Kilang Penyulingan Wiski Terbaik Dunia Mengikut Pertandingan Spirits Dunia

Bulan lalu Pertandingan Semangat Sedunia San Francisco telah diadakan di bandar tuan rumahnya untuk menilai beribu-ribu penyertaan merentas semua kategori minuman keras yang boleh dibayangkan. Setiap tahun mereka mengecilkan bidang itu untuk mencari pilihan undian tertinggi dari semuanya, yang akhirnya mereka mahkota sebagai pilihan mutlak Rancangan Terbaik. Kami masih belum dapat berkongsi dengan anda apakah ungkapan tepat yang mengambil tajuk tahun ini, kerana kami masih tidak tahu. The Tasting Alliance—organisasi yang menjalankan SFWSC—tidak akan mendedahkan pemenang sehingga pertunjukan anugerah gala eksklusif pada petang 17 Jun di Las Vegas.

Dalam pada itu, kami do mempunyai senarai lengkap semua Gangsa, Perak, Emas dan Emas Berganda yang telah diberikan oleh para hakim. Dan daripada senarai itu beberapa nama utama muncul. Mungkin juga beberapa nama yang mengejutkan, bagi sesetengah orang. Contoh utama: Kilang Penyulingan Loch Lomond dari Tanah Tinggi Scotland. Penerbit malt tunggal itu, yang bakal menyambut hari lahirnya yang ke-60, membawa pulang 17 pingat yang mengejutkan tahun ini. Itu sudah cukup untuk menjadikannya kilang penyulingan paling banyak dianugerahkan untuk menyertai pertandingan pada tahun 2023. Lebih mengagumkan lagi, lapan daripada anugerah tersebut ialah Emas Berganda—peringkat penilaian tertinggi yang dianugerahkan oleh San Francisco.

Penghormatan tertinggi dikhaskan untuk Inchmurrin Berusia 12 Tahun jenama itu; 12 Tahun Inchmoan; Koleksi Single Grain Coopers; Terbuka Edisi Khas 2023; Koleksi Kursus Terbuka 2023; Loch Lomond 8 Tahun Kemasan Kayu Madeira; Loch Lomond Klasik; dan Inchmurrin Berusia 18 Tahun.

Itu agak haul, memang. Dan untuk penyedut yang berpengalaman dari UK, ia sepatutnya tidak terlalu mengejutkan. Loch Lomond menikmati pengedaran yang agak besar di sebelah kolam itu. Seperti yang sepatutnya, dengan kapasiti tiga juta liter malt setahun. Penonjolan jenama itu diperbesarkan lagi melalui kehadiran bebas cukai yang mengagumkan, serta statusnya sebagai semangat rasmi Terbuka British.

Walau bagaimanapun, di Amerika Syarikat, jenama itu tetap terhad kepada komuniti pakar. Malah ada yang mengatakan ia adalah rahsia yang dijaga dengan baik. Inilah sebabnya mereka yang mengetahui akan cenderung untuk menahan pengetahuan itu…

Walaupun Loch Lomond diasaskan secara fizikal pada tahun 1964, jenama itu menikmati warisan yang berlanjutan jauh lebih jauh. Kilang penyulingan itu dibangunkan oleh Duncan Barton, yang dahulunya memiliki Kilang Penyulingan Littlemill (yang telah membuat wiski di bahagian khusus Scotland ini sejak 1772).

Barton membawa bersamanya gaya penyulingan inovatif yang anda tidak akan lihat di tempat lain di negara ini. Sebagai tambahan kepada pegun pasu tradisional yang dikekalkan di sini, anda akan menemui kacukan pasu/lajur yang unik untuk tapak ini...Sehingga, ia dirujuk dalam industri sebagai Lomond Stills. Kapal-kapal ini boleh memulakan pelbagai jenis penyulingan dari julat dan teguh, kepada cahaya, buah-buahan dan bunga. Mereka memperkasakan penyuling untuk bekerja dengan pelbagai jenis malt—dan juga gaya wiski bijirin sebelum pematangan. Dan itulah sebabnya portfolio Loch Lomond menjalankan gamut dari segi penawaran perisa.

Walau bagaimanapun, di luar titik perbezaan teknikal, wiski Loch Lomond cenderung mempunyai harga yang agak berpatutan di rak Amerika. Yang mungkin merupakan sebab terbesar mengapa sesetengah peminat enggan menyiarkan cinta mereka terhadap jenama itu. Maksudnya, sebotol Klasik yang membawa pulang Double Gold boleh didapati dengan mudah dengan harga di bawah $25. Loch Lomond Berusia 18 Tahun biasanya di bawah $80 sebotol. Lakukan apa yang anda mahu dengan maklumat itu.

Satu nota terakhir: Penyulingan kakak Loch Lomond, Glen Scotia, juga tidak terlalu buruk di SFWSC. Penerbit Campbeltown yang terkenal itu mencatatkan 11 lagi kemenangan, (termasuk lima Emas Berganda) untuk Kumpulan Loch Lomond.