Penarikan Balik Bawang Vidalia Kerana Kebimbangan Listeria Menjejaskan Wegmans, Publix, 5 Negeri

Sudah tiba masanya untuk mengatakan tiada dadu kepada bawang ini. Pada hari Khamis, Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) mengumumkan bahawa A&M Farms secara sukarela menarik balik bawang Vidalianya. Ini kerana bawang ini mungkin telah tercemar Listeria monocytogenes. Dan mana-mana bawang dengan bakteria berbahaya bernama Listeria ini boleh mempunyai cincin yang sangat buruk.

Berikut ialah tweet FDA tentang bawang manis dan manis ini:

Bawang Vidalia adalah sejenis bawang manis. Jumlah sulfur yang rendah di tanah Georgia di mana mereka ditanam membantu memberikan mereka rasa yang sangat manis. Malah, bawang Vidalia diketahui lembut dan cukup manis untuk dikupas dan dimakan seperti epal.

Bagaimana dengan mereka epal? Setakat ini, tiada bukti jelas bahawa bawang ini telah menyebabkan Listeria jisim kerana tiada penyakit yang dikaitkan secara khusus dengan produk ini telah dilaporkan. Penarikan semula itu adalah hasil syarikat yang berpangkalan di Lyons, Georgia menemui bakteria pada salah satu barisan peknya. Selepas membongkar keadaan, A&M Farms memutuskan untuk mengeluarkan penarikan balik yang sangat khusus, yang menjejaskan bawang Vidalia yang dijual di bawah jenama Little Bear dan dibungkus oleh mereka dari 20 Jun hingga 23 Jun 2022.

Bawang ini telah pergi ke tiga peruncit utama: Wegman's, Publix, dan Sam's Club. Wegman telah mengeluarkan amaran tentang penarikan balik ini memandangkan mereka menjual produk di lokasi tertentu di tiga negeri, New York, Massachusetts dan Pennsylvania, pada 23 dan 24 Jun. Bawang ini mungkin mempunyai nombor carian harga (PLU) 4159 atau 4166. Publix juga menjual bawang yang ditarik balik dari 22 hingga 24 Jun di Florida dan daerah berikut di Georgia Selatan: Barrow, Clarke, DeKalb, Forsyth, Fulton, Gwinnett, Hall, Jackson, Oconee dan Walton. Penarikan balik itu merangkumi banyak beg enam paun bawang manis Vidalia yang dihantar ke pusat pengedaran Sam's Club di North Carolina juga. Walau bagaimanapun, bawang ini nampaknya telah dimusnahkan dan oleh itu tidak tersedia kepada pengguna. Jika anda berfikir untuk meminta Sam's Club secara khusus untuk membeli bawang ini kerana anda suka hidup berbahaya, jangan.

Jelas sekali jika seseorang berkata, "Adakah anda mahu sedikit Listeria dengan sup, soufflé atau kaserol," jawapan anda hendaklah "sama sekali tidak" atau "adakah kita perlu bercakap? Adakah saya melakukan sesuatu yang mengganggu awak?” Seperti yang saya telah jelaskan untuk Forbes sebelum ini, bakteria ini bukan sahaja boleh menyerang anda betul-betul di dalam usus untuk menyebabkan pengalaman yang sangat buruk, ia juga boleh merebak ke aliran darah dan sistem saraf pusat anda, menyebabkan apa yang dipanggil listeriosis invasif. Listeriosis invasif tidak berlaku dengan semua Listeria yang berjangkit tetapi lebih berkemungkinan berlaku pada kanak-kanak kecil, orang dewasa yang lebih tua dan sesiapa sahaja yang mempunyai sistem imun yang lebih lemah. Listeriosis invasif membawa 20% hingga 30% risiko kematian, yang tidak baik jika anda mempunyai rancangan untuk hujung minggu yang akan datang. Selain itu, jika anda hamil, jangkitan Listeria boleh mengakibatkan pelbagai komplikasi seperti keguguran, kelahiran mati, atau jangkitan yang mengancam nyawa pada bayi yang baru lahir.

Oleh itu, jika anda mempunyai bawang yang ditarik balik ini, jangan hanya sebut, "YOLO" dan memakannya. Sebaliknya, buang bawang dengan betul dan bawa resit ke tempat anda membelinya untuk bayaran balik. Ambil perhatian bahawa "buang dengan betul" tidak bermakna suapkannya kepada rakan sebilik anda. Anda mungkin tidak lama menjadi rakan sebilik jika anda melayan rakan sebilik anda seperti tong sampah. Pastikan bawang dibalut supaya tiada siapa yang boleh menyentuhnya. Bersihkan dengan teliti apa-apa yang mungkin menyentuh bawang, termasuk bekas penyimpanan, perkakas, bahagian atas kaunter, sarung bantal anda dan koleksi pinggan Justin Bieber anda.

Memandangkan bawang yang ditarik balik telah dijual di Florida, anda mungkin tertanya-tanya sama ada produk ini bertanggungjawab terhadap wabak Listeria yang berterusan yang Saya dilindungi untuk Forbes pada Julai 1. Lagipun, wabak Listeria ini telah dikaitkan dengan Florida. Walau bagaimanapun, baik pengumuman Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) mengenai wabak itu mahupun pengumuman FDA mengenai penarikan semula bawang tidak menyebut sebarang kaitan antara keduanya.

Sementara itu, periksa bawang anda. Dan, tidak, itu bukan eufemisme untuk sesuatu yang lain. Pastikan anda tahu dari mana asal bawang anda dan bukankah Beruang Kecil yang terjejas oleh penarikan balik. Bawang Vidalia mungkin manis. Tetapi jangkitan Listeria pastinya bukan perkara manis yang perlu ditanggung.