McDonald's, pemilik Taco Bell Yum memerintah di tengah-tengah inflasi yang tinggi

Rangkaian makanan segera kelihatan seperti pemenang besar pada suku keempat — dan seterusnya — kerana restoran kasual segera dan restoran kasual bergelut untuk menarik pelanggan.

Banyak syarikat restoran yang didagangkan secara terbuka masih belum melaporkan keputusan suku tahunan mereka yang terbaharu, tetapi bagi mereka yang mempunyai, corak sedang muncul. Pelanggan yang letih dengan inflasi menarik balik perbelanjaan restoran mereka semasa musim cuti, sama seperti mereka berbelanja kurang daripada yang dijangkakan di peruncit. Rangkaian makanan segera yang bijak menarik minat pengguna dengan menu bernilai dan promosi yang menarik, menarik pelanggan merentasi spektrum pendapatan.

berita pelaburan berkaitan

Secara amnya, tambang sektor makanan segera lebih baik daripada industri lain semasa ketidaktentuan dan kemelesetan ekonomi.

Mengambil McDonald, sebagai contoh. Gergasi makanan segera itu berkata Jualan kedai sama AS meningkat 10.3%, sebahagiannya dibantu oleh pengguna berpendapatan rendah yang kembali lebih kerap daripada yang mereka miliki untuk dua suku sebelumnya. Eksekutif juga memuji kejayaan promosi Makanan Selamat Dewasa dan pulangan tahunan McRib untuk pertumbuhan jualannya yang kukuh. Trafik ASnya meningkat untuk suku kedua berturut-turut, menentang arah aliran industri.

Begitu juga, saingan Yum Brands melaporkan permintaan AS yang kukuh. Rumah Taco Bell jualan kedai yang sama meningkat 11%, dirangsang oleh peningkatan pesanan sarapan pagi, pengembalian Pizza Mexico dan hidangan bernilainya. Jualan kedai sama Pizza Hut AS meningkat 4%, manakala KFC meningkat 1% kerana ia menghadapi perbandingan yang sukar tahun lalu.

Lebih banyak pendapatan makanan segera akan meningkat pada minggu-minggu akan datang. Pemilik Burger King Restaurant Brands International dijadualkan mengumumkan keputusan suku keempatnya pada hari Selasa, manakala Domino's Pizza akan menyiarkan pendapatannya pada 23 Februari.

Berbeza dengan keputusan kukuh McDonald's dan Yum, Chipotle Mexican Grill pada hari Selasa melaporkan pendapatan suku tahunan dan hasil yang kurang daripada anggaran Wall Street buat kali pertama dalam tempoh lebih lima tahun. Ketua Pegawai Eksekutif Brian Niccol menegaskan bahawa kenaikan harga rantaian burrito tidak membawa kepada "rintangan bermakna" daripada pelanggan.

Sebaliknya, eksekutif Chipotle membentangkan senarai dobi sebab prestasinya mengecewakan: cuaca buruk, pelancaran Garlic Guajillo Steak yang kurang berprestasi, perbandingan sukar dengan pelancaran brisket tahun sebelumnya dan bermusim.

“Ketika kami berada di sekitar cuti, kami hanya tidak melihat pop itu, momentum itu, yang biasa kami lihat … terus terang, kami memulakan suku tahun lembut, dan kami menamatkan suku tahun lembut,” kata Ketua Pegawai Kewangan Chipotle Jack Hartung pada panggilan persidangan syarikat, membandingkan penurunan pada bulan Disember dengan jualan runcit yang lebih lemah pada masa itu.

Chipotle berkata bahawa trafik bertukar positif pada Januari. Walau bagaimanapun, rantaian itu menghadapi perbandingan mudah dengan setahun sebelumnya, apabila wabak Omicron memaksa Chipotle dan rantaian lain menutup lokasi awal atau buat sementara waktu. Dan penganalisis Bank of America Sara Senatore menyatakan dalam nota penyelidikan pada hari Rabu bahawa cuaca panas yang tidak sesuai pada bulan Januari telah menyokong permintaan untuk industri yang lebih luas.

Rangkaian kasual cepat saingan masih belum melaporkan pendapatan suku keempat mereka. Shake Shack ditetapkan untuk berkongsi keputusannya pada 16 Februari. Walau bagaimanapun, pada awal Januari, ia mengumumkan pertumbuhan jualan awal kedai sama yang kurang daripada anggaran Wall Street. Sweetgreen dijadualkan melaporkan keputusannya pada 23 Februari, manakala Portillo's dijadualkan pada 2 Mac.

Perjuangan restoran kasual cepat adalah petanda yang lebih buruk untuk segmen makan kasual.

Selama lebih sedekad, restoran makan kasual telah bergelut untuk menarik pelanggan kerana Chipotle, Sweetgreen dan Shake Shack telah mencuri pelanggan mereka. Jadi orang seperti Red Lobster dan Applebee telah beralih kepada menawarkan diskaun yang besar atau membelanjakan wang yang besar untuk pengiklanan.

Inflasi yang melambung telah menambahkan lagi isu ini, terutamanya bagi syarikat restoran seperti Brinker International, yang cuba membelok Chili's Grill and Bar.

Pada awal bulan, Brinker melaporkan bahawa trafik Chili jatuh 7.6% untuk suku berakhir 28 Dis. Ketua Pegawai Eksekutif Brinker Kevin Hochman, bekas ketua perniagaan KFC AS, memberitahu penganalisis mengenai panggilan persidangan syarikat bahawa penurunan itu dijangka kerana ia cuba melepaskan urus niaga yang kurang menguntungkan. Chili's telah menaikkan harganya dan mengurangkan kupon sebagai sebahagian daripada strategi.

Lebih banyak restoran perkhidmatan penuh dijangka melaporkan keputusan mereka lewat bulan ini. Pemilik Restoran Steak Pedalaman Jenama Bloomin dijadualkan membuat pengumumannya pada 16 Februari.