Bergelut dengan Covid yang lama? Inilah yang anda patut dan tidak patut makan

Keletihan, kabus otak, jantung berdebar-debar dan kesukaran bernafas. 

Itu hanyalah beberapa gejala biasa "Covid yang panjang” yang boleh menjejaskan orang dalam jangka panjang selepas pulih daripada jangkitan, menurut Pusat Kawalan Penyakit. 

Walau bagaimanapun, menurut Dr. Greg Vanichkachorn, pengarah Program Pemulihan Aktiviti Covid Klinik Mayo, gejala hanya "separuh daripada gambar." 

“Separuh lagi ialah bagaimana gejala tersebut menjejaskan keupayaan seseorang untuk menjalani kehidupan mereka. Malangnya, simptom COVID jarak jauh boleh menjadi agak terhad."

Beliau menambah bahawa lebih satu pertiga daripada Mayo Clinic pesakit Covid yang lama laporkan menghadapi masalah dengan beberapa aktiviti paling asas dalam kehidupan, seperti berpakaian, mandi dan makan.

“Ia hanyalah filem buruk yang kita masih belum mempunyai penghujungnya,” kata Dr. Joan Salge Blake, profesor klinikal pemakanan Universiti Boston. 

Long Covid pada asasnya keadaan selepas jangkitan yang boleh berlarutan selama berminggu-minggu, bulan atau tahun — lama selepas seseorang diuji negatif untuk Covid-19. Ia juga boleh dirujuk sebagai keadaan pasca-Covid atau Covid kronik.

Pakar yang bercakap dengan CNBC Make It berkata masih banyak yang perlu dipelajari tentang Covid yang lama, tetapi pemakanan memainkan peranan penting untuk berasa lebih baik. 

"Penyakit jantung, kanser tertentu, strok dan diabetes jenis dua ... anda boleh melawan semua penyakit itu dengan pisau dan garpu," kata Blake. 

"Itu memberi kuasa kerana anda mempunyai kawalan ke atas apa yang ada di dalam pinggan anda dan apa yang anda makan."

CNBC Make It mengetahui apa yang anda patut dan tidak patut makan jika anda fikir anda mempunyai Covid yang lama.  

Vanichkachorn dan Blake kedua-duanya menekankan kepentingan diet seimbang, yang mereka katakan akan memberi manfaat untuk kesihatan umum - khususnya, diet Mediterranean, yang kaya dengan sayur-sayuran, buah-buahan, minyak zaitun, kacang dan bijirin penuh.

Buah-buahan dan sayur-sayuran, khususnya, adalah "kuasa" apabila ia berkaitan dengan vitamin dan mineral penting, kata Blake.

Bagaimanapun, itu tidak bermakna meninggalkan daging atau protein, kata Vanichkachorn, sambil menambah bahawa ikan dan ayam adalah pilihan yang baik. 

Blake menambah, “[pengambilan] protein yang kurang baik boleh menyumbang kepada keletihan, dan itu satu perkara yang anda tidak mahu kerana Covid akan memberi anda keletihan … ia pasti tidak akan membantu jika anda tidak mempunyai protein yang mencukupi dalam diet awak.” 

Ikan berlemak, seperti tuna dan salmon, adalah sumber asid omega-3 yang baik, yang boleh bertambah baik kesihatan kardiovaskular.

Tetapi pada akhirnya, tumpuan haruslah membina "diet super" yang lengkap, bukannya menumpukan pada "superfoods,” kata Blake. Makanan super adalah makanan yang kaya dengan antioksidan, serat dan asid lemak, yang bermanfaat untuk kesihatan.

“Ia adalah diet super yang akan membantu anda melawan penyakit kronik. Apabila semua vitamin dan mineral berfungsi bersama, itu akan menjadi pertahanan terbaik anda.” 

Penyelidikan belum mengesahkan sama ada vitamin tertentu membantu dalam memerangi Covid yang berpanjangan, tetapi ia adalah penting untuk merawat kekurangan vitamin, kata Vanichkachorn.

"Sebagai contoh, kekurangan vitamin B12 boleh menyebabkan gejala seperti keletihan, sesak nafas, dan kesukaran berfikir," katanya. 

Mineral seperti besi juga penting. Satu kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa pesakit Covid yang lama mungkin menghadapi masalah dengan cara badan mereka menggunakan dan menyimpan besi.

“Kekurangan zat besi boleh menyebabkan banyak gejala, termasuk anemia dan keletihan. Kekurangan boleh berlaku daripada banyak sebab, seperti pengambilan yang kurang baik, tetapi juga boleh dikaitkan dengan penyakit kronik,” kata Vanichkachorn. 

Bagaimanapun, beliau mengingatkan agar tidak menggunakan suplemen vitamin atau mineral tanpa mendapatkan nasihat doktor terlebih dahulu.

"Jika anda bimbang tentang kekurangan vitamin atau mineral, langkah pertama ialah bercakap dengan pembekal perubatan anda," katanya.  

Vanichkachorn menekankan bahawa semua pesakit dengan Covid jangka panjang harus kekal terhidrasi. 

“Apabila individu menghidap Covid akut, mereka sering berehat dan tidur untuk jangka masa yang lama. Dengan ini, pemakanan mereka hilang, terutamanya penghidratan,” tambahnya. 

"Tidak dikawal, dehidrasi boleh membuat sesiapa sahaja berasa sengsara, bukan hanya pesakit yang mengalami COVID jangka panjang." 

Menyedari bahawa pesakit sering memerlukan peringatan untuk kekal terhidrat, Vanichkachorn menggalakkan mereka yang mempunyai Covid yang panjang untuk membawa sebotol bersama mereka.

Tambahnya, “Jika air kosong terlalu membosankan, anda juga boleh menambah sepotong buah seperti limau nipis atau limau nipis untuk membantu rasa. Perubahan mudah ini boleh menjadikan kekal terhidrat dengan lebih mudah.” 

Oleh kerana Covid akut boleh menyebabkan "keradangan yang sangat ketara" dalam badan, kata Vanichkachorn, adalah baik untuk menjauhkan diri daripada apa-apa yang akan memburukkannya. 

“Kami telah melihat beberapa penanda keradangan … meningkat dalam populasi pesakit ini [menghidap Covid yang lama]. Keradangan berkemungkinan disebabkan oleh keabnormalan sistem imun, mungkin juga kebarangkalian jenis autoimun,” tambahnya.