Sesuatu untuk Dikunyah: Pertama Tonton Saham Kumpulan Restoran

Amaran Tindakan PLUS Pengurus portfolio Chris Versace bersarapan pada hujung minggu di salah satu Kumpulan Restoran First Watch (FWRG) 474 lokasi. Ia adalah tempat yang hangat, meriah dan pada hujung minggu, ia agak sibuk, dan makanannya kelas pertama. Sekiranya anda mendapati diri anda berada di lokasi Tontonan Pertama, Chris sangat mengesyorkan taco sarapan Cauli-Rizo. Mereka sangat lazat.

Meletakkan topi makan kami ke tepi, dan memakai topi pelabur kami, stok restoran adalah kumpulan yang menarik. Mereka perlu mengimbangi kos buruh dan inflasi makanan, sementara bukan sahaja memacu pertumbuhan jualan kedai yang sama. Pengguna adalah banyak yang berubah-ubah, sesuatu yang telah kami perhatikan lebih daripada beberapa kali dengan syarikat pakaian, dan ya, terdapat juga trend di sini. Kunci sebenar, bagaimanapun, seperti yang dibuktikan oleh orang-orang seperti Starbucks (SBUX), McDonald's (MCD) dan lain-lain, adalah pengembangan jejak. Bagi syarikat restoran yang lebih mantap seperti kedua-duanya, ini bermakna pertumbuhan antarabangsa dan penciptaan semula menu untuk terus membawa orang kembali.

Bagi yang lain, seperti pemastautin portfolio Chipotle Mexican Grill (CMG) dan nama bukan portfolio, Dunkin Brands (DNKN), terdapat pengembangan domestik serta inovasi menu. Dalam sesetengah kes, apabila syarikat restoran yang matang mengembangkan jangkauan mereka, mereka boleh menjadi calon bawa pulang sama ada oleh ekuiti persendirian atau kumpulan restoran lain. Dulu semasa Chris menguruskan bersama Stok Di Bawah $ 10 portfolio, beliau sangat yakin dengan saham Restoran Habit kerana penjual burger, kentang goreng dan shake berkembang dari barat ke timur. Tabiat telah diperoleh oleh Yum Brands! (YUM) pada awal 2020, dan pengambilalihan itu membawa portfolio Saham Bawah $10 untuk menempah pada keuntungan 51% ke atas baki saham Habitnya.

Jadi, bagaimana pula dengan saham Tontonan Pertama?

Untuk menjamin melihat lebih dekat oleh portfolio AAP, saham mesti membersihkan beberapa halangan asas, salah satunya ialah volum dagangan. Jika saham tidak berdagang saham yang mencukupi secara purata, ia boleh menjadikan ia bermasalah atau berdagang daripadanya. Saham volum yang lebih rendah boleh mengalami perubahan yang meluas apabila terdapat minat secara tiba-tiba, dan itu boleh menyebabkan kerugian kepada kita semasa masuk dan keluar.

Berdasarkan pegangan semasa kami dalam portfolio, purata volum dagangan harian terendah sepanjang 30 hari lepas ialah sekitar 300,000 saham, dan itu untuk Chipotle. Terendah seterusnya pada lebih 575,000 saham sehari ialah Axon Enterprises (AXON), dan sebahagian besar saham portfolio berdagang lebih daripada sejuta saham sehari. Keutamaan kami untuk portfolio adalah untuk mengekalkan purata tingkat volum dagangan harian sebanyak 500,000.

Walaupun First Watch menyajikan kami dengan agak banyak hidangan, purata volum dagangan hariannya adalah sekitar 266,000 saham, jadi itu akan menjadi mogok terhadap saham.

Satu lagi mogok, sekurang-kurangnya buat masa ini, ialah First Watch ialah restoran makan kasual, dan data yang kami kongsikan dengan ahli ialah pengguna beralih kepada perkhidmatan kasual dan pantas yang pantas berikutan kenaikan harga makanan. Baru-baru ini First Watch telah berkongsinya Pertumbuhan jualan restoran sama suku Disember ialah 7.7%, lebih daripada beberapa mata di bawah lonjakan 12.9% tahun ke tahun dalam jualan runcit Tempat Perkhidmatan Makanan & Minuman ditemui untuk suku Disember yang ditemui dalam Laporan jualan runcit Disember.

Item ketiga yang memberi kita jeda ialah model perniagaan syarikat, yang memfokuskan pada sarapan pagi, makan tengah hari dan makan tengah hari. Walaupun ia mungkin sesak pada hujung minggu, aset syarikat tidak produktif semasa tergesa-gesa makan malam, yang biasanya membawa cek purata yang lebih tinggi daripada sarapan pagi. Kita juga perlu mempersoalkan betapa sibuknya jejaknya untuk sarapan pada kebanyakan hari dalam minggu kerja. Pertimbangkan kemudahan untuk masuk ke Starbucks atau McDonald's atau memukul pandu lalu….