Ketua Pegawai Eksekutif Whole Foods Baharu Mahu 'Sambung Semula' Dengan Warisan Syarikat

bercakap pada Jurnal Wall Street Forum Makanan Global, Jason Buechel berkata salah satu matlamatnya sebagai Ketua Pegawai Eksekutif Whole Foods Market yang seterusnyaWFM
adalah "untuk menyambung semula ke banyak bahagian warisan kami sebagai sebuah syarikat."

Beberapa pakar industri mengenai Kawat Runcit BrainTrust melihat satu halangan besar menghalang matlamat yang dinyatakan.

"Saya mengagumi pandangan Encik Buechel dan keinginannya untuk berhubung dengan 'nilai warisan' Whole Foods," tulis Gary Sankary, strategi industri runcit di Esri. “Saya tertanya-tanya bagaimana ia akan berfungsi apabila nilai tersebut bercanggah dengan AmazonAMZN
latihan perniagaan. Menguruskan itu akan menjadi sangat sukar untuk dilakukan saya mengesyaki.”

Encik Buechel, yang akan menggantikan pengasas bersama Whole Foods, John Mackey pada 1 September, menyatakan bahawa terdapat "hanya banyak perubahan dalam syarikat itu sejak lima hingga enam tahun lalu" berikutan pengambilalihan Amazon.com pada 2017. Beliau khususnya menyeru "gangguan" sejak dua tahun lalu kerana keselamatan rakan sekutu dan pelanggan, serta cabaran rantaian bekalan, menjadi keutamaan.

"Satu-satunya nasihat saya ialah bercakap itu mudah, berjalan itu sukar," tulisnya Ryan Matthews, Ketua Pegawai Eksekutif Black Monk Consulting. “Adalah tidak adil untuk menilai potensi eksekutif baharu berdasarkan celoteh nilai wajib yang nampaknya tidak sopan untuk semua CEO yang akan datang, tetapi wabak, kemelesetan dan inflasi bukanlah 'gangguan' sekurang-kurangnya kepada mereka yang berpendapatan kurang daripada enam angka — seperti, katakan, pekerja runcit Whole Foods.”

"Salah satu matlamat utama saya adalah untuk menghidupkan semula hubungan dengan tujuan, misi dan nilai teras kami yang lebih tinggi dengan ahli pasukan kami," kata Encik Buechel. “Kami telah melalui banyak perkara.”

"Menyambung semula dengan 'tujuan lebih tinggi' Whole Foods tidak boleh dilakukan selagi Amazon memegang kuncinya," tulis Jeff Weidaeur, prinsipal di SSR Retail, pada Kawat Runcit. “Selepas lima tahun adalah jelas bahawa Amazon tidak benar-benar tahu apa yang perlu dilakukan dengan Whole Foods — tidak ada tujuan atau makna yang menyeluruh lagi. Ia lebih sedikit daripada loker Amazon yang menjual makanan.”

Dan strategi bukanlah satu-satunya kebimbangan yang BrainTrust miliki tentang hubungan Whole Foods dengan syarikat induk Amazon.

"Persepsi adalah realiti," tulis Brian Delp, Ketua Pegawai Eksekutif New Sega Home. "Whole Foods tidak akan dapat menggoncang kesedaran pengguna bahawa ia melekat pada Amazon. Persatuan ini benar-benar mengalihkan perhatian daripada usaha yang dibuat ke arah tujuan tinggi dan akan sentiasa menafikan usaha melainkan ia dipisahkan pada masa hadapan.”

Encik Buechel, yang telah bekerja bersama Encik Mackey sebagai COO sejak 2019, berkata perubahan besar di bawah pemilikan Amazon telah melabur secara agresif dalam harga yang beliau percaya telah menarik pelanggan baharu dan meletakkan rantaian dengan lebih baik untuk tekanan inflasi semasa.

"Persepsi harga kami berada di tempat yang lebih baik sekarang," kata Encik Buechel. "Dan semasa kami melihat pasaran yang lebih luas, kami sangat berbangga dengan tempat kami muncul, terutamanya pada titik harga peringkat permulaan untuk produk berkualiti tinggi."

Amazon juga telah membantu Whole Foods menerima "wawasan jangka panjang" untuk menyokong pelaburan dalam bidang seperti harga dan rantaian bekalan serta misi rantaian yang lebih luas untuk meningkatkan standard kualiti dan etika dalam ruang runcit. Sebagai sebuah syarikat awam, pertumbuhan suku tahunan dan sasaran keuntungan sering diutamakan, tetapi pemilikan Amazon telah membantu Whole Foods meneroka perkara yang mereka "akan lakukan dalam 10 tahun yang akan mengubah dunia," menurut En. Buechel."

Walau bagaimanapun, bagi sesetengah orang di BrainTrust, penglihatan Whole Foods menjadi sedikit kabur.

"Pada pendapat saya, Whole Foods adalah peruncit yang baik tetapi ia adalah perjalanan yang sangat jauh untuk menjadi peruncit yang hebat," tulis Neil Saunders, pengarah urusan di GlobalData. “Walaupun syarikat melakukan kerja yang baik dalam bidang seperti kesihatan dan asal makanan, ia melakukan kerja yang lebih lemah dalam pelbagai inovasi, rasa dan pengalaman. Dalam peruncit seperti Wegmans, saya terpesona dengan inovasi label peribadi, kecemerlangan produk dan pengalaman yang mereka cipta di kedai. Sebaliknya Whole Foods agak hambar. Untuk mewajarkan kos yang lebih tinggi — dan jujurlah di sini, Whole Foods masih mempunyai harga yang tinggi walaupun mereka telah melakukan lebih banyak dengan peringkat nilai — Whole Foods perlu menyampaikan jauh lebih banyak daripada yang dilakukan sekarang.”

"Makanan Keseluruhan Pra-Amazon tidak benar-benar 'membunuhnya'," tulis En. Sankary. "Saya fikir adalah mengagumkan untuk memberi tumpuan kepada melakukan 'kebaikan', tetapi pada masa yang sama mereka perlu mengingati isu yang mereka hadapi pada masa lalu dan tidak mengulanginya."

Bagaimanapun yang lain seperti profesor Pemusnah Gene lebih kagum dengan prospek ke mana rantai itu menuju.

"Saya percaya En. Bueschel tepat dengan penilaiannya terhadap Whole Foods dan masa depannya," tulis En. Detroyer. “Saya memberikan keberanian yang besar kepada komennya — [tentang apa] Whole Foods 'akan lakukan dalam 10 tahun yang akan mengubah dunia.' Pemikiran jenis itu pasti akan memberi mereka peluang pada masa hadapan dan kami akan sukar untuk menamakan peruncit lain yang berfikiran sama.”