Tiram Mentah Tercemar Dengan Sapovirus Mungkin Di 13 Negeri

apa shuck? Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) baru sahaja mengeluarkan amaran tentang tiram mentah yang berpotensi tercemar dengan sapovirus. Ia adalah amaran nombor dua dalam dua cara berbeza. Pertama, amaran itu merangkumi tiram yang dituai pada 6 Februari 2022, dari Kawasan Ditetapkan Nombor II di Republik Korea. Dan, kedua, menelan sapovirus boleh membuat anda menjadi nombor dua dengan cara yang buruk, seperti dalam banyak dan banyak cirit-birit.

Pencemaran ini telah mendorong Dai One Food Company, Ltd., untuk menarik balik semua tiram separuh cangkang beku yang berpotensi terjejas. Syarikat itu telah mengeksport dan menghantar tiram tersebut ke 13 negeri berbeza di AS: Alabama, California, Florida, Georgia, Maryland, New York, New Jersey, Nevada, Carolina Utara, Pennsylvania, Carolina Selatan, Tennessee atau Virginia. Jadi, jika anda merasai kerang yang cantik dan membeli beberapa tiram, anda mungkin ingin menyemak semula dari mana datangnya tiram sebelum memasukkannya ke dalam mulut anda atau mana-mana bahagian badan anda, dalam hal ini.

Itu kerana anda tidak mahu memasukkan sebarang sapovirus ke dalam mulut anda. Virus itu kepunyaan Caliciviridae keluarga, iaitu keluarga virus RNA beruntai tunggal yang tidak bersampul. Sapovirus agak serupa dengan ahli keluarga lain yang mungkin anda pernah dengar: norovirus. Dan menjadi serupa dengan norovirus biasanya bukan perkara yang baik. Jika tarikh anda kebetulan menyebut, "anda benar-benar mengingatkan saya tentang norovirus," jangan mengharapkan tarikh kedua. Sapovirus sangat menular, bukan dari segi personaliti tetapi dalam erti kata ia-hanya-mengambil-sebilangan-kecil-virus-untuk-mendapatkan-anda-sakit. Norovirus dan sapovirus digabungkan adalah penyebab paling biasa gastroenteritis akut di seluruh dunia.

Menghidapi gastroenteritis akut bukanlah satu perkara yang comel. Gejala cenderung bermula sekitar 12 hingga 48 jam selepas sapovirus telah turun ke dalam palka anda. Anda mungkin akan mengalami cirit-birit, muntah, loya dan sakit perut. Gejala biasa lain termasuk demam, sakit kepala, dan sakit badan. Gejala-gejala sedemikian selalunya berlarutan selama satu hingga empat hari. Walau bagaimanapun, kanak-kanak yang lebih muda, orang dewasa yang lebih tua dan mereka yang mempunyai sistem imun yang lebih lemah mungkin menghadapinya dengan lebih sukar.

Tiada rawatan sebenar untuk jangkitan sapovirus. Pengambilan antibiotik tidak berguna dan hanya boleh memudaratkan anda dengan memilih lebih banyak bakteria yang tahan antibiotik, seperti memakai baju sukan velour untuk temu duga kerja dalam hujan ribut. Apa yang anda ada hanyalah penjagaan sokongan, cuba kekal terhidrat dengan baik semasa barangan keluar daripada anda melalui kedua-dua hujungnya.

Anda boleh menangkap sapovirus melalui pengambilan makanan yang tercemar. Sapovirus juga sering merebak melalui laluan najis-mulut, yang merupakan cara yang lebih baik untuk mengatakan kotoran ke mulut. Walaupun anda mungkin berkata, "tetapi saya tidak makan tahi," jika anda tidak membasuh tangan anda dengan kerap dan bersih, najis ada. Apabila anda dijangkiti virus, najis dan muntah anda boleh membawa banyak virus. Menyentuh bahan berjangkit tersebut dan kemudian menyentuh benda lain boleh merebak dengan mudah di sekeliling pencemaran.

Pegawai Daerah Kesihatan Nevada Selatan menyedari bahawa mereka mempunyai masalah apabila mereka menyedari sekumpulan kes penyakit gastrousus di Las Vegas. Sebenarnya terdapat dua kluster, satu pada 28 Oktober dan satu lagi pada 5 November. Dalam erti kata lain, di sebuah bandar yang terkenal dengan keburukannya, terdapat sekumpulan kes, baiklah, anda dapat gambarannya. Semua orang yang sakit telah memakan tiram mentah di sebuah restoran di Las Vegas sebelum ini. Semua diberitahu, terdapat satu disahkan dan sembilan penyakit sapovirus yang berpotensi di Las Vegas.

Jadi jika anda akan makan beberapa tiram, semak dahulu untuk memastikan bahawa ia tidak datang dari Kawasan Ditetapkan Nombor II pada 6 Februari 2022. Jika tidak, anda mungkin akan menghadapi masalah nombor dua tidak lama lagi. Sekiranya tiram anda jatuh di bawah tiram yang ditarik balik, buang dengan selamat atau pulangkan untuk bayaran balik. Membuangnya dengan selamat tidak bermakna memberinya makan kepada rakan sebilik anda. Ini bermakna membungkusnya supaya mereka tidak boleh mencemari objek lain. Oh, dan anda fikir menyiram tiram dalam sos panas atau meminum alkohol pada masa yang sama akan memastikan tiram anda selamat, itu hingus. Kedua-duanya tidak akan membunuh cukup virus atau membuat virus terlalu mabuk untuk menjangkiti anda.

Dunia mungkin tiram anda. Tetapi anda harus memastikan bahawa dunia anda tidak mempunyai sapovirus di dalamnya. Jika anda mengambil sikap "aw shucks" kepada seseorang yang menghidangkan tiram tercemar kepada anda, anda akan menyesal pada akhirnya.