Gula Menakutkan Tinggi Daripada Kenaikan Harga Gula-gula Halloween

Tahun ini pengguna boleh menghadapi Halloween yang pahit kerana perbelanjaan untuk gula-gula dijangka melambung tinggi, didorong sebahagiannya oleh permintaan, tetapi juga oleh harga yang lebih tinggi di tengah-tengah inflasi dan penyusutan. Panggil ia jenis gula tinggi yang berbeza, kerana kos gula-gula meningkat, mengatasi banyak produk lain.

Sudah tentu, inflasi menjangkau hampir seluruh papan, di tengah-tengah lonjakan dari kedai ke restoran ke web. Lompatan dua digit, walaupun, telah memukul gula-gula dengan kuat. Harga makanan naik 11.2% tahun ke tahun setakat September, menurut Indeks Harga Pengguna untuk Pengguna Bandar. Kek, kek cawan dan biskut meningkat 16%, manakala gula-gula dan gula-gula getah meningkat 13.1%. Dan itu sebelum tergesa-gesa gula Halloween mencapai kemuncaknya.

Terdapat beberapa sebab utama inflasi apabila ia berkaitan dengan gula-gula. NPR melaporkan gula meningkat 17% sejak September lalu, didorong oleh isu rantaian bekalan dan pengeluaran gula bit yang rendah. Pengeluaran bit di Amerika Syarikat dan seluruh dunia secara keseluruhan menurun pada tahun 2022, disebabkan oleh pelbagai faktor dari cuaca hingga buruh dan kos. Oleh kerana bit gula memerlukan sejumlah besar baja, yang lebih mahal daripada biasa, sesetengah petani hanya menanam lebih sedikit. Isu seperti hujan lebat, kelewatan rundingan kontrak, hujan batu musim panas dan peningkatan perbelanjaan dalam pengeluaran semuanya menyebabkan kurang gula.

Harga gula-gula yang telah meningkat selama berbulan-bulan mungkin mempunyai kesan yang lebih besar apabila lonjakan Halloween tiba. Awal tahun ini Hershey dilaporkan menaikkan harga 14%, termasuk 17% pada bar Hershey standard dan 13% untuk bar King.

"Harga akan menjadi tuil penting bagi kami tahun ini dan dijangka memacu sebahagian besar pertumbuhan kami," kata Ketua Pegawai Eksekutif Hershey, Michele Buck pada Februari.

Nestle mengumumkan kenaikan harga sebanyak 6.5% pada bulan Julai, memetik kenaikan kos untuk bahan mentah, tenaga, pembungkusan dan pengangkutan. Tetapi walaupun, dan mungkin juga sebahagiannya disebabkan oleh, kenaikan harga, 2022 dijangka menjadi tahun apabila perbelanjaan Halloween adalah lebih besar daripada sebelumnya.

Musim Halloween

Berita baik, sekurang-kurangnya untuk sektor industri makanan dan minuman ini, ialah membeli-belah Halloween secara umum telah kembali. Selepas turun naik selama beberapa tahun, perbelanjaan Halloween melonjak kepada rekod $10.2 bilion pada 2021 dan dijangka mencapai paras tertinggi baharu $10.6 bilion tahun ini, menurut Persekutuan Runcit Kebangsaan.

Mengapa kelaparan besar untuk Halloween? Sebahagian daripadanya ialah Halloween telah berubah dari cuti ke musim, sama seperti Krismas. Panggil ia kostum dan merayap gula-gula. Hampir separuh (47 %) pembeli Halloween mula membeli pada bulan September atau lebih awal. Dan gula-gula kekal sebagai komponen utama Halloween seperti ayam belanda untuk ramai yang meraikan Kesyukuran. Apabila cuaca semakin sejuk, ramai orang mencari gula untuk memberikan keselesaan, walaupun dengan mengorbankan kesihatan. Kami ketagih pada Halloween dan gula adalah sebahagian besar daripada itu. Menurut Visually, 158 juta rakyat Amerika menyertai Halloween. Orang Amerika membeli hampir 600 juta paun gula-gula untuk setiap Halloween, dan purata orang Amerika menggunakan 3.4 paun gula-gula yang berkaitan dengan percutian itu.

Satu dan selesai? Tidak lagi. Presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif NRF Matthew Shay berkata, "Memandangkan pengguna terus kembali kepada tingkah laku pra-pandemi," mereka menuju ke kedai dan dalam talian untuk segala-galanya daripada pakaian hingga gula-gula. Cara terbaik pengguna merancang untuk meraikan? Nombor satu adalah mengedarkan gula-gula (67%), diikuti dengan menghias rumah atau halaman rumah mereka (51%), memakai kostum (47%), mengukir labu (44%) dan membaling atau menghadiri pesta Halloween (28%) , menurut NRF. Halloween menjadi komponen utama dalam kadar gula tinggi di Amerika.

Gigi manis

Pecahan perniagaan Halloween menunjukkan bahawa kira-kira 96% daripada pengguna yang berbelanja untuk Halloween membeli gula-gula, manakala kira-kira 75% membeli hiasan, 67% membeli pakaian dan 39% membeli kad ucapan, menurut NRF.

Selamat Halloween? Jika anda membuat gula-gula, boleh jadi, walaupun kos bahan lebih tinggi. Jualan coklat dan gula-gula meningkat 11% pada 2021 selepas melonjak kepada 15.4% pada 2020, menurut laporan State of Treating Persatuan Konfeksi Nasional. Kategori gula-gula mencecah $36.9 bilion secara runcit pada 2021, dengan unjuran $44.9 bilion menjelang 2026. Untuk menilai berdasarkan pengalaman saya sendiri, saya rasa tekanan boleh meningkatkan keinginan rakyat Amerika untuk gula-gula di mana kenaikan harga tidak mungkin berjumlah besar wang untuk pengguna.

“(Berbeza dengan peningkatan kos untuk keluarga yang berkaitan dengan inflasi, penjagaan kesihatan, dan hanya meletakkan makanan di atas meja, gula-gula kekal sebagai hidangan yang mudah dan berpatutan,” John Downs, presiden & Ketua Pegawai Eksekutif NCA, berkata.

Anda mungkin terkejut dengan tempat orang Amerika membeli gula-gula mereka. Hampir dua pertiga atau 71% pengguna membeli coklat dan gula-gula di kedai runcit tempatan mereka. Walaupun kekurangan gula, 78 % daripada semua orang dewasa percaya tidak mengapa sesekali "merawat" dengan coklat atau gula-gula, menurut State of Treating.

Negara penyusutan

Pengguna sukakan pilihan dalam hal kuantiti. Kira-kira 72% pengguna berkata adalah penting bagi jenama coklat dan gula-gula untuk menawarkan pelbagai saiz bahagian. Sementara itu, beberapa syarikat beralih kepada pengecutan inflasi sebagai strategi jualan. Hershey telah memotong hampir dua auns daripada pek 18 auns coklat gelap Kisses pada 2019, menurut The Washington Post. Jadi bahagian kadangkala semakin kecil, walaupun harga kekal stabil atau meningkat.

Jenama gula-gula besar masih menguasai sektor ini. Reese's Peanut Butter Cups adalah penjual nombor satu yang membawa kepada Halloween, menurut Candystore.com. Skittles di tempat kedua, diikuti oleh M&M's, Starburst, Hot Tamales, Sour Patch Kids, Hershey Kisses, Snickers, Tootsie Pops dan Candy corn.

Ogden Nash pernah menulis dengan terkenal, "Gula-gula memang cantik, tetapi minuman keras lebih cepat." Sekurang-kurangnya apabila ia berkaitan dengan inflasi, kenaikan harga adalah lebih perlahan untuk alkohol daripada gula-gula. Harga minuman beralkohol naik 4.1% pada September, tetapi dengan harga gula-gula yang meningkat, sesetengah pengguna mungkin mendapatkan minuman sebaliknya. Pengeluar gula-gula akan mengeluarkan champagne jika keuntungan terus meningkat.