Bourbon Terbaik Dunia - Menurut Anugerah Wiski Dunia 2023

Anugerah Wiski Dunia mempunyai tajuk malangnya kikuk. Salahkan ia atas fakta bahawa kawasan utama pengeluaran tidak boleh bersetuju tentang cara cecair dieja dalam bentuk tunggalnya. Jadi buat sahaja ia jamak dan masalah diselesaikan, saya rasa. Walau apa pun, tujuan dan metodologi pertandingan tahunan adalah agak mudah jika dibandingkan: untuk menilai wiski terbaik merentas semua gaya yang diiktiraf, dengan bantuan pakar industri yang terkenal. Dengan berbuat demikian, mereka membantu mempromosikan kategori menyeluruh kepada "pengguna dan berdagang di seluruh dunia."

Awal bulan ini, pertandingan itu mendedahkan penghormatan teratas untuk kebanyakan penilaian wiski Amerikanya. Ini termasuk bourbon, bourbon siap, bourbon tong tunggal, bourbon kelompok kecil dan wiski Tennessee (peminat rai perlu menunggu sehingga 30 Mac). Ramai suspek biasa dikesan dalam bulatan pemenang.

WL Weller, sebagai contoh, ialah jenama bertingkat daripada Jejak Kerbau yang tidak boleh melakukan kesalahan hari ini. Ia membawa pulang yang terbaik “Kentucky Hadiah Bourbon” untuk CYPBnya. Ungkapan itu diilhamkan beberapa tahun lalu melalui kempen sumber orang ramai dalam talian yang membenarkan peminat mengundi pada pilihan, bukti, mashbill, lokasi gudang dan umur mereka. Hasilnya ialah bom vanila berusia 8 tahun yang lazat ini yang pada masa ini tidak boleh didapati dengan harga kurang daripada $800 di pasaran sekunder.

Dalam bahagian "Kumpulan Kecil" hadiah keseluruhan pergi ke Elijah Craig untuk Batch C922nya, raksasa 125 kalis yang dikeluarkan pada musim gugur lalu. Tiada kejutan di sana, kerana barisan keluaran kalis tong khusus ini telah mengagumkan cognoscenti untuk bahagian yang lebih baik dalam satu dekad. Paling penting, ia boleh didapati dengan harga di bawah $100 sebotol.

Sekarang mari kita lihat keputusan WWA yang pasti mengejutkan peminat bourbon kami yang tegar. Seperti yang dinyatakan di atas, Weller CYPB telah dianugerahkan pengiktirafannya dengan kaveat bahawa ia adalah yang terbaik di Negeri Bluegrass; tiada apa yang perlu dicemuh, memandangkan 95% daripada kategori itu datang dari sana. Namun begitu, gelaran "Bourbon Terbaik Dunia" sebenarnya telah dibawa pulang oleh Perwakilan: ungkapan 4 tahun, 115 kalis, diperoleh daripada MGP di Indiana, dan dibotolkan oleh Bukti dan Kayu.

Sungguh rampasan kuasa apabila anda menganggap bahawa banyak pengeluar bukan penyulingan mendapatkan sumber cecair mereka daripada MGP—namun keluaran khusus ini menonjol. Terdapat nota ceri dan treacle yang cemerlang dalam kemasan yang biasanya anda tidak dapat mengesan daripada penyulingan ini. Apa sahaja yang dilakukan oleh Proof dan Wood di sini bukan sekadar nasib buta. Satu lagi persembahannya ialah Tumblin' Dice yang berusia 6 tahun Juga menang dalam kategori Tong Tunggal. Perhatikan salah satu daripada pembotolan ini, yang masih berlegar sekitar $50 di rak.

Juga ambil perhatian Filibuster Bourbon, yang menuntut kemenangan untuk bourbon “Best Small Batch” daripada di luar dari Kentucky. Virginia Straight Bourbon Bottled-in-Bondnya kaya dengan koko dan memamerkan kekacang yang tersendiri. Jangkakan lebih banyak perkara hebat daripada orang baru yang kurang digembar-gemburkan ini.

Jika terdapat satu pengalaman yang berkekalan daripada pemenang kejutan ini, kehebatan dalam kategori tidak terhad kepada nama marquee. Mengikut nombor terkini daripada Majlis Roh Suling, jualan wiski Amerika meningkat 10.5% pada 2022—cukup untuk mengekalkan kedudukannya dalam kalangan 5 kategori minuman keras yang paling pesat berkembang mengikut hasil. Semasa kita melihat masa depan bourbon dan rai, sebahagian besar daripada pertumbuhan yang mampan itu akan didorong oleh jenama yang belum lagi dikenali ramai.

Bagi penggemar pengembaraan, itulah peluang yang tidak dapat ditolak untuk mengatakan bahawa mereka menikmatinya sebelum mereka hebat. Walau bagaimanapun, lebih bermakna, mereka dapat menikmati wiski yang hebat sebelum ia menjadi mahal.