Seorang penunjuk perasaan berjalan melepasi karikatur yang diperbuat daripada cawan kopi di luar Mesyuarat Pemegang Saham Tahunan Starbucks di McCaw Hall, pada 21 Mac 2018 di Seattle, Washington.
Stephen Brashear | Imej Getty
Bila Starbucks membuka semula ibu pejabatnya di Seattle minggu lalu, tenaga kerjanya yang kembali mendapati bahawa kertas pakai buang dan cawan plastik rantai kopi itu telah digantikan dengan pilihan boleh guna semula.
Ia adalah perubahan yang cuba dibawa oleh syarikat itu ke seluruh kafenya di seluruh dunia, yang menggunakan kira-kira 7 bilion cawan pakai buang setiap tahun.
Menjelang mesyuarat pemegang saham tahunannya pada hari Rabu, Starbucks mendedahkan langkah terbaharu yang diambilnya untuk mengurangkan penggunaan cawan pakai buangnya. Itu termasuk lebih daripada 20 lelaran ujian yang berbeza merentasi lapan pasaran untuk mengetahui cara terbaik untuk membuang cawan sekali guna.
Menjelang akhir tahun depan, pelanggan Starbucks akan dapat menggunakan cawan boleh guna semula peribadi mereka sendiri untuk setiap pesanan Starbucks di Amerika Syarikat dan Kanada. Itu termasuk pesanan pandu lalu dan mudah alih, yang pada masa ini dikecualikan.
“Kami sedang melakukan begitu banyak ujian untuk memahami cara ia paling mudah untuk pelanggan kami dan tidak akan memperlahankan laluan pandu lalu untuk orang di belakang anda dan juga mesra operasi untuk rakan kongsi kami,” Amelia Landers, naib Starbucks. presiden inovasi produk, berkata dalam satu temu bual.
Syarikat itu mempunyai matlamat yang lebih luas untuk mengurangkan sisa dan pelepasan karbon daripada operasi langsung pada separuh menjelang 2030 kerana ia bertujuan untuk menjadi “sumber positif" satu hari. Dan menjelang 2025, Starbucks mahu semua pelanggan mempunyai akses mudah kepada cawan boleh guna semula yang disediakan oleh syarikat atau yang mereka bawa dari rumah.
Cawan dan penutup pakai buang membentuk 40% daripada sisa pembungkusan syarikat, menurut ketua pegawai kemampanannya, Michael Kobori.
"Cawan itu adalah 20% daripada jejak sisa kami di seluruh dunia, tetapi lebih daripada itu, ia adalah ikon," katanya. “Ini adalah ikon Starbucks di seluruh dunia, dan jika kita boleh menggantikan cawan pakai buang ini, simbol sisa ini, dengan boleh diguna semula ini, kita mengubah sepenuhnya minda orang ramai. Dan di Starbucks, kami benar-benar boleh memberikan contoh dan mengubah keseluruhan industri.”
Tetapi membuat pelanggan membuang cawan sekali guna telah terbukti menjadi rumit setakat ini bagi syarikat. Starbucks sebelum ini menetapkan matlamat pada 2008 untuk mempunyai satu perempat daripada pengguna menggunakan cawan boleh guna semula menjelang 2015, tetapi syarikat itu gagal mencapai penanda aras itu.
"Apa yang kami pelajari daripada penyelidikan pengguna kami ialah juara kemampanan yang paling bersemangat sekalipun benar-benar tidak mendakwa bahawa mereka membawa cawan boleh guna semula bersama mereka," kata Landers.
Starbucks telah menawarkan diskaun 10 sen untuk setiap pesanan untuk cawan atau cawan peribadi sejak tahun 1980-an, tetapi beberapa pelanggan menerima tawaran itu. Tahun ini, syarikat itu menjalankan ujian yang berbeza di seluruh AS untuk melihat cara peminum kopi bertindak balas terhadap insentif kewangan dan penghalang yang berbeza, seperti bayaran 10 sen untuk cawan sekali guna dan diskaun 50 sen untuk cawan boleh guna semula.
Starbucks juga merancang untuk mencuba stesen basuh cawan baharu di kafe di O'ahu, Hawaii dan di kampus Universiti Negeri Arizona. Pelanggan akan dapat membersihkan cawan peribadi mereka sebelum memesan minuman mereka.
Syarikat itu sedang menguji program pinjam secawan di Jepun, Singapura dan London. Cawan boleh guna semula yang ditetapkan telah direka untuk dipulangkan ke kedai, dibersihkan secara profesional dan digunakan semula oleh pelanggan lain. Syarikat itu telah menguji program itu di Seattle, di mana pelanggan membayar deposit untuk setiap cawan dan menerima kembali $1 mereka apabila mereka memulangkannya.
Di Korea Selatan, Starbucks mempunyai sudah berjanji untuk menghentikan cawan sekali guna sepenuhnya menjelang 2025. Empat kedai di Jeju dan 12 lokasi di Seoul telah beralih kepada menghapuskan semua cawan pakai buang. Ujian awal di Jeju mengalihkan anggaran 200,000 cawan sekali pakai dari tapak pelupusan dalam tiga bulan pertama, menurut Starbucks.
Komitmen Starbucks terhadap tujuan sosial, termasuk keadilan perkauman dan perubahan iklim, telah menjadikan syarikat itu popular di kalangan pelabur yang mengambil kira tadbir urus alam sekitar, sosial dan korporat apabila memilih saham. Walau bagaimanapun, saham saham telah jatuh 26% dalam tempoh 12 bulan lepas kerana syarikat itu menghadapi kos yang lebih tinggi dan ketidaktentuan makroekonomi, seperti konflik di Ukraine, membebankan pasaran yang lebih luas. Starbucks mempunyai nilai pasaran $91.1 bilion.
Sumber: https://www.cnbc.com/2022/03/15/starbucks-unveils-new-plans-to-eliminate-single-use-cups-encourage-reusable-mugs.html