Apakah Kisah Asal Lei Plastik Anda?

Dapatkan cenderahati Hawaiʻi yang sebenarnya dibuat di Hawaiʻi di The House of Mana Up.

Berjuta-juta orang terpikat ke Hawaiʻi setiap tahun dengan imej poskad pantai berpasir putih, pokok palma dan mai tais. Selepas seminggu yang santai menikmati lautan dan berjalan-jalan petang yang nyaman, mereka mungkin pulang dengan gadis hula papan pemuka, atasan bikini kelapa dan lei plastik tanpa mengambil kira kesan cenderahati ini terhadap Hawai'i.

Terdapat ratusan kedai cenderamata di Waikīkī – pusat pelancongan Hawai'i. Dalam radius satu batu sahaja terdapat 37 kedai ABC - rangkaian kemudahan berusia 58 tahun yang terkenal di Hawaiʻi kerana menjual barangan runcit, cenderahati dan bekalan perjalanan semuanya di bawah satu bumbung. Tetapi, apakah perkara ini yang mengajar anda tentang Hawai'i dan siapa yang dolar anda sokong?

Jason Quan sedang menguruskan Kedai Bebas Cukai (DFS) di lapangan terbang Waikīkī dan Hawaiʻi yang menjual cenderamata jenis ini apabila dia menyedari bahawa pengembara lebih suka membeli produk berkualiti tinggi yang sebenarnya dibuat di Hawaiʻi berbanding barangan yang sepatutnya mewakili Hawaiʻi, tetapi dibuat di negara lain. Selepas menemui Mana Up – inkubator bukan untung yang membantu syarikat kecil yang berpangkalan di Hawaiʻi dalam meningkatkan skala – Quan mula menambahkan produk buatan tempatan pada katalog DFS.

53% daripada syarikat Mana Up berkembang semasa wabak, menunjukkan peningkatan minat terhadap produk buatan tempatan. Lebih ramai orang ingin mengetahui kisah di sebalik pembelian mereka. Malangnya, hakikatnya masih ada bahawa seseorang boleh pergi ke Hawaiʻi selama bertahun-tahun dan masih tidak mengetahui kisah sebenar.

Pelancongan mula berkembang di Waikīkī pada awal 1900-an selepas pembangunan bangunan tinggi dan terusan buatan manusia di kawasan itu. Bertentangan dengan kehendak dan nilai mereka, mesin yang menjana keuntungan baharu ini mengalihkan air dan menamatkan semua pertanian di sekitar 19 batu, mengakibatkan kehilangan kelimpahan yang dikongsi dalam kalangan Orang Asli Hawaii. Sehingga masa itu, orang Amerika telah menindas budaya Hawaii dalam usaha untuk memermerkankan orang asli Hawaii. Mubaligh Kristian memalukan orang asli Hawaii kerana memakai sangat sedikit dan membuat mereka bertudung, hula sangat tidak digalakkan dan diharamkan selama dua puluh tahun dan bahasa Hawaii hampir pupus, kerana haram bercakap dan mempelajarinya di sekolah selama sembilan puluh tahun.

Apabila pelancong mula tiba di Hawaiʻi dengan kapal wap, itu berubah. Pengembara disambut dengan lei dan tiba-tiba ada minat dalam budaya Hawaii. Sebuah organisasi yang dibiayai kerajaan yang dipanggil Jawatankuasa Promosi Hawai'i telah ditubuhkan pada tahun 1903. Mereka mencipta poskad dan cenderahati stereotaip - orang Hawaii purba tidak pernah memakai skirt rumput dan atasan coli kelapa - dan menghantar penari hula ke benua itu untuk menari bagi orang Amerika untuk mempromosikan pulau dan mewujudkan persepsi terjajah Hawaii yang masih digunakan dalam pelancongan hari ini.

Bagi Orang Asli Hawaii, lei adalah lebih daripada hadiah, ia adalah simbol aloha, penghormatan dan penghormatan. Secara tradisinya, setiap satunya dibuat dengan cinta dan niat daripada bunga, dedaunan, biji dan unsur semula jadi yang lain. Pada zaman dahulu, orang asli Hawaii menggunakan lei dalam upacara dan perayaan suci. Mereka yang dihiasi dengan lei mewakili kerajaaan dan pangkat. Kini, lei boleh dipakai oleh sesiapa sahaja dan lei plastik adalah makanan ruji di pesta berinspirasikan Hawaii yang kitschy di seluruh Amerika Utara. Walaupun anda masih boleh menemui lei buatan tempatan, plastik dan lei segar yang dibuat dengan harga murah di negara lain untuk dihantar adalah lebih produktif.

Sebagai seseorang yang dilahirkan di Hawai'i, pengasas bersama Mana Up Meli James menyukai orang ramai ingin membawa pulang barangan yang mengingatkan mereka tentang perjalanan mereka ke Hawai'i, tetapi berharap mereka akan melakukannya dengan cara yang membantu perniagaan kecil milik tempatan berkembang.

"Kami lebih suka mereka membawa pulang produk yang menyumbang kepada kesejahteraan jangka panjang Hawai'i, pertanian terpelbagai, kemampanan serta budaya dan cerita yang unik," katanya. "Jika mereka berbuat demikian, mereka akan dapat berkongsi dengan rakan-rakan dan cenderamata keluarga yang meraikan kekuatan Hawaii dan mempunyai lapisan tambahan pemberian balik ke tempat yang mereka suka."

Terletak di tengah-tengah Waikīkī, di tingkat bawah Pusat Beli-belah Diraja Hawaii, ialah kedai runcit Mana Up: Rumah Mana Up – sebuah oasis untuk pembeli yang sedar hilang dalam lautan lei plastik. Semua produk dibuat oleh syarikat kohort mereka, 48% daripadanya dimiliki oleh Orang Asli Hawaii dan menyepadukan nilai Hawaii. Makanan buatan seperti coklat Hawaii yang diperbuat daripada koko yang ditanam tempatan kepada karya seni, pakaian dan aksesori fesyen yang memberitahu mo'olelo (kisah) Hawaiʻi memberikan pengembara lebih rasa budaya tempatan dan apa yang sebenarnya ditanam dan dihasilkan di Hawaiʻi.

Syarikat-syarikat juga komited untuk memberi balik komuniti sebagai sebahagian daripada budaya syarikat mereka. 33% daripada mereka menderma peratusan jualan kepada badan bukan untung tempatan dan terlibat dalam khidmat masyarakat. Bersama-sama syarikat-syarikat ini membawa hasil $43.4 juta ke Hawaiʻi pada 2020.

Berikut ialah lima cenderamata buatan Hawaiʻi daripada syarikat Mana Up dan kisah asalnya:

Kopi | Pembakar Kopi Pulau Besar

Hawaiʻi mula menanam kopi pada tahun 1825. Ia adalah tanaman kedua paling berharga di negeri ini selepas tanaman benih. Brandon von Damitz dan Kelleigh Stewart mengasaskan Big Island Coffee Roasters pada tahun 2010 di ladang kopi kecil di Puna di Pulau Hawai'i. Mereka memanggang kopi Hawaii berkualiti tinggi, bekerja dengan petani yang menggunakan amalan mampan. Nantikan kopi Kona yang "murah". Satu beg kopi Kona hanya perlu mengandungi 10% kopi Kona untuk dilabelkan sebagai campuran Kopi Kona Hawaii, selebihnya boleh datang dari mana-mana sahaja di dunia. Harga premium Big Island Coffee Roasters mencerminkan ketelusan mereka, memastikan pelanggan mengetahui perkara yang disokong oleh dolar mereka. Tidak seperti kebanyakan petani kopi di dunia yang mengalami kemiskinan yang melampau, petani kopi Hawaiʻi dibayar harga yang berpatutan untuk biji mereka.

"Misi kami adalah untuk memupuk ekonomi kopi istimewa antara generasi Hawaiʻi," kata Von Damitz.

Untuk melancong, cuba kopi "segera" hidangan tunggal mereka. Apa yang anda perlukan hanyalah air panas dan secawan dan dalam masa lima minit anda boleh pergi. Von Damitz berkata mereka sedang mencari cara untuk memaksimumkan kemudahan dan kualiti sambil meminimumkan sisa, jadi setiap bungkusan seperti uncang teh adalah kompos sepenuhnya.

Sirap Berperisa | Ramuan Pono *Pemilik asli Hawaii

Lebih ramai barista dan pelayan bar beralih kepada sirap buatan sendiri atau artisan untuk menyedapkan latte dan koktel mereka. Pemilik Peter Hessler mula mengembangkan rangkaian sirapnya ketika dia masih menjadi pelayan bar di Honolulu. Ramuan Pono ialah sirap yang dibuat dengan bahan-bahan yang ditanam tempatan seperti halia, ʻolena (kunyit), lavender, bunga raya dan madu.

Selepas menamatkan program Mana Up, Hessler mengembangkan perniagaannya dengan membuka kafe dan ruang runcit di Chinatown di Oʻahu. Pōʻai oleh Pono Potions ialah tempat di mana tetamu boleh menghirup minuman espresso yang dibuat dengan kopi yang dipanggang tempatan oleh Bean About Town dan sirap Pono Potion semasa mereka membeli-belah barangan Hawaii buatan tangan seperti baju vintaj Sig Zane aloha dan barang kemas Maulele Na Tābō.

“Kami berharap pelanggan kami dapat merasai dan merasai rasa semula jadi Kepulauan Hawaii dalam kopi pagi atau koktel petang mereka!” Hessler berkata.

Kacang Macadamia Bersalut Coklat | Tuai Pulau

“Malangnya, terdapat banyak macadamia sumber asing yang dijual di Hawaiʻi dan kebanyakan pengguna tidak menyedarinya,” kata Andrew Trump, Naib Presiden Island Harvest. Trump (tiada kaitan dengan bekas POTUS) menjelaskan bahawa ini disebabkan oleh kos pertanian dan pembuatan yang tinggi di Hawaiʻi. Ladang keluarganya di Kohala, di Pulau Hawaiʻi, telah beroperasi selama lebih 30 tahun dan pada 2021 mula menjual kacang Macadamia organiknya: masin, tanpa garam dan bersalut coklat. Island Harvest menanam 100% kacang macadamia mereka di ladang organik keluarga dan, walaupun bukan tempatan, coklat adalah perdagangan adil dan diperoleh daripada ladang kecil yang mampan. 50% daripada keuntungan kembali ke tanah itu, 25% disalurkan kepada komuniti Kohala melalui perkongsian dengan badan bukan untung tempatan dan baki 25% dikongsi dengan pekerjanya.

"Kami mahu mengambil pendekatan berbeza kepada usaha niaga baharu dan mengutamakan nilai pertanian dan komuniti regeneratif kami," kata Trump.

Vanila | Hawaiian Vanilla Co. *Pemilik asli Hawaii

Hawaiian Vanilla Co. menanam dan memproses vanila di Pantai Hāmākua di Pulau Hawaiʻi. Proses intensif buruh ini melibatkan pendebungaan setiap orkid dengan tangan dan proses pengawetan yang mengambil masa sekurang-kurangnya empat bulan. Memandangkan Hawaiʻi ialah satu-satunya tempat di dunia yang boleh menanam vanila, matlamat pemilik Malia Reddekopp adalah untuk membantu mewujudkan industri baharu yang berdaya maju untuk Hawaiʻi dengan cara yang beretika dan mampan. Selain kacang vanila dan ekstrak, Hawaiian Vanilla Co. juga membuat chutney, sapuan rempah dan sos BBQ.

"Kami percaya membina portfolio pertanian yang lebih pelbagai untuk Hawaiʻi melalui pertumbuhan orkid yang menakjubkan ini hanya boleh memanfaatkan ekonomi tempatan kami," kata Reddekopp.

Mentega Lilikoi | Ladang Kahuku *Pemilik asli Hawaii

Ladang Kahuku di Pantai Utara Oʻahu berusia lebih 100 tahun. Kylie Matsuda-Lum, seorang petani generasi keempat, membuka sebuah kafe di ladang ini pada tahun 2010 bersama suami dan adik perempuannya di mana mereka juga membuat produk nilai tambah yang dibuat dengan buah-buahan yang mereka tanam di ladang yang berisiko dibazirkan, seperti epal pisang, lilikoi dan acai. Anda boleh melawat kafe mereka dan melawat ladang mereka apabila anda melawat North Shore of Oʻahu.

"Taman kami bebas untuk diterokai, menyediakan tempat kepada tetamu untuk mengetahui dari mana makanan mereka berasal dan peluang untuk menyambung semula ke tanah itu," kata Matsuda-Lum.

Quan melihat betapa bangganya usahawan Hawaiʻi dalam menghasilkan produk berkualiti tinggi dan telah diilhamkan untuk meninggalkan DFS pada tahun 2020 untuk menyertai pasukan Mana Up sebagai pengarah strategi dan operasi mereka. Dia seronok bekerja dengan usahawan tempatan dan melihat kesan Mana Up terhadap masyarakat.

"Usahawan di Hawaiʻi sangat didorong, kreatif dan inovatif," kata Quan. "Sekiranya saya dapat membantu mereka dalam cara yang paling kecil mencapai kejayaan yang lebih besar dengan menggunakan pengalaman peruncitan dan pemasaran saya, itu sangat menggembirakan saya."

Pada kali seterusnya anda membeli kenang-kenangan dari tempat yang pernah anda kunjungi, mungkin berguna untuk berfikir: “Apakah yang saya mahu pengembara beli dari tempat saya tinggal? Bagaimanakah mereka dapat menyokong ekonomi tempatan saya dengan terbaik dengan wang mereka?” Pertimbangkan lei plastik dan cerita asalnya, dan siapa yang benar-benar disokongnya.

"Kami mempunyai sejarah, budaya dan produk bertaraf dunia yang menakjubkan ini yang pelancong mempunyai peluang untuk mengekalkan jika mereka memilihnya," kata James. "Pembuat Hawaii sedang mendorong sampul surat dalam industri produk dan membawa bahan-bahan asli ke hadapan."