Oishii Melancarkan Strawberi Baharu, The Koyo Berry

Strawberi tidak seperti yang lain akan membuat debutnya.

Oishii, jenama di sebalik Omakase Berry yang diidam-idamkan dan kadangkala viral, akan melancarkan strawberi keduanya, The Koyo Berry, pada musim bunga ini. Dikenali kerana menghasilkan strawberi yang sempurna secara visual, merah, sentiasa bermusim di ladang menegak dalaman mereka, beri terbaharu Oishii direka bentuk untuk merangkum rasa manis yang menyegarkan, keasidan yang seimbang, aroma wangi dan tekstur yang sedikit padat.

Dan seperti beri Omakase, ia datang dengan kos. Setiap dulang Koyo Berries seperti permata akan dijual pada harga $15 untuk enam keping buah-buahan bebas-GMO, bebas racun perosak. Dan itu bukan sekadar penetapan harga inflasi — ini adalah makanan istimewa sebenar.

Jadi apakah yang membuatkan buah beri Oishii begitu istimewa? Hiroki Koga, Pengasas Bersama dan Ketua Pegawai Eksekutif Oishii menerangkan mengapa ladang buahnya, ladang strawberi terbesar di dunia, adalah unik.

Apakah Koyo Berries dan bagaimana ia berbeza daripada beri omakase dan strawberi biasa?

Koga: Oishii bermaksud lazat dalam bahasa Jepun [dan Koyo bermaksud gembira]. Ia adalah misi kami untuk secara konsisten menyampaikan hasil yang paling lazat. Koyo Berry merah delima penuh dengan kemanisan yang diimbangi dengan keasidan seimbang yang membangkitkan deria. Rasa masamnya yang halus dan sedikit ketegasan menjadikannya strawberi yang sempurna untuk sebarang majlis. Ada yang mengatakan rasanya seperti lambang musim panas.

Koyo Berry, serta Omakase berry kami, adalah varieti strawberi Jepun dengan profil rasa yang sangat berbeza daripada beri yang ditanam secara tradisional di Amerika Syarikat. Ia adalah pengalaman kulinari sebenar yang melibatkan semua deria anda. Selain daripada perbezaan rasa, buah beri kami tersedia sepanjang tahun dan masak sempurna setiap masa. Beri Oishii lebih bersih dan sihat daripada strawberi tradisional yang dianggap sebahagian daripada "dozen kotor".

Bagaimanakah buah beri ini dicipta?

Koga: Buah beri Oishii ditanam di ladang menegak dalaman kami yang canggih yang terletak di Pantai Timur dan Barat [dua di luar New York dan satu di Los Angeles]. Kami menggabungkan teknik pertanian berteknologi tinggi dan tradisi Jepun yang dihormati untuk mewujudkan persekitaran yang sempurna untuk beri kami berkembang maju. Di dalam ladang kami, kami telah mencipta hari yang sempurna setiap hari hingga ke tahap suhu yang tepat dan masa yang tepat dalam sehari. Petani terlatih, lebah dan robot AI kami bekerja secara harmoni untuk menghantar buah beri yang lazat kepada peniaga runcit tempatan.

Apakah cara terbaik untuk menikmati Koyo Berries?

Koga: Perisa Koyo Berry yang meriah boleh dinikmati pada bila-bila masa sepanjang hari, untuk snek ringkas atau bersama sarapan pagi, pilihan di tangan anda. Jika ini kali pertama anda makan The Koyo Berry, saya cadangkan untuk menikmatinya sendiri untuk benar-benar mendapat pengalaman penuh. Salah satu petua kegemaran saya ialah menggigit dari sisi buah beri dan bukannya dari hujungnya kerana anda mendapat profil rasa yang lebih lengkap, gabungan sempurna antara manis dan tat.

Mereka kelihatan sangat berharga! Apakah cara terbaik untuk menyimpan buah-buahan ini?

Koga: Sama seperti strawberi lain, Koyo Berries harus disimpan di dalam peti sejuk sehingga anda bersedia untuk menikmatinya. Kami cadangkan mengeluarkannya dari peti sejuk selama 10-15 minit sebelum dimakan untuk pengalaman terbaik yang mutlak.

Koyo Berry boleh didapati melalui SegarDirect di New York, New Jersey dan Connecticut dengan harga $15 satu dulang. Ia akan berkembang ke pasaran lain, termasuk Los Angeles, akhir tahun ini.