Tempat Makan dan Minum Terbaik Di San Francisco Musim Gugur Ini

Apabila bercakap tentang makanan dan minuman yang mengujakan, pemandangan San Francisco sentiasa menyampaikannya dengan cepat. Tetapi musim gugur ini terasa seperti masa yang sangat bertuah untuk bandar ini kerana sebilangan pendatang baru baru mula mencapai langkah mereka. Sama ada anda warga tempatan yang lama atau pelancong yang berminat, anda harus ambil perhatian. Berikut ialah melihat dengan lebih dekat ke mana anda perlu pergi sekarang dan perkara yang perlu anda pesan apabila anda tiba di sana.

ChezChez (584 Valencia Street)

Sudah hampir setahun sejak bistro/bar beraksen Euro yang suka bermain ini dibuka di Mission namun ia sudah terasa seperti perlawanan kejiranan. Tuliskan sebahagian daripada itu kepada suasana ceria yang dikekalkan oleh pemilik bersama dan guru minuman sederhana Drew Record. Dia mengumpulkan koktel mesra aperitifnya ke dalam kategori yang luas termasuk daiquiris, spritzes dan bloodies—dengan variasi bukan alkohol dalam setiap satu. Dan bilik bawah tanah vintajnya menyimpan khazanah yang ditapai yang anda tidak akan dapati di tempat lain. Apabila anda melemparkan ke dalam pinggan kecil yang diilhamkan—seperti puff kentang goreng dan porchetta perut babi—dari chef Timmy Malloy, anda akan memahami kesempurnaan formula tersebut. Dan patio luar dengan hiburan secara langsung (termasuk demo twerking sekali-sekala) pastinya tidak menyakitkan.

Ambil ini: Daiquiri Tropika, diadun dengan Rum Plantation, kelapa dan markisa. Dan pastinya jangan tidur dengan Kentang ChezChez.

Ilcha (2151 Lombard Street)

Hotspot terbaru Marina menganggap dirinya sebagai tempat untuk makanan bar Korea. Dan walaupun ia mungkin kasual, ia tidak menghasilkan apa-apa kepada kreativiti dan keinginan. Bulgogi tator tots, lidi kek nasi isi mozzarella, spring roll rumpai laut goreng hanyalah beberapa makanan ringan yang banyak diputar di sini. Ia adalah jenis tambang yang hanya meminta untuk dibasuh oleh soju yang mudah diminum. Syukurlah Ilcha mempunyai salah satu senarai minuman keras Korea yang paling luas di mana-mana sahaja di Bay Area. Walaupun anda tidak akan menemui mixology lanjutan di sini, selain daripada penyediaan highball asas, terdapat pembotolan semangat yang jelas untuk memastikan anda meneroka melalui sedozen lawatan berulang.

Ambil ini: Jika anda benar-benar lapar, cuba Bulgogi Jeongol—periuk daging lembu waygu yang diperap soya dengan kek beras dan kekwa. Basuh dengan Slow Village Makgeolli.

Atas Bumbung Kaiyō (701 3rd Street)

Lokasi kedua menonjol Nikkei ini dibuka pada bulan Februari, di atas Hotel Hyatt Place di SoMa. Pemandangan latar langit yang mempesonakan dan berdekatan dengan taman permainan menjadikan tempahan sukar pada kebanyakan malam dalam seminggu. Tetapi tempat ini mempunyai lebih banyak perkara daripada lokasi semata-mata. Iaitu: pilihan ceviches dan tiraditos yang mantap; gulungan sushi yang boleh dihancurkan dengan alat tambah imaginatif; dan koleksi koktel berasaskan Pisco yang hebat. Peminat sake juga akan terharu dengan keluasan pilihan pada menu digital mereka yang mudah dinavigasi.

Ambil ini: Tiradito Hamachi dengan cilantro leche de tigre pedas. Padankan dengan Porco Rosso, amalgam mezcal dan amaro dengan kedalaman yang menakjubkan.

Hebat (22 Franklin Street)

Hit Hayes Valley ini mungkin merupakan restoran yang paling banyak diperkatakan di bandar hari ini. kenapa? Sebab memang sedap. Suami dan isteri pemilik bersama Emily dan Robbie Wilson telah membangunkan menu yang memfokuskan pada ikan mentah, berperisa dan diawet. Penyampaian mungkin rumit (kami melihat anda kaviar eclair) tetapi apabila ia datang kepada rasa sebenar, protein sudah pasti bintang pertunjukan. Ia juga menawarkan perkhidmatan roti terbaik di bandar, menampilkan roti masam buatan sendiri diiringi mentega pukul lemak ketam atau velouté udang galah. Senarai wain disusun untuk disesuaikan dengan nada yang tidak senonoh ini untuk tee. Dan bilik itu digayakan dengan mudah untuk kelihatan seperti studio rakaman pertengahan tahun 70-an. Ia pasti getaran.

Ambil ini: Apa-apa sahaja dalam menu makanan laut mentah dipasangkan dengan segelas wain putih asid tinggi yang disyorkan oleh pelayan anda.

Gott's Roadside (Bangunan One Ferry, The Embarcadero)

Sudah tentu tiada perkara baru tentang tempat ini. Pada asalnya diasaskan di Lembah Napa lebih 20 tahun yang lalu, ia telah berkembang menjadi institusi burger Bay Area. Namun begitu, anda pasti mahu mengharungi orang ramai di Bangunan Feri pada musim gugur ini untuk mencuba BLT bermusim mereka sekurang-kurangnya sekali—jika tidak berkali-kali. Ia dibuat dengan hirisan tebal tomato pusaka organik, bakon dari California Utara sendiri Daging Zoe, alpukat Haas dan mayonis lemon buatan rumah semuanya di atas roti masam bakar. Kesempurnaan, dengan sisi goreng bawang putih.

Ambil ini: BLT, sudah tentu...Sementara masih dalam musim (Burger Kimchi jika tidak). Dan satu pain Pliny the Elder berganda IPA pada draf.