Wiski Tertua Dari Kilang Penyulingan Scotch Tertua Di Dunia Kini Boleh Dijual

Sungguh tahun yang monumental Glenturret. Kilang penyulingan tertua di Scotland telah ditubuhkan secara rasmi pada tahun 1763. Tetapi pada tahun 2022 ia membuktikan dirinya relevan seperti biasa. Kembali pada bulan Februari pengeluar yang berpangkalan di Perthshire menjadi kilang penyulingan wiski Bintang Michelin pertama di dunia. Minggu ini ia mengumumkan keluaran malt tunggalnya yang tertua setakat ini—ungkapan menakjubkan berusia 50 tahun yang dibungkus dalam dekanter kristal Lalique yang direka khas.

Hanya 150 botol cecair matang sherry cask akan tersedia secara keseluruhan. Setiap satu ditetapkan untuk dijual pada harga £40,000 ($47,000). Jika itu tidak cukup eksklusif untuk anda, Sotheby's mempunyai rendering yang lebih jarang untuk dipertimbangkan. Rumah lelong legenda telah bekerjasama dengan The Glenturret untuk meletakkan botol nombor satu di bawah tukul. Lelongan dalam talian itu adalah kini hidup dan akan kekal dibuka sehingga 9 September pada 4 petang GMT. Anggaran mewah untuk jualan itu hanya melebihi $70,000, yang juga akan termasuk karya seni khas daripada artis yang berpangkalan di Edinburgh Matthew Draper.

Selain daripada kilang penyulingan tertua di Scotland, The Glenturret juga merupakan salah satu yang terkecil. Ia mengekalkan gaya rumah buah yang tersendiri untuk malt Highland, yang diserlahkan dengan baik dalam vintaj 1972 ini, diekspresikan melalui sarang lebah, prun dan puding gula-gula melekit. Decanter di mana ia diletakkan ditimbulkan dengan corak seperti barli, membangkitkan bijirin penting dari mana wiski disuling.

Ia sepatutnya tidak terlalu mengejutkan bahawa Lalique memberi tumpuan pada reka bentuk produk. Rumah kristal yang berpangkalan di Perancis itu membeli pegangan kawalan dalam The Glenturret pada 2019. Sejak itu penekanan telah diberikan pada memodenkan barisan produk dan keluaran pembungkusan semula agar sesuai dengan penanda aras kenyataan umur, termasuk perdana 12, 15, 20, 25 dan 30- ungkapan tahun. Pos luar berbintang Michelin yang disebutkan di atas, yang dibuka di lokasi pada Julai 2021, malah dinamakan The Lalique Restaurant.

Bersandar pada seri, ketua wiski dan minuman keras Sotheby, Jonny Fowle, bekerjasama dengan pasukannya untuk mendapatkan sepuluh lot wiski eksklusif yang dibotolkan dalam dekanter Lalique Crystal—tanpa mengira asal penyulingan. Walau bagaimanapun, apa yang tinggal untuk dijual adalah sepenuhnya terdiri daripada The Macallan, yang syarikat induknya secara kebetulan adalah pemilik terdahulu The Glenturret.

Jika anda ingin meneroka keindahan The Glenturret dengan cara yang lebih sederhana, cukup mudah untuk membawa pulang sebotol 10 tahun dengan harga di bawah $100. Penggunaan oak Eropah yang luar biasa di dalamnya memberikan beberapa buah gelap yang menyegarkan ke tepinya. Dan jika anda suka itu, sudah tiba masanya untuk mempertimbangkan tawaran terbaru daripada The Last Drop. Awal tahun ini, pembotolan bebas yang dihormati melepaskan 163 botol Glenturret yang berusia 44 tahun, mencatatkan masa pada 45% ABV. Ia mempunyai kecerahan dan daya hidup berasaskan buah batu yang menghalalkan harga yang dimintanya £4,500.

Rasanya lebih enak apabila digandingkan bersama masakan berkaliber Michelin. Itulah sebab yang bagus untuk merancang ziarah anda ke Perthshire dalam masa terdekat. Dan melainkan anda melakukannya, anda mungkin tidak mengetahui tentang legenda Towser. Tetapi itu adalah kisah untuk hari lain…