Pemandu Mempertaruhkan Nyawa Mereka Untuk Memberi Makan Orang Ukraine yang Lapar, Selepas Ekspo Barat, Dan Memahami Harga Yang Melambung

ISaya melancarkan beberapa minggu tinggi-tinggi dan rendah-rendah—bagaimana dengan anda? Saya mungkin lebih banyak bersosial di Expo West dan SXSW daripada yang saya lakukan dalam tempoh dua tahun, dan empat panel kemudian, saya berasa teruja dalam pelbagai cara. Pelaporan secara bersemuka membuat perbezaan sedemikian, dan saya sangat terlepas mencuba semua produk pelik dan mendebarkan dalam pembangunan. Malah clunkers dan alternatif daging yang terlalu serupa!

Tetapi saya sangat terganggu mendengar cerita daripada wanita yang diganggu semasa di Expo West. Mariam Elghani, pengasas Dewi Bawang Putih Mariam, yang diilhamkan oleh warisan Lubnannya dan membesar berhampiran dengan ibu kota penanaman bawang putih Gilroy, California, menulis di LinkedIn: “Saya tidak takut dengan cabaran. Apa yang saya takut ialah saya tidak mempunyai pilihan selain meninggalkan syarikat saya kerana lelaki dalam industri ini benar-benar meletakkan saya dan wanita lain dalam bahaya. Saya mahu perkara berubah dan saya juga boleh menjadi orang yang meneruskan perbualan tetapi saya memerlukan sokongan dan saya memerlukan perbualan."

Saya bercakap dengan Elghani, yang hari Sabtunya hantar telah mencapai 1 juta, dan dengan pemasar tambahan alga Kati Philips, yang berkongsi pengalamannya sendiri dalam a hantar pada hari Selasa. Kisah mereka menyeramkan dan mereka mempunyai seruan untuk bertindak: Cipta cara mudah untuk melaporkan gangguan di pameran perdagangan. Ini bukan kali terakhir kita akan mendengar daripada usahawan ini. Apa yang saya ingin serlahkan sekarang ialah perkara yang mereka sampaikan kepada saya dalam perbualan kami:

“Saya diberitahu pada Hari 1 bahawa bar adalah tempat semua urus niaga berlaku. Saya bertemu dengan beberapa orang yang hebat, tetapi kemudian perkara lain berlaku,” Elghani memberitahu saya. “Saya meletakkan diri saya dalam barisan api agar peluang berpotensi untuk sesuatu yang baik berlaku untuk perniagaan saya. Tetapi tiada apa yang berjaya.”

"Saya mahu ada persekitaran yang lebih selamat untuk saya," tambah Elghani. “Hanya kerana syarikat saya bukan masalah besar lagi tidak bermakna saya boleh diambil kesempatan dan tidak dihormati. Perlu ada lebih banyak sempadan, terutamanya untuk jenama baru muncul yang berada dalam kedudukan yang lebih terdedah."

"Saya berkongsi ini sebagai seorang wanita kulit putih dengan keistimewaan yang besar, dan dengan sokongan majikan saya dan suami saya," Philips memberitahu saya. “Ramai orang lain tidak mempunyai itu. Pada masa hadapan, saya tidak dapat bayangkan bagaimana rasanya untuk menambah lebih banyak lapisan di atas peminggiran ini dan ketakutan terhadap keselamatan serta perasaan tersisih. Saya hanya dapat memahami betapa sukarnya untuk saya. Saya boleh berempati tetapi saya tidak dapat memahaminya.”

Carlotta Mast, naib presiden kanan dan ketua pasaran New Hope Network, syarikat yang menjalankan Expo West dan acara lain untuk industri produk semula jadi, berkata acara masa depan akan "secara khusus menyatakan bahawa sebarang jenis gangguan seksual tidak akan diterima dan akan mengakibatkan penyingkiran serta-merta dan larangan masa depan.”

"Kami diilhamkan oleh kekuatan dan keberanian wanita yang berkongsi pengalaman mereka dan bersyukur atas pengaruh keberanian mereka terhadap kerja kami sebagai komuniti untuk mencipta perubahan yang diperlukan untuk menamatkan gangguan," kata Mast. "Perubahan budaya tidak berlaku dalam sekelip mata, tetapi ia akan berlaku apabila kita semua memainkan peranan, mengambil tindakan dan mengambil berat antara satu sama lain."

Selain daripada laporan ini, saya telah mengambil bahagian dalam liputan Ukraine. The usaha kemanusiaan untuk memberi makan berjuta-juta orang yang terperangkap di bandar-bandar yang dilanda bom baru bermula, dan ia boleh menjadi jalan yang panjang di hadapan. Nantikan lebih banyak cerita, serta beberapa pengaturcaraan balas yang sangat diperlukan, minggu depan.

Saya pergi untuk mendapatkan lebih banyak taco. Makanan yang selesa! Dari Austin, saya ucapkan selamat berhujung minggu.

— Chloe Sorvino, Penulis Staf

Ini adalah surat berita Fresh Take Forbes, yang setiap Khamis membawakan anda berita terkini tentang idea besar yang mengubah masa depan makanan. Ingin mendapatkannya dalam peti masuk anda setiap minggu? Daftar di sini.

Apa yang Segar

Rakyat Ukraine yang Lapar Terperangkap Oleh Serangan Rusia Mendapat Penghantaran Makanan Daripada Pemandu Yang Membahayakan Nyawa Mereka. MHP yang berpangkalan di Ukraine ialah menyerahkan diri 330 tan ayam setiap hari, tetapi muslihatnya adalah mengangkutnya kepada orang yang kelaparan dalam kepungan. Cerita oleh anda benar-benar.

Pendapat: Mengapa Kongres Perlu Meluluskan Akta Penambahbaikan Derma Makanan. Setiap orang, organisasi dan syarikat mempunyai peranan yang perlu dimainkan dalam menangani sisa makanan Amerika. Pengasas bersama Food Tank Danielle Nierenberg menulis bahawa dengan menyokong dan meluluskan Akta Penambahbaikan Derma Makanan, kita boleh menjadikannya lebih selamat dan lebih mudah untuk menghubungkan lebihan makanan kepada mereka yang memerlukan.

Berjabat Tangan, Bukan Handout, Bantu Wanita Pulau Remba Mengatasi 'Sex For Fish'. Di Pulau Remba—sebuah perkampungan nelayan di Tasik Victoria, Kenya—perkongsian antara badan amal dan pembekal tenaga solar telah membantu meringankan kemiskinan, pelacuran dan peminggiran wanita melalui perusahaan pertanian bertenaga tenaga boleh diperbaharui, di bawah pimpinan Kumpulan Wanita Remba, lapor Daphne Ewing-Chow.

Sekatan Dan Gas Bukan Sahaja Dalam Memacu Harga Jagung Dan Bijian Yang Lebih Tinggi. Adakah Presiden Biden menyalakan lampu hijau lebih banyak E15 menurunkan harga gas? Ann Hinch menulis bahawa mungkin ada peluang untuk penanam jagung AS mengumpul pendapatan tambahan dengan menjual lebih banyak lagi hasil tuaian mereka.

Duo Suami Isteri Dari Kedai Makan Jamaica Di Kingston, NY Telah Dicalonkan Untuk Anugerah James Beard. Kedua-dua Malenda dan Albert Bartley belajar memasak dengan cara lama: daripada ibu bapa atau datuk dan nenek mereka di rumah di Jamaica. Perniagaan mereka telah melonjak kerana bandar mereka terus berkembang, dirangsang oleh penduduk New York City yang berpindah ke bahagian atas.