Orange Blossom

.5 oz Jus Lemon

Kaedah. Bilas gelas dengan air bunga oren beraroma; masukkan semua bahan ke dalam shaker dan goncang. Dihidangkan di atas batu besar dengan hirisan oren dehidrasi dalam gelas batu.

Pukulan Pignac, ihsan D'Ussé

750 mL D'Ussé VSOP Cognac

18 oz Sirap Nanas & Serai

Jus Lemon 18 oz

10 oz Jus Halia

25 sz air soda

Baji Nanas, Cili Hiris

kaedah: Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk penebuk. Tambah ais. Kacau hingga sebati. Teratas dengan hirisan nanas dan cili hiris. Resipi membuat 4 hingga 6 hidangan.

Penyejuk Cognac, dicipta oleh Sarah Troxell

1.5 oz VS Cognac

Jus Lemon 1 oz

.75 oz Sirap Lemon Verbena

Segenggam daun Lemon Verbena [jika tidak ada, gantikan pudina]

2 sengkang Saline [20g garam & 80g air]

2 oz Air Berkilauan

Kaedah. Satukan lemon verbena dan sirap lemon verbena di bahagian bawah gelas Collins yang tinggi, kacau bersama. Tambah garam, jus lemon dan Cognac ke dalam gelas. Isikan kaca dengan ais yang dihancurkan, gunakan sudu panjang untuk meleret atau sebati sepenuhnya dan sejukkan semua bahan. Teratas dengan air berkilauan. Hiaskan dengan hirisan lemon dan daun verbena lemon.

Membuatkan Saya Blush, dicipta oleh Nicole Salicetti

1.5 oz VSOP Cognac

.75 oz Jus Lemon Meyer

.5 oz Sirap Mawar

1 oz Wain Putih Berkilauan Brut

Kaedah. Masukkan semua bahan kecuali wain berkilauan ke dalam shaker dan goncang dengan ais. Tapis ke dalam seruling atau coupe. Teratas dengan wain berkilauan. Hiaskan dengan minyak sitrus daripada kulit limau perahan dan putik mawar mini.