Panggilan Semula FDA Terdesak Untuk Mentega Kacang Atas Kebimbangan Salmonella

Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) telah mengeluarkan amaran segera mengenai mentega kacang Jif, yang dikeluarkan oleh kemudahan Syarikat JM Smucker di Lexington, Kentucky.

FDA sedang menyiasat wabak pelbagai negeri Salmonella yang dikaitkan dengan mentega kacang dan telah melakukan analisis genetik ke atas strain bakteria yang ditemui di kilang pembuatan pada 2010, yang sepadan dengan strain yang menyebabkan penyakit dalam wabak semasa. Syarikat itu telah menarik balik produk tertentu yang telah dikeluarkan di kilang ini dan FDA mengesyorkan agar semua produk yang berpotensi terjejas tidak dimakan. Maklumat lanjut tentang jenama dan beberapa kod nombor lot yang terjejas boleh didapati di laman web FDA disini.

14 jangkitan yang berkaitan dengan wabak telah dilaporkan setakat ini, dengan 2 orang dimasukkan ke hospital. Kes telah dilaporkan di 12 negeri dan kerana produk tersebut mempunyai jangka hayat sekitar 2 tahun, pegawai bimbang lebih ramai orang boleh terjejas kerana pengguna berkemungkinan menyimpan produk yang dibeli di rumah untuk jangka masa panjang.

Jika anda atau seseorang yang anda kenali telah makan mentega kacang dan mengalami gejala salmonellosis, yang termasuk cirit-birit, demam dan kekejangan perut, FDA mengesyorkan untuk menghubungi penyedia penjagaan kesihatan. Kebanyakan orang akan mengalami simptom antara 12 dan 72 jam selepas memakan bakteria dan bagi kebanyakan orang, jangkitan boleh diuruskan di rumah tanpa perlu dimasukkan ke hospital. Walau bagaimanapun, kira-kira 450 orang setahun mati akibat jangkitan Salmonella di AS dan kanak-kanak kecil, orang yang lemah imun dan warga emas lebih berisiko mendapat kesan yang teruk.

Ini bukan kali pertama mentega kacang dicemari salmonella. A wabak yang besar pada 2008-2009 yang dikaitkan dengan syarikat Peanut Corporation of America yang kini tidak berfungsi telah menyebabkan lebih 700 orang sakit dan mengakibatkan 9 kematian.