Tempat Makan dan Minum Di London Sekarang

Hujah boleh dibuat bahawa tidak pernah ada masa yang lebih baik untuk makan dan minum melalui London, England. Sebenarnya, anda akan menghadapi kesukaran untuk mencari sesiapa untuk menentang tanggapan itu. The Big Smoke adalah memalukan kekayaan sekarang apabila ia datang kepada makanan dan minuman. Ia adalah rumah kepada dua bar teratas di dunia—menurut 50 Best. Dan ia menawarkan pembukaan marquee seolah-olah setiap minggu, menambah keluasan kepada apa yang sudah menjadi antara pemandangan makan yang paling pelbagai, di mana-mana sahaja.

Ikhtisar lengkap tentang perkara yang perlu dibincangkan akan mengandungi terlalu banyak kandungan untuk mana-mana satu artikel. Oleh itu, saya membentangkan kepada anda satu persampelan silang yang wajar bagi mereka yang mendapati diri mereka berada di ibu kota dalam masa terdekat; ke mana hendak pergi, dan apa yang perlu diperoleh semasa anda berada di sana…

Flemings Mayfair: Terdapat banyak kreativiti yang muncul dari tingkat bawah hotel butik ini—yang kedua tertua di seluruh London. Pada Bar Koktel Manetta, Baru “Pengalaman G & Tea” menggabungkan dua tradisi paling terkenal di bandar ini: minuman bercampur botani dan minum petang. Dengan harga £45 seorang, tetamu memilih daripada pelbagai jenis pastri yang baru dibakar dan teh segar yang dipasangkan bersama salah satu daripada tiga minuman gin, dibuat dengan sama ada Whitley Neill Raspberry Gin, Salcombe Gin Rosé atau Nicholson London Dry Gin.

Sebelah di Ormer Mayfair, chef eksekutif Sofian Msetfi sedang mengatur salah satu menu rasa yang paling bernas di bandar. Variasi lima dan lapan hidangan ditawarkan untuk makan tengah hari dan makan malam serta menampilkan hasil terbaik British—dengan tumpuan pada makanan laut dan herba makanan. Ruang itu sendiri memancarkan keanggunan moden dan dipertingkatkan oleh kakitangan yang prihatin, bersama-sama dengan troli keju terbaik makan malam aprés di sebelah Saluran ini.

Bar Perpustakaan Di The Lanesborough: Suasana di sini adalah seperti klasik London. Tidak jauh dari lobi di dalam harta tanah 5 bintang Knightsbridge ini terdapat sarang minuman yang selesa di mana buku-buku vintaj yang berlapik di rak itu disaingi usia oleh cognac abad ke-19 yang disimpan di dalam loker di sebelah bar. Pengurus bar Mickael Perron membantu anda menavigasi senarai luas yang turut termasuk koktel yang menyeronokkan seperti Upside Down Fizz, yang dihidangkan bersama kerepek sayur dan espuma halia. Piano langsung semasa waktu riang petang membantu mengukuhkan transendensi ruang yang abadi. Jika anda ingin tampil bergaya tanpa alkohol, hotel ini kini menawarkan minum petang bertemakan Bridgerton, yang dibuat dengan kerjasama Netflix.

Lobak Suci: Juga di Knightsbridge, hotspot berasaskan tumbuhan ini memenangi peminat dengan menu peliknya yang dibuat tanpa sebarang gluten, gula, pengawet atau bahan tambahan. Bukan selalu mudah untuk mencari perisa yang mendalam memandangkan sekatan seperti ini, tetapi dapur datang dengan betul, memberikan segelintir tawaran inventif termasuk sushi yang lazat, "Shephard's Pie" yang menyelerakan dan penghibur orang ramai, Sexy Tofu: protein eponim berpakaian lada merah. dan sambal kacang. Holy Bar yang disertakan sepadan dengan kreativiti itu, mempamerkan segelintir koktel seimbang yang diilhamkan oleh kad tarot. Menu sarapan tengah hari Ahad yang baharu menjanjikan untuk memenuhi keperluan bukan karnivor yang tetap mendambakan tradisi Inggeris panggang hujung minggu yang tinggi protein.

Berners Tavern: Sebahagian restoran, sebahagian galeri seni, hidangan utama Fitzrovian ini adalah karya agung yang menyeluruh. Pinggan daging yang terlalu besar—termasuk Côte de Boeuf dan bahu kambing yang dipanggang perlahan untuk dikongsi—mungkin membuatkan ramai orang melihat ini adalah restoran stik moden. Sesungguhnya, ia tidak akan mempunyai masalah untuk menerima penghakiman seperti itu. Hanya jangan tidur dengan makanan laut di sini: koktel udang dengan jeli udang galah dan puri wasabi sebagai permulaan; hidangan ikan dan kerepek kelas atas; dan, yang paling penting, lobster mac dan keju yang mewah seperti mana-mana yang pernah anda nikmati. Koktel yang menyegarkan semangat ke hadapan. Peminat minuman beralkohol yang lebih ringan mungkin memilih pilihan daripada troli champagne berkeliaran. Dapur diterajui oleh chef berbintang Michelin, Jason Atherton. Ia dilancarkan di dalam Edisi London pada tahun 2013 untuk sambutan besar-besaran tetapi kekal sebagai popular pada hari ini.

Apothecary: Mengebil dirinya sebagai "Shoreditch Izakaya", restoran berinspirasikan Jepun ini juga menawarkan bonafides koktel yang mengagumkan. Taman Zen mereka menggabungkan unsur teh hijau dan shiso ke dalam wilayah martini; Port To The City ialah manhattan yang dibuat lebih dalam dengan koko dan kopi; dan Tekirawan menyedapkan semangat agave dengan minuman keras cili dan yuzu kusho. Senarai minuman beralkohol dan sake yang dicemburui oleh gelas—dan teko—berbaloi untuk diterokai dengan kemas juga. Wiski dan rum Jepun diwakili dengan baik. Di bahagian makanan, sushi gulung tangan dengan ketam segar dan karaage berair berbaloi untuk dipesan. Tetapi ingatlah—robata berkuasa. Dan kerana ia adalah Shoreditch, ruang itu dipenuhi dengan rentak sesi DJ secara langsung pada petang Jumaat dan Sabtu.

Istana Walmer: Lubang berair ikonik di tengah-tengah Notting Hill ini mempunyai sejarah yang panjang sejak 1853. Ia baru-baru ini dibuka semula sebagai restoran dan bar wiski dengan kerjasama The Craigellachie Hotel—salah satu rumah penginapan paling bertingkat di negara scotch. Konsep di sebalik perkongsian itu adalah untuk membawa sedikit rasa Speyside ke London. Bonbon Haggis, daging rusa Scotland dalam bentuk carpaccio, burger keju yang terdiri daripada daging lembu tanah tinggi dan keju Orkney, hanyalah beberapa cara di mana kesan pengangkutan dirasai. Tetapi ahli scotch akan lebih tertarik dengan apa yang terbentuk di ruang tamu di tingkat atas: satu kuil malt dibuka pada musim bunga ini.

Dua Puluh Dua: Kejiranan Mayfair di London tidak asing lagi dengan kelab ahli persendirian. Tetapi contoh terbaharu untuk melanda pada April ini memberikan tahap kebolehaksesan, sambil tidak menyerahkan apa-apa kepada keanggunan eksklusif. Hartanah seluas 42,500 kaki persegi yang menakjubkan itu adalah hasil cetusan idea usahawan terkenal Navid Mirtorabi dan Jamie Reuben dan terletak di dalam rumah besar Edward yang menghadap ke Dataran Grosvenor. Selain ruang peribadi yang megah, ia mempunyai restoran awam sepanjang hari, pelbagai bar dan kelab tarian, semuanya di bawah sebuah hotel mewah 31 suite. Dapur diketuai oleh chef eksekutif Alan Christie, yang menjanjikan menu moden-British dengan pengaruh Mediterranean. Ruang itu akan menampilkan pembotolan minuman keras khas satu-satunya daripada nama-nama teratas termasuk Patron dan Makallan. Tetamu yang menginap di lokasi akan mendapat akses ke kelab ahli.