Sosej berasaskan tumbuhan ialah $3.89 dan roti sosej salai asal rantaian ialah $3.69, jadi ia lebih mahal sedikit, tetapi sebaliknya, tidak banyak perbezaan tentang kedua-dua pilihan itu. Walau bagaimanapun, harga nampaknya tidak menjadi bahagian yang mengecewakan pelanggan.
Apa Makna Perubahan Ini untuk Tong Keropok Menurut beberapa pangkalan pelanggan restoran yang telah menyuarakan pendapat mereka di media sosial tentang pilihan tambahan pada menu, mereka merasakan menjadikan ini sebagai pilihan untuk pelanggan telah merosakkan sepenuhnya persepsi mereka terhadap restoran yang mereka cintai.
Cracker Barrel bukanlah perkara baru dalam isu kontroversi, kerana ia sebelum ini telah didakwa dan menyelesaikan saman berkaitan diskriminasi. Tuntutan itu, yang difailkan oleh lebih 40 orang, mendakwa bahawa pelanggan Kulit Hitam tertakluk kepada kata-kata perkauman dan duduk jauh daripada pelanggan Kulit Putih yang lain. Ia juga membuat tuntutan perkhidmatan yang buruk dan makanan yang tidak disediakan. Ia meninggalkan kesan hitam pada reputasi rantaian, memaksanya untuk mempertimbangkan menjadikan Cracker Barrel tempat yang lebih mesra untuk semua pelanggan.
Hari ini, Cracker Barrel membuat langkah kecil dalam perjalanan strategiknya ke arah kepelbagaian dan keterangkuman. Pelanggan mungkin tidak menyedarinya, tetapi hidangan kegemaran mereka yang dimasak di rumah dibuat oleh sebuah syarikat yang sedang berusaha untuk menawarkan konsep ini untuk pekerjanya, dan kini pangkalan pelanggannya. Ia bukan langkah yang dibuat untuk marah, tetapi langkah strategik untuk membantu perniagaan berkembang maju.
Semua perniagaan mengalami kemerosotan mendadak pada tahun 2020 apabila wabak itu melanda ekonomi. Cracker Barrel tidak berbeza, dan restoran itu telah berusaha untuk mengembalikan perniagaannya sejak itu. Restoran itu bangkit semula pada tahun 2021 dan telah mengalami penurunan yang perlahan sejak itu, dengan harga sahamnya kira-kira 45% lebih rendah daripada sebelum pandemik.
Penurunan sedemikian membunyikan penggera di bahagian korporat Cracker Barrel, yang memutuskan untuk menghubungi pangkalan pelanggan baharu yang lebih mementingkan kesihatan. Ini adalah langkah yang wajar, kerana pangkalan pelanggan yang bersejarah telah terbukti tidak mencukupi untuk mengekalkan perniagaan dalam kedudukan semasanya. Tetapi satu perkara yang pasti: mereka yang terakhir tidak mengambil berat tentang perubahan itu.