Sweet Chick Mendapat Pelaburan $5 Juta Dalam Ayam Dan Wafel

Sweet Chick, kumpulan restoran popular yang berpangkalan di New York yang mengkhusus dalam ayam dan wafel, baru sahaja menerima $5 juta dalam pembiayaan Siri A daripada Founder's Table Restaurant Group.

Perkongsian itu akan membiayai pertumbuhan pesat dan pengembangan kehadiran Sweet Chick di seluruh New York City, Los Angeles, dan seterusnya, serta penyempurnaan transformasi restoran kepada model kasual yang pantas.

“Sweet Chick mempunyai dua bahan yang merangkumi semangat Founders Table—makanan inovatif, dengan ayam dan wafel terbaik di planet ini, dan visi Pengasas yang unik didorong oleh kreativiti John,” kata Nick Marsh, Ketua Pegawai Eksekutif Founders Table.

"Kami teruja untuk menjadi sebahagian daripada pertumbuhan mereka."

Diasaskan pada 2013, Sweet Chick bermula sebagai fenomena komuniti di Williamsburg, Brooklyn, dan berusaha semaksimal mungkin untuk bekerjasama dengan artis dan pemuzik tempatan seperti makanan gourmet dan koktel yang selesa.

Memandangkan reputasinya berkembang pesat, membawa kepada kehadiran di beberapa festival terbesar di seluruh AS, ia menjadi tempat untuk dilihat-dan-dilihat. Untuk pelabur juga.

Rapper yang bertukar menjadi usahawan Nas melabur dalam perniagaan itu sejak awal, dan lokasi di semua lima daerah di New York City, serta Los Angeles, dibuka tidak lama selepas itu.

A-lister termasuk Kendrick Lamar, Cameron Diaz dan Mariah Carey semuanya telah dilihat menjamu selera di Sweet Chick.

Sudah tentu, pengaruh selebriti tidak selalu mencukupi. Untuk memenuhi keperluan pelanggan semasa pandemik, pengasas dan CEO Sweet Chick John Seymour berputar jenama restoran menjadi model kasual pantas dipacu hospitaliti, bukannya restoran perkhidmatan penuh.

ini penyesuaian kini menjadi visi Seymour untuk pertumbuhan Sweet Chick ke hadapan.

"Kami sangat teruja untuk bekerjasama dengan Founders Table untuk membawa Sweet Chick ke peringkat seterusnya," kata Seymour.

“Dengan perkongsian dan sokongan ini, kami ingin membuka lebih banyak lokasi untuk menyajikan makanan lazat kami, membina pasukan kami dan menyebarkan lebih banyak cinta dengan cara Sweet Chick!”

Seymour dan pasukan Sweet Chick yang lebih luas juga telah menyatakan minat untuk meneroka francais sebagai sebahagian daripada strategi pertumbuhan keseluruhan mereka, dan akan menggunakan pembiayaan ini untuk membantu pembangunannya.

Founders Table Restaurant Group dilancarkan pada Januari 2020 dengan tumpuan untuk mencipta, memperoleh dan mengembangkan syarikat restoran yang inovatif, diterajui pengasas, baris-out-the-door.

Sehingga kini, Syarikat Chopt Creative Salad, Dos Toros Taqueria, Field Trip dan Sweet Chick membentuk keluarga jenamanya, dengan Chopt mempunyai 70 lokasi sahaja.

Sebagai sebahagian daripada perjanjian itu, Nick Marsh dari Founders Table akan menyertai Lembaga Pengarah Sweet Chick.

“Saya sangat teruja untuk melihat Sweet Chick meneruskan pertumbuhannya dan menjangkau khalayak yang lebih besar – restoran ini telah menjadi sebahagian daripada muzik dan budaya dan saya tidak sabar untuk melihat ke mana kami pergi seterusnya,” kata Nas.