Scotch Whisky Terbaik Dunia—Menurut Pertandingan Wain dan Spirits Antarabangsa 2022

Pertandingan Wain dan Spirit Antarabangsa adalah antara pameran anugerah tahunan terbesar dan tertua dalam semua industri alkohol. Pada akhir Mac, confab berusia 53 tahun itu mengumumkan keputusan 2022nya, yang terdiri daripada lebih 4,000 penyertaan minuman keras dari lebih 90 negara berbeza. Cecair dinilai oleh sistem 100 mata, walaupun tiada ungkapan yang diterima lebih tinggi daripada 99 mata kali ini. Malah, hanya 14 jumlah label merentasi semua kategori semangat memperoleh perbezaan yang dicemburui itu-lima daripadanya wiski.

Dan adakah anda percaya bahawa satu kilang penyulingan scotch tertentu sebenarnya merekodkan dua entri 99 mata yang berasingan? Anda perlu mempercayainya, kerana ia benar. kilang penyulingan itu: Tomatin. Walaupun mereka tidak menerima satu tan pengiktirafan di luar negeri, kuda kerja Highland ini telah dengan bangganya menghasilkan malt bertaraf dunia sejak tahun 1897. Secara tradisinya, kebanyakan malt itu telah menjadi campuran pelbagai reputasi. Tetapi dorongan pemasaran moden telah membantu meningkatkan reputasi mereka sebagai malt tunggal yang patut ditonton.

Selepas keputusan IWSC tahun ini, mana-mana ahli gaya diri adalah bijak untuk membuka mata mereka luas-luas. 99-penunjuk pertama mereka ialah Tomatin Legacy, cecair bukan penyata umur 86 kalis yang hanya dijual pada harga sekitar $40 sebotol. Panel penilai menawarkan nota perasa berikut untuk ungkapan tersebut:

“Lemon bermadu masak dan fudge vanila manis mencirikan hidung, manakala rasa limau gedang segar yang menyenangkan datang dengan hebat di lelangit mencipta daya tarikan yang luar biasa. Wangi dan kompleks, dengan kemasan yang harmoni dan berlarutan.”

Memandangkan titik harga dan ketersediaan botol khusus ini, ia merupakan pintu masuk yang menakjubkan untuk sesiapa sahaja yang berminat untuk membiasakan diri dengan gaya rumah: tidak diulang, lembut dan berbuah. Tetapi saya hanya sedikit lebih ingin tahu tentang lain Tomat 99-petunjuk. Terutama memandangkan ia masih belum dikeluarkan kepada orang awam dan IWSR laman web memberikan sedikit maklumat tentang butiran teknikalnya. Jadi, saya berjaya menjaringkan scoop dalam pada permata berusia 43 tahun ini yang sesetengah orang akan katakan sebagai malt tunggal scotch terbaik pada tahun 2022. Lakukan dengan intel ini apa yang anda akan…

Tomatin 1976 dijadualkan menjadi ungkapan ke-6 dan terakhir dikeluarkan sebagai sebahagian daripada jenama Koleksi Gudang 6. Seperti yang mungkin anda duga dari namanya, koleksi ini terdiri daripada wiski yang diambil dari satu gudang dunnage khas di hartanah, yang terkenal dengan menyimpan beberapa tong yang benar-benar berharga. Pakar penyuling Graham Eunson menggelar penimbunan 2 tong ini sebagai "luar biasa", selain daripada yang lain yang pernah dikecapinya sepanjang kerjaya selama 30 tahun. Itu pujian yang tinggi.

Para hakim IWSC, bagi pihak mereka, berkata: “Bulat yang menggoda, dengan aroma lazat biji rami yang kaya dan madu manis, serta nota buah tropika yang masak di lelangit. Jambu batu, betik dan mangga semuanya kelihatan, diselang-seli dengan bunga lawang dan warna oak halus yang melekat pada kemasannya.”

Anda boleh menilai sendiri jika anda bernasib baik untuk membawa pulang sebotol 92 kalis menakjubkan, yang hanya dibotolkan pada 4 April tahun ini. 350 botol akan dijual pada pertengahan Mei, dijual pada harga £3,800 di UK. Pertaruhan terbaik anda untuk mendapatkannya ialah berada di dalam dan sekitar Inverness untuk membelinya terus dari kilang penyulingan dalam tempoh masa tersebut. Tetapi jika anda tidak mahu menjatuhkan $5000 pada sebotol minuman keras, sekurang-kurangnya, jangan tidur dengan Tomatin lagi. Ia adalah satu kesilapan yang mahal untuk dilakukan oleh mana-mana peminat scotch.